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Hotoha’s plant based & SDGs  life style

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全15件 (15件中 1-10件目)

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season breakfast

2020.07.22
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カテゴリ:season breakfast
うちの家族は、

かならずしも、朝食を とる っていう そういう 規則正しい 生活ではなく、


おなかが 空いたら 食べる という スタイルに変更。

だから、 朝食時間ではなくても、 朝食って  呼ぶ  変な家族で、


夕食に食べる ご飯も、 ランチ とか言っている 家族である。???( ´∀` )(笑)



時間軸 崩壊 家族とでも言おう。

時間の 概念が ほぼ なくなってきている。


つまりは、 3食 食べるという概念がなく おなかがすいたら食べる。少しの量を・・・。

偶然、多く盛り合わせているものも、残ったら次の日に食べるというスタイル。

結局のところ、 見た目 満足 満腹である。



全部食べない。  次 持ち越しで、 次が楽。



だいたい 家族信号は、同じ周波数からなるか、波動をキャッチしてわかるので、 

別々で

誰かが おなかがすいたら、 何かを作り出し、

それを シェアする形となるので、

ポットラック とか が 勝手に展開される場合もある。


今回の 残り物 おやきサンドは、 Mihogashi.が 

おなかがすいてきたから Mihogashi.により つくられ、
できた 産物 創造物である。( ´∀` )(笑)







👆 これは、私用 らしい。(*´艸`*)


それを 家族みんなで シェアする感じ。

食に対しては、  食に困らない相である 私がいるから 安泰である。


楽しみながら、食べると、量は少なくてすむ。

シェア 分け与える喜びで、おなか一杯になってくるのを

お互いが 知っている 家族なのである。💛


今日も こんな感じで、 のほほーん。 急がず のんびり なのである。


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

********************************************


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飛竜の原料糖(さとうきび糖) 500g×1袋無精製砂糖 還元力のある砂糖 GI値が低い




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最終更新日  2020.07.22 11:23:24
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2020.06.11
カテゴリ:season breakfast
とその前に


☆お知らせ☆

6月13日 雨の日 限定1日 お惣菜マルシェ を 開催予定。

☆ 朝から雨、もしくは、天気予報が完全に1日を通して雨が降る予想がされたら、開催するという なんとも、氣まぐれ開催である。




何時もと同じく、 タッパー持参で 200円~ 詰め放題。

または、 物々交換で  お惣菜も 持ち帰りできるよ。💛




本題。


今日は、朝から 思いっきり雨☔  という 天からの プレゼント✨  を受け取り、ゆっくりさせていただいている。


ようやく 梅雨入り というかんじだな。

とはいっても、

朝食は、Mihogashi. が 用意してくれる。



ということで、

私は、朝食としては、  🍌有機バナナ と 有機チョコを 毎朝 日課で つまみ、

その後は、Mihogashi. お手製 の 朝食おやつ をいただくのである。


 
グラススイーツ トライフル風 ↓









いうの忘れていたが、 これも、 自宅用 朝食なので、 お店としてのご用意はないんだ、

ごめんちゃい。🙇


何と言っても、私 仕様にされているのか ヨモギ玄米もち米入りであり、パワーフーズ となっている。


😊


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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最終更新日  2020.06.11 11:44:11
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2019.06.04
カテゴリ:season breakfast
私は、日ごろは、自然農畑で、ひとりじかんを 満喫しておるわけだが、

今日という、この日は、

私の バンド音楽時代の 同窓会ともいえるオフ会に 三ノ宮・元町に お出かけなのだ。



え?バンドしてたん? はい、20代、30代前半ぐらいまで・・・。




だから、このブログの書き込みも、ああ、予約日記になっているね。


でもね、おまけの画像をアップしておこう。









タンポポコーヒー ようかん風ゼリー チアシードとタピオカ乗せ。

久々の 朝食向け。



月周り タンポポコーヒーの苦み を意識した 冷やしスイーツだね。

もちろん、チアシード オメガ3で 朝食にも向いているけど、

畑上がりの昨日の 火照った体に、 染み渡ったわ。


ありがとう✨✨🌈


では、行ってくるのだ。


お・わ・り

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最終更新日  2019.06.04 07:40:06
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2018.11.20
カテゴリ:season breakfast
と、そのまえにおしらせ

