朝　最近　食べているね。

以前は、食べなかったんだけど、　畑などの　エクササイズがハードになり、エネルギーを　消耗するとき、

エネルギー　を　補う　というのは、　大切だと思う。

悟りの世界では、　静　と　動　の　バランスで　動く氣がするので（　勝手に勘違いしているかも　）

そんなに、エネルギーを　消耗することはないのかもしれない。一日１食をぐらいで済むのかも。



ただ、


行動　エネルギーは、　やはり　消耗する。

１に行動
２に行動
３に行動　

ここまでくると、　完全に　エネルギーは　消耗している氣がする。



そこで、今日は、今日は　ってとこがみそ。　明日は異なる。そういうこと。

チアシードプリン　に　なった。👇






👆　自家製ドライみかんピールの粉で、風味プラス。


シード　のエネルギーは、　スーパーフード　と　呼ばれる類に入るらしい。らしい。

おそらく、シードから、自然界が　展開を見せ、広がりを見せるからだろう。

なかったら、広がらないという感じ。

エネルギーも　そういうところから　発生してくるのかもしれない。


　👇楽天市場でも、　チアシード　は、　購入できるよ💛　

使うときは、きちんと浸水して時間をかけたほうがいいかも。



「　楽天市場　」内での　アフィリエイト　での皆様のご協力のおかげ💛で　ポイントで　材料を調達し、さらに　試作に取り込むことができます。原動力がないと　何も始められません。ご協力助かります💛。

いつも支援ありがとうございます✨🌈。

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ローカカオ味にしてある　こちらのお店で買ったものを使用　👇

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甘みをつけて、ジャリジャリと　食感づけに、少し加えるのもあり　👇

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そして　２個目のネタ。


お世話になっている方💛　から、　かぶ　を　いただいたので、


久しぶりに、　自家製塩こうじ漬け　を　作ってみた。


いつもは、　白菜とか大根　で　作るけど、

それは、なかったので、


ちょうどある　かぶ　で　つくればいい✨　となったのだ。


👇







👆　保存瓶も　熱消毒した。

乳酸菌が出たぐらいが　ちょうどおいしい。



自家製の塩麹なので、材料は　楽天市場で同じものを買えば、👇のものかな・・・。

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すでにできている塩麹であれば、以前は、これを使っていた　👇

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このページから、楽天市場で、ご購入いただきまして、ご支援してくださっている方に、本当に感謝の言葉しかありません。いつもありがとうございます✨🌈。

どうもありがとうございます💛


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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​我が家は、　腸内環境を　手軽にできたらと　持続可能な方法　を　模索中(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡


酵母菌は、　仕込むのは、　なかなか　時間と労力　が　かかる。

しかし、そこには、　愛の力　が加わるので、　愛のエネルギーは　宿る。

これは、　正直、　持続可能か？　と　言われると、　？？？

だけど、


たまに、　できる　持続可能　ということであれば、　たまーに　する　というのには、

〇。

​先日、自家製自宅用酵母米粉パン　を作ったのを　

どっしり、もっちり、ずっしり、かたくなった　あの米粉パンを　


アレンジして　食べることにした。👇
​







へたおやつ　で　ごめんちゃいm(__)m　🙇。


乳酸菌と言えば、　我が家では、　豆乳ヨーグルト　と　なっている。

すぐ終わるので、２つをいっぺんに仕込む感じにしている　👇









こちらは、かけつぐタイプなので、　持続可能✨　（　豆乳さえあれば　）となる。




いつも、原動力をくれて　ありがとうございます✨🌈。

いつも　ありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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アフィリエイトに　協力してくださり、協賛下さった、あしながおじさん？　あしながママさん？　ありがとうございます💛。どなたかわかりませんが、ブログの維持と、お店の維持につながります。ありがとうございます✨🌈。
​


ただ今、お店は休業しております。アフィリエイト　で　紹介しているものを購入いただくだけで、私たちのお店の支援につながります。いつもありがとうございます✨🌈。👇


酵母起こしに、　手軽なもの　👇



​
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豆乳は　スーパーで買えるので、お近くで・・・。

でも、のせちゃってごめんちゃい🙇。

​
マルサンアイ 有機豆乳無調整 200ml​​
マルサンアイ 有機豆乳無調整 200ml​​
《冷蔵》 めいらく スジャータ 無調整有機豆乳 900ml​​
有機JAS みどり 有機豆乳(無調整)1リットル​​
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Ｎａｔｓｈｅｌｌ　さんの、　フラックスシード（　スプラウト　）と　出会った。

