閲覧総数 32
2022.08.14
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全25件 (25件中 1-10件目) Japanese traditional food
2021.01.07
テーマ：月のリズム 自然のリズム(91)
本日 七草がゆの日だね💛
今回の 七草は、 徳島県。 ごめん🙇、畑で七草とってくればいいんだけど、買う方が早かった( ´∀｀ )(笑)👇  さて、土鍋で作るんだけど、 家族は、なんせ少食だから、 これぐらいの量でいい。野菜ブロスで作ってある。👇  土鍋でアツアツにして、 器に盛り付けるんだけど、👆まだこんなに水分があったのに、 盛り付けると、水分が飛んでいた。 土鍋って 余熱感 が すごい！！ 👇  我が家の ２年熟成梅干し とともに。 少しは、胃腸は 休んだかしらね～。 そして、 かわりおやつもアップしておこう。👇 木灰のみの こんにゃく で わらび餅風。👇  今回の こんにゃくは、もっちりもちもちわらび餅 の 食感だったのと、 余り臭みがないので、 このおやつも 奇想天外な 発想で生まれたもの。 もちろん 自宅用となった。 いつもありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】  こうしんえん 香辛塩 エッグソルト(詰替)/55g【福元気】  【お買上特典】オーガニックたまり醤油 360ml【丸又】（有機JAS認定）  オーガニックたまり醤油 360ml 小麦不使用 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。  にほんブログ村  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 レシピではないです。🙇ごめんなさい。だけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2021.01.07 12:26:13
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2021.01.03
テーマ：おいしい♪ヴィーガン♪(939)
本当に、今年のお正月は、
良い時間を いただき、 寝正月 を 実現できている。 ほんとうに、感謝✨。 これまで、規則正しい生活？っぽいのを やっていたけど、 寝坊というのが、 こういうものか！？ と 改めて そのゆるさ の中からくる 癒し に 氣づいた。 ああ、 本当の意味で くつろぎと リラックスを 得た 感じがした。 外も寒く、自宅ごもりで、 なにもしない という 平安 が 今 ある。 ということで、ほぼ 我が家は１食なので（ 狂ったかのように食べるときもある ）、 昨日の晩のおかず を アップしておこう👇  手作り プラントベースおせちのおかずの一部 👆 みなさん、ゆっくり お過ごしください💛 いつもありがとうございます✨🌈。 追記： 写真画像を保存するとき、日にちで保存するんだけど、 いまだに２０２０年と 表示させてしまう癖がある。２０２１年だよ💛 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  s【送料無料6本入りセット】（岐阜）白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml  かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞  ココナッツファイバー/250g【ココウェル】  ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ 250ml ow jn  【オーサワ冷蔵直送品】有機白みそ（冷蔵）500g【やさか共同農場】※代引・同梱不可 12000円以上で送料300円 12000円未満で送料930円 天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】 こうしんえん 香辛塩 エッグソルト(詰替)/55g【福元気】 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピではないです。🙇ごめんなさい。だけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2021.01.03 10:45:58
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2021.01.02
テーマ：おいしい♪ヴィーガン♪(939)
改めまして 明けましておめでとうございます🎊。
