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Hotoha’s plant based & SDGs  life style

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Syokuyoujyou

2020.11.07
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テーマ:自然農(580)
カテゴリ:Syokuyoujyou
2020年11月7日

本日は 立冬。

冬 の始まり。

イリュージョンは 徐々に、 冬に  現象として 染まっていく。


そして、本日 ☔雨


昨日から、ある程度、 天気予報で わかっていたので

昨日のうちに、 できることを 自然農 の畑で してきた。

自然農 で育て中の スナップエンドウ の 🌱芽が 出ていた。👇






とにかく、この場所には、

後から、 小豆のガラとか、落花生のガラを 掛ける予定。

もちろん、 わが畑から出てきたものを 還す ということ。

で、 新しく 持ち込んだ というわけではなく、


わたしなりの、 自然農 である。



こっちは、 うすいえんどう豆 豆ごはん用の 豆かな 👇










もう、びっくりなのは、 ダメもとで 種を蒔いていた 有機鷹の爪👇









👆 草むらの中で なっていた!!! おほほ。 赤くなっていないので、 青唐辛子 となるかもだけど。




緑の野菜 中国野菜の タアツァイ ちょこちょこ虫に食べられているけど できてた。👇








こちらは、 パプリカ なんだけど、 自然農実践中なので、 

肥料分をたくさん入れていないので、

成長がゆっくりと進み、 もはや ピーマンとして 食べている。( ´∀` )(笑) 👇








昨日のうちに、 ☔雨が降る前に 収穫してしまいたいもの、


それは、 小豆。鞘が 茶色く 乾燥しているうちに 収穫しておこう 👇








小豆の緑の鞘は、 そのまま 付けたままにしておく。まだ 成長過程。


昨日 収穫してきたものたち。👇







それよりもさ、

独りで、ただっぴろい 畑を 管理している!? ( 管理しきれていない 💦 )

なので、 もう、セイタカアワダチソウと、 くっつき虫の草 できまくりでさ、


服に こういう風につくんだけど 👇









ズームイン 👇








もうね、 背中とかにも ついている。( ´∀` )(笑)。

くっつき虫の 負傷率 49% と 妹にジョークを言われた。


ゲームは、 まだ、そこで 終わらず、


これを 一つずつ 外で 落としてきた。( ´∀` )(笑)



これ全部 種だよ。 野性的だから、 来年も 生えるよね(笑)( ´∀` )

さて、自然農の お話は ここまで。


今日も 米粉のチヂミでも 食べるか・・・。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り



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自然農という生き方 いのちの道を、たんたんと (ゆっくりノートブック) [ 川口由一 ]


​​
はじめての自然農で野菜づくり 無農薬 [ 川口由一 ]





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はじめての自然農で野菜づくり 無農薬 [ 川口由一 ]




​​
自然農への道 耕さず、肥料、農薬を用いず草や虫を敵としない… [ 川口由一 ]​​






自然農にいのち宿りて ー目覚め・悟り・成長への道すじ [ 川口由一 ]





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最終更新日  2020.11.07 11:53:45
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2020.05.31
テーマ:食養生(19)
カテゴリ:Syokuyoujyou
​​今日で、最後の 食養生シリーズ。これは、記録 として残しているものである。

私は、だいぶん前に、もうすでに、完全回復、造血成功 して、

畑に繰り出しているよ☆。

​今は、絶好調(⋈◍>◡<◍)。✧♡​

それを 早くいってくれ! と 苦情が来そうだな。あっかんべー


今なら、突っ込みまくられても、 耐えられる 体力あるわけだよ。おほほ。( ´∀` )(笑)


明日6月から blogも 日常感あふれた 感じに、ちょっとずつ 変化を楽しみながら、

入れていくよ☆彡



これからの季節は、 グリーンスムージー  で リフレッシュだな。









それから、ミニミニブッダ丼 







プラントベースのいろんなものを のせて 食べれるしあわせ☆彡


いつもありがとうございます✨🌈。
お・わ・り

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【森修焼特典】森修焼 旨陶どんぶり



無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】​​



無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】




無茶々園のひじき(40g)【無茶々園】


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無茶々園のひじき(40g)【無茶々園】




かめびし 三年醸造醤油 900ml <再仕込しょうゆ>



福来純(ふくらいじゅん) 三年熟成 本みりん 1.8L




天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】




エッグソルト(詰替)/55g【福元気】




ノヴァ 有機栽培 ウォールナッツ(80g)【spts3】



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ノヴァ 有機栽培 ウォールナッツ(80g)【イチオシ】




オリエントコマース ロマニコ オーガニック エキストラヴァージン オリーブオイル 500ml


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最終更新日  2020.05.31 07:40:05
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2020.05.30
テーマ:食養生(19)
カテゴリ:Syokuyoujyou
​​上弦の月。