11月24日 土曜日 
朝9時~11時
午後15時~18時

食いしん坊の楽しいHotoha’s お惣菜マルシェ 開催


*タッパー持参の方は、量をサービスします。

*各お惣菜 200円~


★★★ 中には、落花生、ピーナッツを使った料理などと、コンタミネーションがありますので、
落花生アレルギーの方は、要ご注意ください。アナフィラキシーショックの経験者は、ご入店を控えていただきますようお願いします。★★★



おしらせおわり

******************************************

一番、最後の〆の言葉が、結構重要なので、ラストだけでも読んでね。




Breakfast というのは、英語。

日本語では、「朝食」を意味するのだけど、

語源の意味は、ファスティングした状態 を 解く という

実は、意味深いものであった。


ファスティング というのは、簡単に言うと、「断食」状態やら、「不食」の状態または、試みる行為である。



しかし、主の目的は、

老廃物を体から出すこと!
毒素をデトックスすること!
免疫力を高めること!
空腹状態でサーチュイン遺伝子を活性化すること!
忍耐力を付けたり!瞑想すること!


である。

そして、それらは、自分という人間に対して、振り返ることもできる。

周りから助けてもらっていること
自然の恵みを今までいただいていたことに感謝できること
自分が人としてどのように役立っているかということの発見。




話を戻して、Breakfast 朝食 ( ファスティング状態を解く )ということは、


寝ている間に(安眠状態、熟睡状態)、細胞の修復作用が効率よく行われており、不食で臓器を休めている時間が十分にとれていることが、必須である。


???って思う人もいるかもね。


つまり、起きた時、お腹がすく前に、

「排泄」が終わっているかどうか ってことである。


排泄も終わっていないのに、お腹がすいたから、すぐお腹に 食べ物を入れる。

がつがつ食べる ☚ これは、ファスティングをきれいに終えていない。



お腹が空いていても、「排泄」をおこなえていないのならば、

「きちんと ファスティング(不食)を続けなさい。」ということである。




ちゃんと、カラダのメカニズムが整ってから、朝食を とりなさい!っていう意味で、

ファスティング を 解く Breakfast って 深い意味があるのだ。





こういう私は、朝の5時半ぐらいに起きているんだが、

目覚めはすっきりで、

そのうえ、朝一で、ルイボスティーを飲みながら、なぜかPCをつけると、

活字を読みだしたら、すぐに 催してくるという すごーく健康体である。


でも、私は、朝の5時半に 朝食なんて食べない。

もちろん、ぐぅーぐぅー 言っているし、その状態を楽しんでいる。


目の前に、食べ物があっても、サーチュイン遺伝子(長生き遺伝子)スイッチがオンになるからだ。



だいたい、朝7時ごろまで、待ってみて、お腹の調子を聞いてみる。

私は、相変わらず、ナッツをつまんでいるのだが、

私と妹(Mihogashi.) の 朝食メニューは、違う!

私は、お腹が空いた時は、ナッツをつまむのだが、ナッツを必ずつまむというわけではなく、

それでも、私には、必須の朝のおつまみがある。↓



それは、Mihogashi.特製 の 無糖のチョコレート と 

ウキキチョコレート さんの ローカカオマスブロック

そして、BUNNY'S HEAVEN さんの Rawカカオニブ(なぜかコーヒーモカ味がする)




プラス

蒸ししょうがパウダー入り玄米コーヒーモカ風ココナッツオイルブレンド無糖ココア
(ブレンダーなどで、ガァーしたもの)


