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MaunaLoaのぐ~たら日記

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手作りスイーツ

2008.09.15
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テーマ:★お菓子★(2619)
カテゴリ:手作りスイーツ
またまたケーキモンブランロールケーキケーキを作ったので、夫とウッドデッキでお月見茶会をしましたぺろりコーヒー


しか~も、今夜は足湯付き足跡温泉

人様に見せられるような足湯ではありませんが・・・
プラスチックの特大ケースにお湯を入れ、お湯を沸かす器具を入れて、入浴剤を入れて。
夫特製の足湯の出来上がりきらきら

見た目はイマイチですが、なかなかのものでした。


写真は暗くてわかりにくいけれど、上の段がフルーツ盛り合わせ(イチゴとグレープフルーツ)、下の段がモンブランロールケーキです。

紅茶は大好きなロンネフェルトハート


Ronnefeldt(ロンネフェルト)ドイツの紅茶紅茶:ゴールデンダージリンアールグレイ:箱入り 
【プレゼント付】ロンネフェルト ルーズティー ルイボスレモン 100g袋ママの手作りパン屋さん






最終更新日  2008.09.19 19:25:16
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2008.09.10
テーマ:★お菓子★(2619)
カテゴリ:手作りスイーツ
簡単で美味しい、ロールケーキを製作。

材料は、
○ 卵
○ 砂糖
○ バター
○ 薄力粉
○ バニラオイル
○ マロンペースト(2種類使用)
○ 生クリーム
のみ。


短時間で出来て、美味しくて、ロールケーキ最高~ぺろり


明日は義父の誕生日なので、夫に持って行ってもらいますケーキ
いつまでも元気でいて下さい m(--)m






最終更新日  2008.09.11 17:40:57
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2008.08.25
カテゴリ:手作りスイーツ
購入してあったブルーベリーがまだ沢山あったので、「作る作る」と言いながら、作っていなかったケーキロールケーキケーキを作りました。


用意が悪かった為、タマゴが2個しか無い・・・
4個あるな、と思って割ったみたら、2個はゆで卵だった・・・雫

小さく作ればいいや~、とのうてんきな私は思い・・・


まぁ、適当に作った割には美味しかったですぺろりケーキ食事
ブルーベリーがタップリだからかもね。






最終更新日  2008.08.27 15:29:11
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2008.08.21
カテゴリ:手作りスイーツ
ブルーベリーの丸いタルトを作ろうと、タルト台を焼いたのだが、どういう事か型から取れない・・・
案の定、バラバラに・・・号泣

仕方が無いので、生地の上にレモンカスタードクリームを塗り、ブルーベリーを置き、また生地を置き、クリームを置き・・を繰り返し、ミルフィーユ仕立てにしました。

それはそれで、かえってオシャレな感じになり夫には好評でしたスマイルケーキ


写真は、二段プレートに載せた物。
上の段が、ブルーベリーのタルト。
下の段が、白桃をシロップで煮た物と、アイスの盛り合わせ。

紅茶(ロンネフェルトのゴールデンダージリンアールグレイ)と共に愉しみましたケーキコーヒー

 








最終更新日  2008.08.26 16:52:41
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2008.08.09
カテゴリ:手作りスイーツ
我が家のバジルでソースを作りパスタに絡めました。
た~っぷり使えるのが嬉しいですグッド

星メニュー星

○ バジルのパスタ
 (パスタ、バジル、オリーブオイル、塩、ソーセージ、チーズ)

○ トマトとハーブのミモザサラダ
 (トマト、ルッコラ、バジル、ゆで卵)

○ ズッキーニのグリル

○ シジミのスープ







最終更新日  2008.08.12 18:16:35
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2008.04.18
カテゴリ:手作りスイーツ
HBを使ってまたまた、パウンドケーキ(風)を作りました。
今日はブルーベリージャム入り。
綺麗な紫色は出ないんですね・・・

バターではなく、グレープシードオイルを入れてみました。
砂糖はレシピの半量。
甘味が足りないようでした。(メタボな私達にはぴったりか・・)






最終更新日  2008.04.22 18:39:27
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2008.04.16
カテゴリ:手作りスイーツ
夕食後のひととき、お茶するのが大好きな夫ぽっダブルハート
お茶っていうか、甘い物を食べるのが好きなんですね・・・

で、焼いておいたイチゴミルクパウンドケーキ(風)に砂糖の変わりにイチゴジャムを加えて泡立てた生クリームを添えて、珈琲を入れて愉しみましたコーヒーぺろりケーキ


HBのレシピ本に書いてあるバターや砂糖の量を変えて作ってみたのですが、そのほうがよかったです。

○ バター・・・半量に。
○ 砂糖・・・半量にコンデンスミルクを60g加えて。
○ 牛乳・・・コンデンスミルクとイチゴジャムの水分があるので、入れない。

生地にもイチゴジャムを練りこんだのですが、それほど香りは出ず・・・
なので、生クリームにジャムを入れました。(ピンク色の可愛い生クリームになりましたよ)








最終更新日  2008.04.17 19:33:33
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2008.04.08
カテゴリ:手作りスイーツ
かぼちゃをピュレにして置いたので、それを使ってプリンを作りました。

材料は、
〇 かぼちゃ
〇 砂糖
〇 牛乳
〇 玉子
〇 コンデンスミルク

〇 砂糖
〇 水
〇 湯


オーブンを使わないで、鍋で蒸したので、蒸し時間も10分以内と簡単。






最終更新日  2008.04.09 16:01:09
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2008.04.01
カテゴリ:手作りスイーツ
食後に夫とスイーツタイムケーキコーヒー

生地の量が、天板に対して少なかった為、フワフワ感が足りませんでした涙ぽろり






最終更新日  2008.04.08 17:13:06
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2008.03.10
カテゴリ:手作りスイーツ
夕食後(伊勢うどんを、しょうゆ味の根菜汁に入れて煮込んで食べました)、夫が甘い物が食べたいというので、ホットケーキミックスを使ってたい焼きを作りました。


<材料>

〇 ホットケーキミックス ← 時間が無いのでミックスで。

〇 玉子

〇 牛乳

〇 有機栽培豆のつぶあん 

〇 クリームチーズ


最近、お蔵入り状態だった『ビタントニオ』。
久しぶりに出してみました。

1回につき2個しか焼けないのがネック・・・
うちは2人だから、まだいいけれど、家族が多い人は人数分焼くだけで大変かもほえー雫

大変だけど、自分でたい焼き焼けるって楽しいよ~スマイル
焼き立て、美味しいしねぺろり

 ← 入荷待ちだけれど、ここが今のところ一番安いみたい!! ワッフル、ホットサンドも楽しめてオススメです。

 ← たい焼きプレートだけ欲しい人(ビタントニオのワッフルマシーン持っている人)はこれだけでOK!!

 ← 私は持っていないんだけれど、今欲しいのがコレ!! オーブンを使わなくてもタルトが出来ちゃうんです!! 










最終更新日  2008.03.12 14:37:21
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