今回の お正月 は、自分たちへの カラダのことも考え 自愛 を テーマに 寝正月 を 目指しております。 そのため、 言葉少ない感じですが、 おせち料理を 作るだけ作っては見たのですが、 作り置き料理として、 今回は、 自宅用の おせちの詰め合わせ は しないことにした。 その方が、 楽であり、 我が家は、少食家族は、 ザッツ 我が家スタイル になる。 ということで、 おせちみたいな料理を 少食 一口サイズに 盛り付けてみた。 昨日の晩のおかず。👇（ ほぼ 一日１食家族なので、 おかずは余りそう( ´∀｀ )(笑) ）  ということで、 寝正月を満喫中。 皆さまも、 ごゆっくり リラックスして、 お正月をお過ごしください💛 いつも応援ありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 年始のため ネット販売のご紹介が 限られています。👇 s【送料無料6本入りセット】（岐阜）白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞ 天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】 こうしんえん 香辛塩 エッグソルト(詰替)/55g【福元気】 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピではないです。🙇ごめんなさい。だけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2021.01.02 13:18:08
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2021.01.01
テーマ：おいしい♪ヴィーガン♪(939)
2021年 あけまして おめでとうございます🎊。
本年度も よろしくお願いします💛 本来なら、 おせち料理のアップを楽しみにしている ファンの方もいらっしゃるかと思いますが こちらのｂｌｏｇでは、アップしない予定となっています。 興味のある方は、 ツイッターページ 「 ほとは 」をフォローされるか、 Ｆａｃｅｂｏｏｋページで 友達申請 してくださると ストリーズでアップしております。 facebook の ヴぃーガンな食卓 というグループ名の中でも アップしております。 その他、クックパッドページの 「 ほとはと美穂菓子。 」の 日記ページにアップ中。 👆 以上のどれかで チェックしてみてください💛。 ということで、こちらのｂｌｏｇページでは、 新年 ということで、 これからの 大きなしあわせ という意味を込めて、 「 ビッグハッピネス Ｂｉｇ ｈａｐｐｉｎｅｓｓ 大福💛 」 自宅用 を アップ 👇  こちら何と言っても、 餡が 変わり餡で、 なんと ヒヨコマメ 餡 と 栗入り ずぼらな分け方をしたので 分け目がえぐいけど、 こんな感じ↓  そして、昨日バタバタしていて アップし忘れていた 年越しそば👇  2021年 始まったばかりですが、 私は やはり ずぼらで、ぐうたらで、 遊び心の多い 人格のようです。 そのため、 氣まぐれが 多いようです。 こういう私でも、よければ、今年もよろしくお願いします💛。 いつもファンの応援があって 原動力となっています。 皆様のおかげです。いつもありがとうございます✨🌈。 三が日は、 お家で リラックスして、お過ごしください💛 私たちも 三が日は、 ゆっくり休もうと思いますので、 ｃａｆｅ営業は、今年はしておりません。 ご了承ください。 いつもありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 三が日のため、 ネット販売が あまりありませんので、 ご紹介が少ないです。↓ s【送料無料6本入りセット】（岐阜）白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml 天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】  ガルバンゾー(ひよこ豆)/120g【ネオファーム】 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピではないです。🙇ごめんなさい。だけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2021.01.02 13:04:03
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2020.12.30
本日は、今年 最後の🌕満月
エネルギーの流れが、 みなぎっている感じがするのは、私だけだろうか？ 本日から、 氣 を おせち料理に 変えるため、 お店は、 完全なる take out のみ の受付 となります。 新しくお作りしての、ご注文は 本日承っておりません。ごめんなさい🙇。 ゆっくりおしゃべりしたいところですが、 それは、 来年 楽しみましょう💛 いつもご協力 ありがとうございます✨🌈。 ☆ おせち料理 自体は、販売しておりませんので、ご了承ください。 では、精神統一して、 色々仕込みだすことにします。 とりあえず、 先日 仕込んであるものを 紹介。 たまりしょう油での しょう油麹 👇  それから、久しぶりに 塩こうじ漬け をつくったよ。 先日 仕込んだよ👇  今日はこのへんで。 いつもありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お買上特典】オーガニックたまり醤油 360ml【丸又】（有機JAS認定）  丸又 オーガニックたまり醤油 360ml  やさかの有機乾燥米こうじ(500g)【org_3】【やさか】 天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2020.12.30 09:10:05
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2019.12.31
テーマ：おいしい♪ヴィーガン♪(939)
本日は、