水💧の 気質​


頭脳明晰に、 いろいろ 臨機応援に。


そろそろ 食養生シリーズも明日ぐらいで、終わりにしよう。


これは、​過去の記録​

​今は絶好調だよ💛​

ということで、


造血 というのは、 小腸で 食べ物栄養素 が 変換されるときに、行われているという 説が ある。


信じるものは、救われる。


小腸は、 小宇宙だな。


​​胃腸が 正常に働いている 私は、ほんと、よかったよ。スマイル


貧血 といえば、

飲む点滴 玄米甘酒
黒色食材 そば
小豆 全部の臓器を整える。
血液浄血 ヨモギ
ビーツ 食べる輸血
ヘモグロビン 鉄を多くする 切り干し大根

というのを 今回 取り入れてみた。

あとは、食事を よく噛み、適度にとれば、 良い食べ物が、 良い血を 作ってくれるのだ。

と、私は、ここんところ、勉強した。


貧血回復期、いや、ほぼ完全復活後の 朝食アップ






そろそろ、腸内環境も 整えるため、

豆乳ヨーグルトを 朝食にとることにした。

きな粉ふりかえ、プレバイオティクス ( 腸内乳酸菌を ふやす餌 )に、
少しの 原料糖 を加えている。


注意: ほぼ完全復活、回復期の朝食のため、極度の貧血用の 朝食ではない!!


飲物は、 奇跡のお茶 モリンガの葉茶   である。


おやきは、蕎麦のゆでた後の煮汁 を 使っている。


そして 食べる輸血 ビーツパウダーを 配合。

その他 造血に効くものを いろいろ配合して Mihogashi.が 作ってくれたよ。


朝食担当を Mihogashi.に 任せてみた。


もう、このころは、朝の5時ぐらいから 自然農の 畑に繰り出していたから、

朝食を 私は、作らず、食べに帰るだけにしている。


小粒のイチゴ🍓は、 自然農 畑から



とりあえず、自分の動きたいように 動いている。


いつもご協力ありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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私は、オルターの ビーツパウダーを 使用しています。参考までに 


北海道 ビーツ パウダー 30g【北海道産 野菜 パウダー】【ビーツ 粉末】【パスタ パン ケーキ クッキー 使い方 豊富】【キャラ弁 アレンジ レシピ】



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ビーツの粉 熊本県産有機栽培ビーツ粉末 100g 送料無料




無肥料自然栽培 きなこ/100g【サンスマイル】




飛竜の原料糖(さとうきび糖) 500g×1袋無精製砂糖 還元力のある砂糖 GI値が低い




そば 十割蕎麦 乾麺“龍の髭”1袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%



天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】




エッグソルト(詰替)/55g【福元気】


私は、アムリターラの 自然栽培モリンガ茶を 愛飲。参考までに↓


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最終更新日  2020.05.30 07:40:05
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2020.05.29
テーマ:食養生(19)
カテゴリ:Syokuyoujyou
​​これは、 過去の記録 である。

今は絶好調だよ💛​


とある日の晩のおかずのアップなんだけど、

だいぶん、造血 ができてきたころの、晩のおかず。

これに 発芽玄米が くっつくわけなんだが、


とりあえず、 いつもの 通常の晩のおかず より、野菜を多めにしている。









自分で作れる 氣力になった時の おかずである。


もちろん簡単なものなのだけど・・・。


いつも応援ありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】​​




無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】




かめびし 三年醸造醤油 900ml <再仕込しょうゆ>





天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】





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やさかの有機乾燥米こうじ(500g)【spts4】【やさか】




光食品 有機ぽん酢しょうゆ(250ml)【spts4】


​​
光食品 有機ぽん酢しょうゆ(250ml)【イチオシ】





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最終更新日  2020.05.29 07:40:05
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2020.05.27
テーマ:食養生(19)
カテゴリ:Syokuyoujyou
​過去の記録。