をホットで飲むのである。

こう見るだけで、カカオ率が高いのが分かるだろう。

無糖カカオこそが、「神々の食べ物」と古来から言われているのだから、その歴史通りの効果がある訳である。


もちろん 「無糖ブラックコーヒー」も、同じようなことが言われているが、

カフェインが胃腸に刺激を与えるため、
カカオの方がカフェイン含有量が少ない
といわれているからお勧めである。


私の朝のおつまみは、必ずしも食べているわけではなく、畑仕事に没頭したりしていると、忘れていても、気にならないぐらい、

食べていないときもある。


では、どこが Mihogashi.と朝食がちがうのか? というと、

Mihogashi.は もともとやせ形 筋肉質

そして、私と朝のする仕事量?行動パターン?が全くちがうので、


筋肉にエネルギーを補給しながら、 徐々に ふくよか大作戦 の 朝ご飯となっている。


つまり、朝、血を作るために、

2年熟成されている豆味噌 をなめることから始まる。

ホット無糖ココアドリンク(題名長いので省略)と カカオ系を食べるのは、私とだいたい同じ。


次からメニューが違うのだ。↓

 ホリッジ!? チアシード(12時間浸水活性化)ボウル!?を付け加えるのである。







実は、私も思うのだが、ファスティング後は、↑上のような、ペースト状、クリーム状のものを

お腹に入れていく方が良いと思う。

そして、バナナは、運動などや、筋力アップにも欠かせない。



一口食べてみる?








Mihogashi.にとっては、考え抜かれた、4つのエレメント(シュタイナー的要素)も入っているのだ。

逆に、私は、直感 で選択。


私の場合、いきなりナッツなどで刺激を与えているため、脳を活性化するが、胃腸は、びっくりかもしれない。


日本でも、「断食あけ」は、おかゆや 重湯から始まるので、ドロッとしたものを食べるのが適正である。


海外でいうと、ホリッジ? オートミールのおかゆっぽいものが 朝食でオススメなのかな。



ちなみに、Mihogashi.の朝食も、「月のリズム」に合わせて、変化しているので、

毎日これではなく、

満月期までは、これで行く というだけのことだ。


なぜ、月のリズムで変えていくは、ここでは長くなるので、また別の機会で・・・


では、今日はこの辺で・・・。


追記:私たちと同じようにする必要がなく、直感 で選んで食べることの方が、健康だよ。

私たちは、直感 で選んでいるからこそ、健康だと思うんだよね。




お・わ・り


*******************************************



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最終更新日  2018.11.20 09:46:41
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2018.09.13
カテゴリ:season breakfast
ここんところずっと、 ロカボ で朝ごはん。

といっても、排せつ( お食事中のかた ごめんなさい。 )が、終わった後、

お腹空いた時しか、ナッツを食べない。

これは、私のやり方で、

Mihogashi.は、ダイエットも、頭脳明晰も必要ないということで、

朝、無糖ココアココナッツオイルドリンク

を飲むことから始まる。

これは、2人とも、共通で、

ナッツ中心なのは、私だけ。

私は、ナッツをおやつ程度に食べ、朝、畑にくり出すわけである。


ナッツも、食べるなら、 クルミ、ローストヘーゼル、ローストアーーモンドのみ。

優先順位も 上と同じ。


カシューナッツは、 実は、 糖質が 思っていたよりあるのだよ。


Mihogashi.は、ダイエット不要の細身のがっちり筋肉タイプなので、

朝 バナナ と 朝 炭水化物を プラスすることにしている。



Mihogashi.の憧れは、ふっくらとた、健康的な身体を手に入れたいようだ。


そのためには、炭水化物を食べることを選択。(ほぼ 今年に入ってからしている)



Mihogashi.は、水道の水洗の部分を素手で取るハプニングやら、ハサミも真っ二つに割る、お皿も手で割く勢いだからね。


ふっくら まざせ!




ということで、

Mihogashi.が、自ら、試作で、「ふっくらした体を手に入れるための健康炭水化物」のおやつ

自分で食べる用を、まず作っていた。


米粉は、白いけど、ふっくらボディーを目指すため。


豆乳泡立て製法の米粉生地で、セイロに蒸すところから始まる。



で、米粉パウンドのようなものを 蒸し製法で、その後、低温乾燥に入れて、

バケット風 にしていた。










ノーベイクであるということ ハッピーハッピー




リンゴソースのみの甘味でできた、フルーツソースを添えたりして、食べるわけであった。



お・わ・り

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ソルレオーネ ビオ オーガニックフルーツスプレッド ブルーベリー 220g 砂糖・ペクチン不使用ジャム



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◎◎無漂白・無添加 有機ウォールナッツ(生胡桃、クルミ、くるみ) 200g (ハーフ&ピースタイプ)細かい欠けた部分も入っています商品取り寄せのため、在庫確認後ご連絡いたします。長期欠品の際はキャンセルさせていただく場合がございます。




