時間を見つける旅

明日の給食のメインは卵焼き。
豆腐にはまっている息子のために、豆腐で卵焼きもどきを作りました。


☆レシピ☆

豆腐　　　６０ｇ
裏ごしコーン　　　４０ｇ
裏ごしカボチャ　　　２０ｇ
タピオカ粉　　　小さじ１
だし醤油　　　小さじ1/2

これらの材料を一度に合わせ、よく混ぜてカップに入れて炊飯器で焼きました。
味は、いつも魚のすり身で作るものよりかなり、卵焼きに近かった気がします。