今は、絶好調だよ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

貧血 血流サラサラ、造血、毛細血管を強くする 黒色食材 ​
といえば、

蕎麦 が 私の中では、思い当たる。

ちょうど、10割そばがあった。


そこで、大根をおろして、おろしそばにしようと思ったけど、


赤大根 しか なかった。


赤大根も 大根さ。 味は、そう変わらない。



血の色、ビーツもそうだけど、 食べる輸血 っぽい色だな。


適当に、

スナップエンドウとか、ネギとか、ぽん酢しょう油とか、しょう油麹、素干し海苔、すりごま、椎茸の佃煮など のせて、


かけそば的に ズルズルいきまーす!!ぺろり










ズルズル。

食養生で、これは、食べやすく、はまりそうだ。


造血効果も 期待✨。


☆ 効能など エビデンスが取れていないため、私が信じていることである。




ひとつ、体調管理で 氣づいたこと、それは、 トイレの回数が 増えると

デトックスできている ということだ。


利尿作用は、 デトックスを 早める行為であった。


トイレの回数が落ち着いてくると 回復に向かっているのである。



いつも楽しくぐうたら家族。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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そば 十割蕎麦 乾麺“龍の髭”1袋自然栽培(無農薬・無肥料)の玄蕎麦100%



やさかの有機乾燥米こうじ(500g)【spts4】【やさか】


こちらは、グルテンフリーではありませんが、私はお手軽料理として使います。↓


光食品 有機ぽん酢しょうゆ(250ml)【spts4】​​




光食品 有機ぽん酢しょうゆ(250ml)【イチオシ】


グルテンフリーしょう油ではありませんが、私は、使っています。おいしいです。↓



かめびし 三年醸造醤油 900ml <再仕込しょうゆ>



大豆・グルテンアレルギーの出る人は、こちらのしょう油は、アレルギーテスト済みのしょう油です。エビデンスも取れているようです。



五年熟成しっかり分解醤油 200ml五年しっかり分解醤油


また、グルテンフリーのしょう油としては、たまりしょう油があります↓





丸又 オーガニックたまり醤油 360ml



福来純(ふくらいじゅん) 三年熟成 本みりん 1.8L



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最終更新日  2020.05.27 07:40:05
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2020.05.26
テーマ:食養生(19)
カテゴリ:Syokuyoujyou
​​これは、過去の記録 ​である。

​今は絶好調だよ💛​​​


6月まで、食養生シリーズになるので、

ご興味のない人は、スルーしてね☆彡。 6月ごろから通常のblogになる予定だよ。


とある日の 貧血さん、低血圧症?さんのための食養生 昼食を ほぼ自分で 支度する。


自分で、食べたいシグナルと、自分で信じた食材を 自分の直感で 支度する しあわせさ✨。








昼食って 普段は、あんまり食べないけど、

貧血 と 低血圧症? という シグナルのために、

私の カラダの 造血 血 と 肉 にするため、


ここのところ、回復食を アップしている。


はたから見たら、普段と変わらない 元氣な私なのだけど、

血管の筋が むっちゃ細く、動脈さえ、毛細血管のように見える。( ´∀` )(笑)



それより、徐々に 食事量 が 増えてきている氣がする( ´∀` )(笑)


これは、今だけだね。


やはり 造血 には、 2年以上熟成された 味噌 は 効き目がありそうだから、

2年熟成みそ汁 を 回復食に 取り入れている。
​​

梅干しも 三毒を絶つ と言われているため、 3年熟成梅干し。


そして、 青のりも 貧血には効くらしい。



雑穀米(キヌア アマランサス)には、細寒天入りで、食物繊維を 意識。


切干大根には、鉄分、カルシウムがあるらしい。 最強の食養生食材でもある。


椎茸の βーグルカン も 取り入れて、

身体に チャージ。


スナップエンドウと生きくらげの しょう油麹炒め。 ちょうど旬のスナップエンドウも いただこう。


☆ 👆 効能は、エビデンスが取れていないため、私が信じていることである。 ☆


さて、 明日も元氣にやって行こう。


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】​​



無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】



かめびし 三年醸造醤油 900ml <再仕込しょうゆ>



プレマシャンティ 有機三年熟成梅干 150g




天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】





エッグソルト(詰替)/55g【福元気】





福来純(ふくらいじゅん) 三年熟成 本みりん 1.8L




やさかの有機乾燥米こうじ(500g)【spts4】【やさか】




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最終更新日  2020.05.26 07:50:04
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2020.05.25
テーマ:食養生(19)
カテゴリ:Syokuyoujyou
​​​​​​私の 貧血 低血圧症? が解消された 過去の記録。 食養生シリーズを最近アップ中。​​