Ｖ．Ｖ．Ｉ．Ｐ．様、Ｖ．Ｉ．Ｐ 様、リピーター様、常連様、以前の会員様のみの テイクアウト 可能 ほぼ店内 物販品のみの販売可能。 ただし、おせち料理の詰め終わり次第、 夜７時くらいからの 短時間のみは、おせち料理の 詰め込みお弁当の販売が 可能である。 といっても、 特別入店許可のある(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 上記のお客様に限らせていただいている。 ★★★ 新規のお客様の立ち入りは、 対応が難しいので、ご遠慮願います ★★★ ご協力 いつもありがとうございます✨🌈。 新規のお客様は、 元旦 ～ ３日 の間 オープンしていますので、そちらで立ち寄りお願いします♡ ということで、毎年 厳選して 仕入れている材料で、 おせち料理を作っている最中なので、この日記も 予約日記となっている。 ヴィーガン こんにゃく 来たよ☆彡 京都 カフェミレット さんで 今年も注文させていただいたよ。 ↓  そして昨日、奇跡的に、 遠藤農園さんの 「 マコモダケ 」の 乾燥を ゲットしたので、さっそく今朝、きんぴらに仕込んだ。 これは、日本の神々の食べ物だな。↓  こちらもおせちに入れよう。 おせち料理の ブログは、 元旦 にアップする予定(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ お楽しみに☆彡 いいお年を☆彡 ２０１９年もありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  木頭村 山の湧水(1800mL)【木頭村】  五年熟成しっかり分解醤油 200ml五年しっかり分解醤油  福来純（ふくらいじゅん） 三年熟成 本みりん 500ml 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2019.12.31 08:55:24
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2019.01.07
テーマ：七草粥(103)
とその前におしらせ
１月１２日 新年だよ 食いしん坊さんの楽しい Hotoha's お惣菜マルシェ 開催 ＊タッパー持参で、しあわせひろがる量 サービス中 おしらせおわり ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日２つ目の書き込み。 １つ目は、旅立っていったホールケーキのこと。 １月７日 春の七草粥を食べよう。 七草を買ってこようと思ったが、６日にしか入荷しないものだ。 ということで、私は、買っていない。 何とかなるものである。 自分の畑が宝庫であるはずだと、 畑に繰り出す。    野の草なんてのは、私は、詳しく知らなけど、 「ほとけのざ」とか「ペンペングサ」らしきものもあるし、 もちろん、大根の葉、かぶの葉 なんかはある。 そうこういいながら、 発芽玄米おかゆ を 土鍋で 作ってみるわけだよ。 もちろん自宅用。家族４人分 ↓  5草とかいろんな具材がたっぷり。 全体的に、赤色ほしいので、ラディッシュ散らす。 見えないと思うけど、ここに、梅肉と、銀杏の塩煮などを入れているんだよ。 もちろん、温かいうちに食べる。 う、うまい！ お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  森修焼 味鍋なごみ 小  かまどさん 3合【送料無料・代引料無料・正規品】 【長谷園 かまどさん 3合炊き CT-01】炊き方レシピ付き おこげも美味しくできる土鍋炊飯器 【smtb-s】  マスタークック 3合炊き炊飯用土鍋（1.5L）※代引不可※キャンセル不可 天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】《あす楽》  ヒマラヤ岩塩(ブラックソルト） 1kg｜天然のミネラルを豊富に含んだ、ヒマラヤ岩塩100％ブラックソルト 五年熟成しっかり分解醤油 200ml五年しっかり分解醤油 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2019.01.07 16:41:28
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2019.01.01
テーマ：おいしい♪ヴィーガン♪(939)
 あけましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいします。 楽しんで、しあわせひろがる世界を、今年もお伝えしていきたいと思います♡  昨夜と今日の境目がないぐらい、 ２０１８年のうちに、寝入り（もちろん、年越しそばは食べた。 今年はアップし忘れ。去年と変わらないし・・・。）、 ２０１９年に、日常として目覚めたわけである。 毎日が、新しい自分に生まれ変わる という気持ちなので、 元旦だろうが、日常として、私は見ている。 毎日新しい自分。 だから、カウントダウンのイベントした人に一度聞いてみたい。 カウントダウンして、カラダに無理をさせたりして、 何か変わったことがあるのか？ と・・・ 話変わって、 ２０１８年 １２月２９日 下弦の月  だったわね忙しすぎて、振れていなかったが、 この時期、ちょうど デトックス時期に当たる。 