朝から長兵衛の桜餅・・・。

というか、今朝の私の朝食です。

つぶつぶの食感が残る桜色の柔らかいおもちと、
ほんのり甘いこしあんに絶妙な塩気の桜の葉。

しあわせです～♪（*⌒v⌒*）
日本人に生まれてよかったな～っと思います。




お茶は昨年の安吉白茶です。
落ち着いて入れた緑茶は格別に美味しいですね。

一煎目は低めの温度のお湯で、甘みとうまみをじっくり引き出した渋みの少ないお茶。まだ完全に目覚めていない体に優しく染み渡ります。

それから、桜餅一口。

二煎目はちょっと高温で渋みとうまみを引き出してさっぱりと。

さて、今日も一日お仕事頑張るぞ！