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テーマ:自家製天然酵母液(60)
あれ? 酵母系やっていたの?
と 突っ込まれそうだけど、 やっていたんだけど、発酵がことごとく、 うまくいかず、 発酵不足から、酢酸発酵になったものは、すべて、スープやソースのうま味調味料?的に 煮込み煮込み ずっと、酵母を繰り返しながら、起こしていたんだよ☆彡 ぐるぐる料理の味付けに、 回してたよ。 そしたら、ここんところ あったかくなってきて、 酵母が 発酵しだした✨。おお! 期待☆彡 いけそうな予感がしたので、 久しぶりに、 グルテンフリー 100%自家製野生酵母の 米粉蒸しベーグルドーナツ風。↓ せいろで蒸してある。 酵母は、有機レーズン酵母液 を 全部 投入するタイプ。 普段は、有機レーズン酵母は、簡単で、元気なんだよ、強い方なんだけど、なぜか今年は、わたしのは、元気なかったんだよね。 きっと、氣を回してあげられなかったからかな? でも、 元気づいてきた。よっしゃーとなって、 別の酵母も 起こしたよ。 とにかく、夜できたので、暗い中 写真を撮ったら、 ただ、テカっている✨。 ココア味と有機チョコチップ入り。 こちらは、もう、貰い手が 決まっているんだ。 前から ご予約いただいている V.V.I.P.様 配送用になるんだ。 また、これから 酵母起こしも 精を出していこうと思っているよ。 いつもありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ******************************************** ノヴァ 有機栽培 レーズン(120g) ノヴァ 有機栽培 レーズン(120g) ココナッツファイバー/250g【ココウェル】 オーガニックココア(無糖)150g【メール便OK/2個まで】】【桜井食品】【05P03Dec16】 《送料無料》 天日海塩 750g × 4袋 [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】《あす楽》 ココウェル エキストラバージンココナッツオイル エクスペラー(360g) 皆さまの 1日 1回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.02.22 09:26:14
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