お正月食べ過ぎて  、体に余計な負担を抱えて、エネルギーを使い果たし 、体調を崩さないように、みなさん、心がけてね♡  ということで、みなさん、楽しみにしているのだろうか？ ２０１９年もまた、 おせち料理のアップ にこれから、文字列を並べていくわけである。 では、 ジャジャ―ン ↓  おせち料理は、私とMihogashi.の ハッピー波動でできている。 ２人の創作活動。♡  もちろん、V.I.P.様 の ご予約 おせち である。  自宅用は、 端キレなど 残り福 ハッピー♡  を 詰めるわけであるからね。メニューはこちら ↓  ええ？  って、 確かに、メニュー書き。間違っていない。しかも、手書き。 手のエネルギーから出る、ハッピー♡もね。 これは、ほんのジョークなわけで、 ちゃんと メニューを あげるよ ↓ メインのお重  オルター仕様有機国産大豆ミンチでできた定番ソイバーグ キヌアとキノコとレンコンのヴィーガンパテ あらいぶきっちんさん の 昔もめん でつくる 自家製凍り豆腐のカツ グルテンフリー仕上げ （酸化しにくい、気遣い油 プレミアムココナッツオイル使用） ↑上の３種は、お好みのソース付き （ナポリタンソース、カシューナッツマヨネーズ、デミグラス風ソース） 自然栽培発芽玄米新米 発芽玄米新米寿し （パプリカのトロ風New!、ぎんなんのうに風ソース） エリンギの３年熟成本みりん漬けの網焼き 世界三大珍味 ポルチーニの佃煮 巻き湯葉のベジブロス煮込み 自家栽培 自然農のかぶ でつくる Raw 餃子風 （Raw活性化クルミのツナ風） 戻し椎茸で作る、アワビの酒煮込み風 New！ 自然農法白菜 で作る 自家製キムチ New! では、 ２段目 ↓  木頭村の水で仕込む 自然農法のごぼう、自然農法人参などの 煮しめ ★京都のカフェミレット様からヴィーガンこんにゃくを仕入れたものも お詰めして♡ 木灰のみで仕込んだ ヴィーガンこんにゃくは、 今年は、こんにゃく芋自体が不作であったにもかかわらず、 そのうえ、仕込みに最初は、うまくいかなかったらしく、届くか届かないか 運任せ だった。 そしたら、１２月３１日 午前着で 奇跡 で届いた ハッピー♡なのだ。 あらいぶきっちん さんの 昔もめん の 塩煮込み New! ふふふ農園さん の 自然農 里芋の 塩煮込み New! ごぼうと人参の薄あげ巻き 青柚子胡椒煮込み New! アマランサスとエリンギと生きくらげでつくる 松前漬け風 レンコンのピリ辛酢漬け 自家栽培 自生の 柿（自然栽培） 自家製ドライ柿 入り 自然農法 なます 自家栽培 自然農 大根と 自然農法金時人参の 菜の花オイル 塩ソテー 黒豆の塩煮 ブロッコリーの塩ゆで 銀杏の塩ゆで そして、 Mihogashi. お手製の おやつもはいっている、 ３段目のお重 ↓  ミニカボチャと自然薯の味わい 伊達巻風 さつまいもの 自然栽培みかんジュース煮 白花豆とりんごピューレの塩煮 エリンギのココナッツオイルで、バター醤油レモン たたき酢ごぼう クルミの発芽玄米クリームと煮切みりん煮込み和え 山栗（自生）とヒヨコマメのスペシャルブレンド きんとん風 自然栽培ドライみかん New! 自然農法紫芋 パープルスイートロード と 自然農法栗 と モチキビヨモギの茶巾 白金時の よもぎビーツ小豆 の 練り切り そして、忘れてはいけないのが、 Hotoha & Mihogashi. の ２人の ひろがるしあわせ ハッピー波動 も 一緒に詰め込んだということ、 ラブリーな おせち  が 完成したわけである。ここまで、書いてきて、すごいパワーだと 改めて感じる。 いったん、ひとやすみ するわね。 では、またあした・・・ お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  【北海道産】十勝農（みのり）工房＆コタニアグリ国産 菜の花オイル（なたね油） 180g★いわば「エキストラバージン菜の花オイル」！甘みもあって美味しい！ 「生」で食べて健康に！※栽培期間中、農薬不使用。無添加・低温圧搾製法  【北海道産】十勝農（みのり）工房＆コタニアグリ国産 菜の花オイル（ラプソル） 180g※「キザキノナタネ」使用 ★いわば「エキストラバージン菜の花オイル」！「生」で食べて健康に！※栽培期間中、農薬不使用。無添加・低温圧搾製法  木頭村 山の湧水(1800mL)【木頭村】 五年熟成しっかり分解醤油 200ml五年しっかり分解醤油 福来純（ふくらいじゅん） 三年熟成 本みりん 500ml  プレミアムココナッツオイル（460g）【ココウェル】  New![cocowell] ココウェル エキストラバージンココナッツオイル（エクスペラー）225g(250ml)ミニサイズ[有機JAS認定]  ココウェル 有機エキストラバージン ココナッツオイル エクスペラー 225g｜調味料 油 ギフト 内祝 おしゃれ 内祝い オイル エキストラバージン エキストラバージンココナッツオイル プチプレゼント プチギフト プレゼント ココナッツ  ムソー 飯尾醸造 純米富士酢 360ml 天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】《あす楽》  アサクラ オルチョ・サンニータ エキストラバージンオリーブオイル 440g｜エキストラ バージン オリーブオイル エキストラバージン オリーブ オイル ピュアオイル 調味料 ギフト オーガニックオリーブオイル オーガニック  ごま油キッチンサイズ275g《京都へんこ山田製油》  カシューナッツ(生） 450g | 無添加生ナッツ、非加熱、ローフード食材、国内認定品  ドゥルイ オーガニック ディジョン マスタード(100g)【ドゥルイ】  有機トマトピューレー（320g）【ヒカリ】  ●【オーサワ】ヒカリ 有機トマトピューレー320g  有機白味噌 500g 【有機JAS】【やさか共同農場】【白みそ】【白ミソ】 １２時間以上浸水して、ＡＢＡ無害化してから、茶こしなどでよく洗って、加熱して使用↓  NEOFARMボリビア産QAI認定原料使用 アマランス「全粒」80g アマランサス 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2019.01.01 11:59:41