今は絶好調だからね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

興味のない人は、6月くらいに通常モードに入るので、それまで、スルーしてね。



吸収率 の速い を 目指して、あえて 雑穀米 に なっている。独断で判断( ´∀` )(笑)


​​

みそ汁と 寒天入り雑穀米 と 3年熟成梅干し と 青のり と 黒豆煮 と 切干大根とニンジンの梅酢煮









食養生といえば、 日本の味 みそ汁( わかめとねぎ入り )。

2年熟成味噌は、長期熟成ほど 造血力 抜群である。



3年熟成梅干・・・ 3年熟成のものは、食養生として働き、いろんな常在菌を取り入れることができる。

寒天入り雑穀米:全粒穀物はスーパーフード。



ご飯を炊くときに、細寒天をいれて、食物繊維を意識。血糖値も上がらない。

わたしゃ、造血 意識重視なんだけどさ。


青のりが、貧血 とか にいいらしい。

切干大根は、なんといっても、カルシウムがあるらしく

食養生の アイテムには、欠かせない 食材となっている。


食養生に効く お酢 は、 やはり、赤梅酢 が効き目があるようである。

以前にも書いたが、

赤梅酢 だけが、 塩で発酵した 酢だからである。


☆👆 効能の エビデンスが 取れていないため、私が信じていることである。 ☆

なんやかんやで、素食の 昼食であった。



いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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ネオファーム キノア(キヌア)(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】



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ネオファーム キノア(キヌア)(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】




ネオファーム アマランス(アマランサス) 全粒(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】


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ネオファーム アマランス(アマランサス) 全粒(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】



エッグソルト(詰替)/55g【福元気】





天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】



無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】​​



無茶々園の天日切り干し大根(40g*2コセット)【無茶々園】




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最終更新日  2020.05.25 07:40:05
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2020.05.24
テーマ:食養生(19)
カテゴリ:Syokuyoujyou
この記録は、過去であり、すでに 私は 回復しております。
ご心配をおかけしました。

いつもありがとうございます✨🌈。


テーマは、 貧血 低血圧症の 食養生

実験体は、 わたしの身体。


こちらの食事は、女性の 月経時 のときにも、役立つのかもしれない。

先日の 食養生朝食 ↓






あれれ? 朝食食べる人でしたっけ? と 質問が来そうだが、

先日1週間ほど、断食してた。

そこからの回復食の途中で、


最初は、重湯からスタート 3分がゆ  5分がゆ  回復食 としていっている。



断食から いきなり、普通食は、 腸も臓器も びっくりびっくりの負担だから、


順番を ちゃんと経て やることが大事だよ。


今回の食養生は、貧血 低血圧症 が テーマだから、

造血 浄血 血液系には、

やはり ヨモギ は、外せない。


そして、 小豆

 食養生食 といえば、 小豆が 上位を示す。


おやきには、

自家製野生酵母液 と 小豆 ヨモギ と ココナッツファイバー、大豆粉、炒り玄米粉が



入っている。


ヨモギ・・・浄血。
酵母・・・整腸作用。腸内細菌を増やす。
小豆・・・食養生の最強食材。精神安定。
大豆・・・カルシウム、デトックス、造血。
ココナッツファイバー・・・整腸作用。
炒り玄米・・・全粒穀物。ミネラル補給



☆ 効能は、エビデンスが取れていないため、私が信じていることである。


チアシードプリン Raw choco 味


チアシード・・・ 鉄分、必須脂肪酸、オメガ3、食物繊維。整腸作用。
Raw cacao・・・ 鉄分、ミネラル、ハッピーホルモン、酵素。
クルミ・・・オメガ3



大麦若葉の青汁

浄血。造血。少ないがクロロフィルがある。

☆ 効能は、エビデンスが取れていない、私が信じていることである。

ということで、

人というのは、 7年サイクルみたいなのがあり、


定番も 少し飽きてきたら、7年で 新しい定番を作り出すものなんだよ。


朝食を 食べる習慣というのも、 悪くないな。


だけど、量は、少なめにね。

今日は、この辺で。


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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デシケイテッドココナッツ(ロング)/200g【ココウェル】



