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2011.10.12
カテゴリ：★おススメ食べ物
これにサンタアナ風という、内陸の砂漠地帯から吹く乾燥した季節風で、 時には秒速50メートルになるものが加わると・・・今月は10月。 嫌でも思い出してしまう、近所で起きた過去2つのあの大きな山火事。 2003年10月26日と、2007年10月22日です。 もう4年も経つんですか・・・。うちの近所が300件以上燃えたあの酷かった山火事から。。 2003年、2007年ときたら、今年も危ないかも？・・・とささやかれている今日この頃。 いざ、逃げろ！となったとき、落ち着いて行動できるように準備しておかないといけません。 去年起こったガス漏れ事件の時のように、けんごはまた面白いものを持っていくのかしらね・・  ＋＋＋ 大停電で学校がお休みになった先月のある日。 「三連休になったことだし、今日は一日のんびり過ごそう～  ！」と、みんなパジャマで一日を過ごしました  子供たちはのんびり遊んだり、本を読んだり、好きなことをしている間、私は納豆を作りました。 あれ？のんびり過ごすのではなかったっけ？！と思ったけど、 前日、停電になる前に豆を仕込んでしまっていたので、仕方がありません。  Henry'sで買ってきたSoy beans約500グラムを水に浸すこと12時間。 大きな4つの入れ物に分け、市販の納豆を適当にこれくらいずつ入れました。 よくかき混ぜたあと、豆が層にならないようにひろげて、 軽くふたをして、外に止めた暑～い車内(40-50度)に夕方まで放置。 ちゃんと糸引いてます～ 半分ほど外で乾燥させて、仕上げに片栗粉と塩をふってドライ納豆も作りました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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kyu sensei@