2008/04/23(水)19:48
■ 肉うどん(゜∀゜)♪ レシピ有 4月23日
4/23今日の晩ご飯は、「肉うどん」でしたー(゜∀゜)♪
おうどんは買い置きしておいた乾燥麺の讃岐うどん。
おつゆはお手製でつくりました。
おつゆのミニレシピとしては、
1.ダシとして昆布を入れて沸騰させずに5分程度
2.火を止めてかつおぶしをいれて5分放置
3.豚肉を細かく切り、軽く湯がいてから入れる
4.弱火で温めつつ、醤油・みりん・砂糖で味付け
と、いう感じです。味はお好みで。(^ω^)
簡単美味しい♪
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