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最終更新日  2018.09.13 17:31:27
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2018.05.31
カテゴリ:season breakfast
私は、朝は、 ローカーボ   であることは、

知る人ぞ知ることであろう。


今、食べているものが、2、3か月後の自分の Body を作るのであれば、


私は、朝 ローカーボ 生活が、かれこれ1年ぐらい続いているので、


イケているのかもしれない。( 自分で実験中。正しいとも言えない )




ここ1年で必ず、朝 とるものは、

無糖ココアとココナッツオイルと お塩ちゃんをブレンダーでガァ~ の ホットココア

 


冬場は、蒸ししょうがパウダーを入れていた。


今は、入れていないが・・・。




今日、無糖ココアで作ろうと思ったら、


無糖ココアが 切れていた・・・。



ということで、急遽思い立ったのが、




大麦若葉とココナッツオイルの ラテ風  ホット



というのも、先日 SNSで、 抹茶をたてて のんでいる画像が、おいしそうに見えてしまった。


抹茶には、 カフェイン などが含まれているが、


大麦若葉には、含まれていない。


直感で、大麦若葉ラテ風 飲もうということになった。



ジャジャ―ン ↓







お塩ちゃん も、隠し味。


おお! 抹茶 たてたように見える


飲むとね、


うわぁ~ってなった。


豆乳ラテなんていらない!!


私は、つくづく、「豆乳は、いらなん派」だなぁって、再認識したわ。



お・わ・り


********************************************


【BSP】ニュージーランドの大麦若葉 (ティムさんの大麦若葉) お徳用90g(粉末) 有機JAS認定品



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最終更新日  2018.05.31 09:19:11
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2017.06.07
カテゴリ:season breakfast
私の朝食編 「炭水化物や糖質は、いらない!派」







写真:アボカドが麻の実ナッツで埋もれている。ま、いっか。


アボカドは、私の大好物で、

今までどこを探しても、有機栽培を探し出すことができなかった。ここ2、3年は。


しかーし、また日本に有機栽培のアボカドが入荷しつつある。

安定してきてほしいところだ。


ということで、Hotohaの朝ごはんは、ナッツのつまみ食いから始まってしまった。


とりあえず、


アクティベイテッドクルミで(浸水発芽モード済みのディハイドレーター乾燥クルミのこと)


オメガ3を補給。




うんうん、間違いない。



それから、ちょっとだけ、ローストカシューナッツをつまんだ。


お待ちかねのアボカド(オメガ6 オメガ3)を 


抗糖化」が期待できる、ベビーリーフで


オメガ3とたんぱく質を補える ヘンプナッツを


上からかけて、


5年完全熟成醤油とアマニオイル(オメガ3)で


完璧なまでのバランスでいただく。


オメガ6は、普段の食事で多めにとってあるので、バランス比率としてオメガ3が不足がちであるから、


オメガ3を加えながら食べることに意義がある。




そして、糖質の高そうな飲み物に見えるが、

これは、無糖のココアをリキッドココナッツオイルを入れてブレンダーで乳化させて飲んでいる。


何それ!?と思うかもしれないけど、


味は、案外まろやかよ。ハイカカオホットドリンク。カカオ自体が、「抗糖化」であり、

「抗酸化」であり、

「セロトニン」があり、

「美容」にも効果あり。もちろん無糖、シロップレスでね。



これで、満足するのである。


リキッドココナッツオイルは、入れすぎると膨満感を起こすので、小さじ2分の1でね。

一番小さい計量スプーン。あるいは、ティースプーンぐらいね




私が良く使っているタイプ ↓


【有機 麻の実ナッツ】



有機アマニオイル どれがおすすめか、わからないけど、とりあえずって感じ↓


【訳あり】CRUDIGNO イタリア産 有機 アマニ油 229g【楽天24】[東京セントラル 亜麻仁油(フラックスオイル)]




紅花食品 有機亜麻仁油 100g (あまに油 アマニ油 オーガニック フラックスシードオイル 亜麻仁油 あまに油 アマニ油)



桜井食品 ココア (無糖) 150g [有機JAS]【有機 オーガニック ピュア 純ココア 粉末 パウダー 無添加】《あす楽》《メール便対応》


取りすぎに注意 ↓ ちょびっと(小さじ2分の1)で十分


ココウェル リキッドココナッツオイル 280g【楽天24】[ココウェル ココナッツオイル(ヤシ油)]