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2018.12.31
テーマ：おいしい♪ヴィーガン♪(939)
いまごろ、お節料理の準備で てんわやんわ。
しかも、本日の ランチボックスのご予約様もありで、↓  店内は、ごった煮 状態だわね。 ↓  ということで、実は、おせち用の料理のレシピもクックパッドにある。 キヌアとキノコとレンコンのヴィーガンパテ  ↑これも、レシピを新規であげてみたので、チェックしてみてね。 下をクリックしてもらうと、クックパッドにとぶよ。↓ お節料理クックパッドレシピへ おせちの出来上がりは、元旦にアップする予定なので、楽しみにしていてね。 さて、年越しそばをたべて、配達までが 今日のお仕事さ。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  十割蕎麦 乾麺 “龍の髭” 150g×1袋 自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%  かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》 福来純（ふくらいじゅん） 三年熟成 本みりん 500ml ヒマラヤ岩塩(ブラックソルト） 1kg｜天然のミネラルを豊富に含んだ、ヒマラヤ岩塩100％ブラックソルト 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。 ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。 にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
最終更新日
2018.12.31 10:55:55
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2018.05.15
今年は、なんでも、やろうと思うことを、
ただ、憧れるだけでなく、 有言実行 してみようと、直感が働くのである。 経験したことが、 経験値 として、上がるので、 初心者だろうが、初挑戦だろうが、 ２回目は、きっと良い方向に行くはずなのである。 とりあえず、 初 桜の葉の塩漬け というわけである。 我が家の庭木に、 桜 と 月桂樹 と 柿 がある。 今まで、桜の葉の塩漬けは、 大島桜 のみが適している と思い込んでいた。 しかし、 桜の葉の塩漬けは、どんな品種でも、できるという情報を入手した。 そ、そうなんや！？ ということで、庭木が、ある！！ 今年は、 桜の花の塩漬けが できなかったので、 替わりに、 桜の「葉」の塩漬けができる。 畑仕事もして、イベント出店して、いろいろ仕込んでいて、 そんな余力がどこにある？ ここにある！ めんどくさいという言葉は、 私の中では、 なくなりつつある。 そういうこともあり、仕込んだよ。 作り方は、 しっかり塩ゆで３分から５分して、 すぐに水に漬け込んで、 数分後、水気を切って、 完全にふき取って、 タッパーウェアー か、 ホーローにまず、そこに塩を敷き、 適量の塩を １枚１枚の間に挟み、 一番上に、多めの塩をかけて、冷蔵庫で寝かす。 ＊瓶などのふたがブリキ製などは、注意！ 塩と長時間触れると、錆びつく。 今回は、お塩は、去年の桜の花の塩漬けした 粟国の塩（梅酢のピンク）のバージョンと、 お塩ちゃん仕込み ２種類作った。 写真は、粟国の塩、梅酢バージョン（桜の花の塩漬けの残り塩） ↓  塩湯でして、水につけて、水気を拭くとき、 ふわぁ～♡ と、桜の葉の匂いがする。 桜の葉 の匂いだぁ～。 桜もちの匂いだぁ～。ほんわかしたね。 初挑戦だったが、これが１年後成功しているかどうかっていうのは、保証がないよ。 試しに作ってみたからね。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  粟国の塩 釜炊き 160g 天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】《あす楽》 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガン ブログランキングへ １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。
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2018.05.15 08:40:05
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