2023/05/12(金)19:56
土鍋で炊くうすいえんどうの豆ごはん レシピ #豆ごはん #レシピ
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土鍋で炊くうすいえんどうの豆ごはん レシピ
材料 (4~5人分)
精白米 360g
天然水、または浄水 500m(土鍋により異なる)
うすいえんどう 一袋ぐらい
炊きあがりに手塩 お好みで
作り方
1.うすいえんどうの鞘のヘタを取り除き、鞘は使うので、鞘と豆部分を分けておく。
2.精白米は、洗いといで、水氣を切って土鍋に移し、お手持ち土鍋推奨の水分量に30分程漬け込む。
3.炊く前に、うすいえんどうの鞘と豆を土鍋に加え、土鍋推奨時間、炊く。今回20分で炊いています。
4.炊けたら、火からあけ、10分蒸らしてから蓋を開けて鞘を取り去り、豆だけにして、まぜこむ。
5.召し上がる際に、手塩をお好みでして、完成。
いつもありがとうございます✨🌈。
お・わ・り
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