ニュージーランドの大麦若葉 【徳用タイプ90g】(旧ティムさんの大麦若葉)〜100%有機栽培の青汁で野菜不足を手軽に解消!有機JAS認証の大麦若葉の青汁です〜【マラソン2011冬_日用品】



天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】




エッグソルト(詰替)/55g【福元気】



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最終更新日  2020.05.24 09:51:03
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2020.05.23
カテゴリ:Syokuyoujyou
​​​本日 新月☽

新月には、願い事を☆彡


ほんと、ブログはひさしぶりだな。

ま、気ままに始めるとするよ☆。




5月のゴールデンウィーク明けから、

わたしに、大きな変化   があり、

自分自身の 自己 を 時間の旅✨

に出て、2週間 ネットオフ で、 養生してた。


畑仕事が遅れていたことで、焦りを 隠せず、

時空空間の ずれ と 宇宙の波動と 逆行 で、 動き回りすぎて、

ぶっ倒れた。💦💦

極度の 貧血 と 低血圧症? に なってた💦( ´∀` )(笑)


私は、このかた40年以上 、いちども、 貧血 というのを 体験したことがなかった。

意識が遠のき、幽体離脱のような感じになった。


ああ、これが、 貧血 というのか!? と 体験してしまった。ああ、これか・・・。




やはり、世の中の 流れに、逆らうと、反動は、大きいことに 氣づいた。



今は、大丈夫 グッド


新月☽ 心新たに 再スタートしたい。


と、その前に、先日の 貧血、低血圧症?の時の 食事例 を あげていこうと思う。

これは、 造血 の参考になるので、 女性の生理 の ときにも 向いている食事かもしれない。


造血 効果向上 中心に、 自宅で 自然療法 を 実行していた時の 食べ物をちょくちょく出していこうと思う。



とある日の 造血 と 腸を整える 朝食












あれ? 朝食取るの?と思われた方もいるだろう。

断食を 一週間したんだよ、実はね。

断食後は、 重湯2日 3分がゆ 5分がゆ 普通食 と 順をきちんと経て やってね☆彡。

​よく噛むことが大事。​

そこからの 回復食の途中だから、3食 きちんと食べて、

私の 血 と 肉 となる 食べ物の力を借りることにしたんだよ。



オートミール ・・・ 玄米の3.5倍の食物繊維 快腸。
小豆・・・ 食養生の 最強。精神安定。
あおのり・・・ 貧血に いいらしい。
黒ゴマのすりごま・・・ 食養生の おとも。
玄米甘酒・・・ 飲む点滴。
梅小番茶・・・ 食養生の最強。 番茶は、発酵阿波の葉番茶使用。



☆ 👆すべては、エビデンスが取れていないため、効能というより、私が信じていることだよ ☆

その他、極度の 低血圧症? 貧血の時は、

 すぐ横になり、 足元を上げておくことがおすすめ。

足の下に流れる 血流が滞ってしまっているので、

足元を高めにすること で、上へ流れやすく

血流を戻している。

そして、時々 マッサージ。

これらは、気休めにしかならないかもしれないが、私には、効いた( ´∀` )(笑)。




そして、書いておこうと思う。

今後のお店の動向 ↓


去年もつぶやいたことがあるが、 私は、

自然農畑を 充実したい という 夢がある。


畑のものを 回していきたい という 百姓みたいなこと これがやりたい。


ということで、畑を充実させるのが、 私の今後の動向なので、


cafe としての 稼働は、 当分見合わせ中。

どちらかというと、 

なんでも屋 と 物々交換の店 フリーコミュニティースペース ☆彡

として 動くことにした。

余裕があるときは、 お惣菜マルシェは、やる予定。

私が できる 簡単な ことは、 簡単 なんだから、 なんでも やれるよ。


Mihogashi.の おやつや、 おやつの配送などは、 受け付けているよ。
大歓迎。


こちらの レシピ で お任せなら、 まかせておいて! という意気込みが、

Mihogashi.にはある。


おやつセットお任せセットなどは、時期を見て、始める予定。お楽しみに☆彡


もちろん、リピーター様も大事にしたいので、

6月ごろから ご予約お弁当は、承るよ☆彡


Hotoha の 自然農ライフ を 確実にするためにも、

縮小するのは、

新規のお客様の料理に対するご依頼。
カフェ利用の料理の提供。
Hotohaの料理の提供または、料理の配送。(注意: お惣菜マルシェは、やります )


