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くじらの食卓(仕度中)

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2010年07月17日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
茄子のオイルマリネ風サラダと
ざるラーメン♪

添付のごまだれのほかに
醤油ベースもつくりました。

茄子とエリンギを多目の油+にんにくショウガで炒めて
醤油、酒、酢を投入。
(先日つくったキュウリのきゅーちゃんの漬け汁を流用)

蓋して馴染ませたあと
レタスの上に茄子たちをのせたら

同じ鍋にめんつゆ、酢、醤油、ごま油、刻みネギをいれてひと煮立ち。
 → つけだれ … [続きを読む >>]





Last updated  2010年07月17日 13時59分11秒
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2009年03月02日
カテゴリ:カテゴリ未分類
てすとです。
楽天ブログってどんなだ??





Last updated  2009年03月03日 01時27分31秒
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