ブラウン種　（　オリジナル種　）というものだ。


まずは、ソーク（浸水）して、　発芽させてみよう。ワクワク。

＊月周りでは、「　上弦の月　～　満月期（吸収期）　」に　発芽させてみたよ。
　ときめきも　一緒に　吸収







わぁ　～　スプラウトだぁ　～


さて、低温乾燥してみよう。４８℃以下で、酵素を生かした　乾燥法だよ。







パラパラ　乾燥できたよ。


これを　自家製粉末にしてみよう。↓







さぁ、こっから　何をつくろうかなぁ　～　と　Ｍｉｈｏｇａｓｈｉ．が、


いろいろ作りだすわけだよ。


ジャジャ―ン。　出来上がり　↓









題して、


「　酵素たっぷり　魅力美人　春のワクワク　raw ドーナツ🍩　」



raw なので、　ナッツ類　や　蕎麦の実スプラウト　は、十分ソーク（浸水）して　活性化。
活性化しているので、細胞　元気。


つやつや美人　めざそう！


お・わ・り


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たまには、raw food の　食べ物でもアップ。

といっても、試作である。

チアシードは、オメガ３が、入っているので、絶好調である。



チアシードは、ABA無害化して、１２時間以上浸水したものを使おう。


そのほか、チアシードは、代謝の補酵素として欠かせないビタミンB群も　豊富に含んでいる。


あなたは、代謝が良い方だろうか？


ということで、

私は、代謝を良くしたいし、骨も強くするんだから、

チアシードで、頭も体も　絶好調　まちがいない！




ナッツも　良質な脂質を含んでいるし、

ローアーモンドには、亜鉛。　ロークルミにもオメガ３。

＊アーモンドには、たんぱく質もあり、食物繊維もある




私たちが作るものは、そのうえ、低糖質だし、完璧やん。






ローで低温乾燥していくという、ディハイドレーターがないと作れないけどね。


どうせ、ディハイドレーター動かすなら、違うものも一緒に低温乾燥していこう。


おまけ　↓

豆乳ヨーグルトでできた　低糖質　食物繊維たっぷりのおやつ








どちらも、すぐになくなった。


お・わ・り


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１２時間以上浸水して、ABA無害化してから、ご使用ください　↓

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ヨモギは、日本のスーパーフードだと思う。

ヨモギは、体を温め、脳の回転をよくする。

それをふんだんに、使った、クレープをMihogashi.が作ってくれた。






これには、

温活ナッツ・抗糖化に効く　「クルミ」　を発芽モードにした、raw クルミクリームにも、

ヨモギ青汁粉をブレンドしてあるのだ。


この、よもぎ青汁粉は、私たちが、いろんなヨモギ粉を使ってきた中で、

一番おいしかったので、使用している。




ただいま売り切れ中。

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私たちが、おすすめの青汁粉。ただいま売り切れ中。

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チアシードは「スーパーフード」です。

決して、「スーパー（マーケットにある）フード」ではありませんよ。

↑　田舎では、そう思い込む人がいそうなのです。



チアシードは、食べ方を間違えるとミネラルも全部ズトーンです。

チアシード、名前からも「シード　種」とあるように、


種やナッツ類は、生で食べるには、ABA無害化、ミトコンドリア毒の無害化、酵素抑制物質を取り除くため、


浸水発芽モードにすることが、大事です。


にわかローフードや、なんちゃってローフードの人は、ここを省きます。

必要浸水時間

カシューナッツ　2，3時間でも大丈夫だけど・・・。
クルミ　2，3時間でも大丈夫だけど・・・生のまま浸水無しでも、量が少なければ、問題なし。
松の実　2，3時間でも大丈夫だけど、オメガ６が多すぎで、炎症を起こしやすい。
アーモンド　8時間～12時間
ひまわりの種　8時間～12時間
蕎麦の実　12時間
チアシード　12時間
フラックスシード　12時間

スーパーフードは、この下準備があるからこそ、名の通り「スーパーフード」たるお役目が果たせるのである。


知らないで、そのまま使っている人は、何の効果も得られていない、

スッカラカンでミトコンドリアを傷つけ危ないです。細胞をじわじわと傷つけています。


スーパーフードも泣きます。



だから、生のチアシードは、5分や10分あるいは、30分でスタンバイできるものではないんです。


ええ！？、早く食べたいという人は、チアシードをrawではなく、煎って食べてください。（栄養素的には、おすすめしません）


チアシードは、12時間は、浸水が必要です。





​
ネオファーム チアシード 80g ow jn​


ちなみに、雑穀類、豆類、玄米も「種もの」ですので、同様12時間以上浸水発芽モードが必要です。



ベジ生活しているのに、怠惰感などがあるあなた（万人に対して）の不調の原因は、

そこの見落としにあるのかもしれませんね。




なんだなんだと、お考えの方、もっと勉強したい方は、

キーワードは「ABA無害化」、「酵素抑制物質」、「ミトコンドリア毒」で検索してみてください。




今日は、raw アーモンドミルクのチアシードプリン　フルーツ添えです。






シンプルにアーモンドミルク（デーツの甘味）の味になってます。


アーモンドの種類を変えてみました。

アーモンドの種類を変えただけで、味が違いました。

また、アーモンドの違いなどは、別の日にブログで紹介できたらと思っています。



​
JAS・有機 生アーモンド 100g​



​
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タイガーナッツは、ナッツという名前がつくけど、野菜に分類されるようです。

タイガーナッツは、そのまま食べると、

ナッツの食感で、繊維質のような、でも、甘さが潜んでいる、

そんな感じのスーパーフード？です。




10月からメニューから、ランチと、豆乳を使用するドリンクを一掃し、


新たなメニューをリニューアル予定です。



今日は、タイガーナッツミルクを使って、玄米コーヒータイガーナッツバナナブレンドを、


インスピレーションだけで、作ってみました。






味は、悪くないですが、舌触りが一般の方には受け付けないかな？とさらなる改良をめざします。




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私は、「是恒自然農園」（大分県）の自然栽培玄米コーヒーを使用しています。





オーサワの有機玄米珈琲 100g ow jn