注意: ご予約様お弁当は、 承る余力がある場合がありので、お問い合わせください。

👆 にあげたのは、基準としてあげたけど、

 私の 余力 と 余暇 次第で、 できる順番 できる量から承ることもあるよ。




Mihogashi.は、 
のんびり、お菓子などを 作って、

おやつのおまかせ配送便などは 復活予定なので、ご安心を。



では、また次のblogを お楽しみに☆彡

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り


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クイックオーツ(有機クイックオートミール)(350g)【アリサン】



天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】


私は、オルターのブラックソルトを使用。こちらは、参考までに↓


エッグソルト(詰替)/55g【福元気】


やさか有機玄米甘酒(250g)【spts1】【やさか】​​




やさか有機玄米甘酒(250g)【やさか】

私は、アムリターラの3年熟成梅干しを使用。こちらは、参考までに↓


プレマシャンティ 有機三年熟成梅干 150g

私は、オルター販売の、かめびしの 生しょう油使用。こちらは参考までに↓


たまり醤油 無添加 オーサワジャパン 有機茜生たまり醤油 500ml 購入金額別特典あり 正規品 国産 オーガニック 無農薬 有機 ナチュラル 天然



私は、オルター販売のものを使用。 こちらは、参考まで↓


阿波晩茶 パウダー 50g 発酵茶葉の香る番茶 徳島県産 マルハ物産



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最終更新日  2020.05.23 05:34:49
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2020.03.17
カテゴリ:Syokuyoujyou
昨日の、下弦の月☽ から 本日は、彼岸の入り 1週間となる。


彼岸は、春分の日、秋分の日を 真ん中に日を 挟んで、

1年で 2回ある。



彼岸っていったい?

と思うけど、



要は、 彼岸 は、悟りを開く世界への境目のことで、 現実3次元世界の 向こう側という解釈だな。


彼岸入り で まずは、 むこう( 精神世界とか・・・etc)側と つながりやすくなる。



自己を 見なおし、落ち着きを取り戻し、できたら、氣づきの悟りが出来たら、



春分の日で、新しい自分が 出来上がり、スタートを切りだす期間を お与えくださったのだよ。


さらに、彼岸の間に、先祖様からのご支援 みたいな 後押しがあるかもしれない✨。

3月20日 春分の日から 新しい1年の始まりなのである。


ここ最近は、

特別、特注、ご予約様を 中心に 試作を 重ねていた。

そして、いろいろ 旅立っていったので、 紹介するよ。↓








☝オルター山芋(つくね芋)、オルター🍠サツマイモのせいろ蒸しペーストなど と

豆類 雑穀類をゴロゴロ として、 粉を配合せずに 蒸しあげた  カルカン風  だ。


オイル不使用、甘味料不使用。
塩味のシンプルなもの。



自家製豆乳ヨーグルト( オルターのあらいぶきっちん豆乳 )も 旅立っていったよ。


そして、次のは、

自家製発芽玄米酵母  と  自家製発芽玄米リュジュベラック水  で  発酵  させて作ったもので、

こちらは、  自家製発芽蕎麦の実粉   を 自家製そば粉   として、挽いたものを使っている。↓








ゴロゴロ入っているものは、先ほどの 山芋(つくね芋)のと 蒸し🍠さつまいも、豆類、雑穀類の部分は、同じ具材で、

違いは、 酵母 と そば粉 が 配合されていることである。

サービス精神で、 入れすぎた 感がある。


こちらも、オイル不使用、甘味料不使用。
塩のみの味付け。


そして こちらは☟、 少し、全く同じ具材・材料なのだけど、シンプルに抑えたもの ↓






自家製2年超し赤梅酢 も 旅立っていったよ。


ということで、

新しい春が 始まろうとしている 今日この頃であった。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り


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天日海塩 750g [ピュアソルト]【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】《あす楽》



エッグソルト(詰替)/55g【福元気】




ネオファーム キノア(キヌア)(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】




ネオファーム アマランス(アマランサス) 全粒(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】



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最終更新日  2020.03.17 11:00:06
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