追記:ブログ内の商品紹介は、私が入れていますが、

   サイドメニューやブログエンドに入っているスクエアの商品広告は、

   私のブログと関係のないものも含まれています。よく吟味してくださいね。



注意補足:私は、ネットで商品を仕入れているときもあるけど、

     ほとんどがメーカーから卸しています。

     同じ商品をネットで見つけて紹介している形です。

     中には、保存管理が悪いものもあるかもしれません。


例 大口のネット販売:「卸しからしてるドラッグストア系」から健康食品を買うと、もれなく、経費毒付きの「イヤーな匂いが付着」して商品到着。というのも経験あり。

↑  なんでも流行系を一緒に保管しているからだろうけど・・・。スーパーフードも経費毒も同じ場所。 やめてぇ~  ↓

また、「アメリカンなトレード系の大口ネット販売店」も ダ〇ニーのような匂い付きで、食べ物が送られることもあり、注意! 経験あり 








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最終更新日  2017.06.07 09:55:14
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2017.04.26
カテゴリ:season breakfast
今度は、豆の栄養源をプラスしたローカーボを

朝ごはんとして、つまんじゃった。

キャロブとは、イナゴ豆のことである。





もちろん、甘味無しの、ブラックソルト味


最近断然、甘味無しに慣れた。


甘味っているのか?とも思うようになった。


上級者だなぁ~。


それはそうと、

イベント会場のマップが、アップされました。

5月4日、 5日 アースデイ神戸 みなとのもり公園にて

「46」番地。


Organic vegan lunch boxは、お箸なしの完全予約制




お間違えなく!


小さいマップだけど、みれるかな?







有機キャロブパウダー 300g ※メール便不可



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最終更新日  2017.12.14 18:40:51
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2017.04.08
カテゴリ:season breakfast
4月、5月は、世間でいう、「憂鬱」になる時期らしい。

そういう時こそは、セロトニン(幸せホルモン)から、朝を始めようということだ。

そこで、またまた登場の 自家栽培自家製ピーナッツバター。


血管拡張のココアと温活蒸ししょうがパウダーに、リキッドココナッツオイルとピーナッツバターの最強コラボ。

なぜに、リキッドココナッツオイルかというと、中鎖脂肪酸が高い確率でとれ、

その上、身体への吸収が速いからである。

良質な脂質で、朝のエネルギーを回すのだ。


頭の回転も上がるのだ。

そして、ココアとピーナッツバターで、セロトニンが働くのだ。



これらの材料をガァ~とブレンダーで、乳化させるのだ。

おっと、贅沢に入れすぎたようである。






そして、つまみに「クルミ」を常備しておけば、ローカーボも間違いない。


2つ目は、ローカーボおやつである。


キャロブを使っているので、ある程度は、糖質があるが、

それよりも、このおやつで押すところは、「寒天 = 海藻」入りということだ。

食物繊維の寒天とナッツ類とキャロブとブラックソルトの配合だけなのである。







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ココウェル 無添加 リキッド ココナッツオイル 280g


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最終更新日  2017.12.14 18:45:41
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2017.03.28
カテゴリ:season breakfast
ローカーボとは、通称「ロカボ」で、

ローカーボハイドレイトのことを指す。つまり、低炭水化物、低糖質を目指しているのである。



これは、寒天ゼリーなのである。
ここには、本葛粉も、でんぷんもいれると台無しなのである!!:糖質が含まれているから

しかも、甘味は、ココナッツミルクだけである。

ココナッツミルクの成分をみたら、おどろいたのである。

100gにつき、炭水化物 1.8g 

これを全部使うわけないから、


ないに等しい。


それなのに、ほのかな甘みがつくなんて、すごすぎる。


寒天 ➡ 無漂白 細寒天を使用しているのだが、食物繊維の塊だ。


ヨモギ味にして、「温活」


上のペーストは、少量の炒り小豆(ちょっと糖質があるが、気になる量ではない)煮切味醂少々で。


本当に、糖質を感じさせない味なのである。


すごすぎる。





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最終更新日  2017.12.14 18:46:36
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