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くじらの食卓(仕度中)

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RAG礼央@ Re:☆6月26日の食卓(06/27) 朝から(いやブランチ?)わいん、素敵。 …
海のくまさん@ チン型取られちゃったw http://onaona.mogmog55.net/w5y0cn8/ 俺…
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腹ペコくじら

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"Food is Life"

わたしがまいにち食べるものには、
体を整える力や
心をおだやかにする力や
命を生かす力や
家族を笑顔にする力や
社会を導く力や
地球を救う力が、ある。

節約志向でも利便性重視でも
大切に選んで、大切に食べたい。

そんな願いをのせた
日々のささやかな食卓です。

冷蔵庫にあるもの、今日のお買い得品で
なにをどう調理していただくか?
脱サラ夫婦のヘルシー節約ライフ
どうぞ一緒におたのしみください☆

2010年07月17日
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茄子のオイルマリネ風サラダと
ざるラーメン♪

添付のごまだれのほかに
醤油ベースもつくりました。

茄子とエリンギを多目の油+にんにくショウガで炒めて
醤油、酒、酢を投入。
(先日つくったキュウリのきゅーちゃんの漬け汁を流用)

蓋して馴染ませたあと
レタスの上に茄子たちをのせたら

同じ鍋にめんつゆ、酢、醤油、ごま油、刻みネギをいれてひと煮立ち。
 → つけだれ … [続きを読む >>]





Last updated  2010年07月17日 13時59分11秒
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