うんぷ～てんぷ～！

巻くのが苦手。

巻きずしも、ロールケーキも。。。





スポンジが、とっても美味しい！

生クリームが少なかったので、家にあった

オレンジとキウイを混ぜてみた。

んん～～生クリームが柔らかすぎたようで

またしても、ドロドロ～～！！

これは、こましなやつで、もう包丁に

べったり生クリームが！！

でも、負けない、また作る！

ロールケーキだーい好き！

つーか、ハズキルーペのCM最近見ないな～。。

冷蔵庫に生ハムが残ってたんで

トマトソースとチーズ足して、ピザ作った。

オリーブオイルひとまわし、ルッコラは

焼けてから上に乗せようと思ってたけど、

お腹すきすぎて、写真にとる前に、

お腹の中へと消えていった。








トマトソースといっても、ケチャップに、お酢、トマトと

玉ねぎのみじん切り混ぜただけ。でも十分美味しい。




今日は、朝からいい天気で、お布団干そうと窓を開けた

とたん、鼻水が止まらなくなった。

花粉にやられてしもた。

今年は耳鼻科に行かなきゃダメかも。。。。

ロールケーキが自分で作れるなんて！なんて幸せ！

？？この間も同じこと言ってたような！！







ぺったんこやないかーーーい！！


( *´艸｀)　ふふふ　( *´艸｀)




次は、円柱になるよう～がんばる。

ええーと　ホームベーカリーに、捏ねと発酵を任せてみた。

いい感じやん。でも、何となく発酵不足っぽいような。

まぁ～　初めてなんで実験実験！！


ベンチタイム15分してから成形して2次発酵。











霧吹きするのん忘れた。でも、出来上がり　いつもどうり。




んん～やはり　うんまい！！


焼き立て万歳！！手ごねもH.Bもどちらも　うんまい！



お気に入り発酵バターとはちみつでいただいた！














おもちとか　ヨーグルト、甘酒なんかも作れるらしい。


天然酵母も使えるらしい。


ああ～早く、レーズン酵母　育たないかな～～～っ。

むーちょ！いやいや～むちゃちょ　旨い。

パンの耳の色もいい感じ。

しかも、朝起きたら出来上がってるって！


素敵！










タイマーで朝焼き立て食べる予定だったのに


寝坊したんで、取り出すの遅れた。


少しパンの耳硬めだったけど、それはそれで美味しかった。







パンの底部分。　まだ　捏ね用の羽入りです。取るの難しかった。




ゴールデンヨット！こんなに美味しかったの！って

思わせるシンプルな味。


いつもは、全粒粉入れたりライ麦いれたり

ドライフルーツ入れたりしてたけど

強力粉のみのシンプル素材は久しぶり～。

又、幸せ見つけてしもた。










天然酵母出来上がったら、香りのよい食パン作ろう。

楽しみ💛

家の換気扇が壊れました。

紐を引っ張る　古いタイプ。

まず周りの枠が外れた。ガムテープで無理やり止めても

時間がたったら、油のせいか外れる。


しかし、ガムテープが壁のタイルには良くくっついて

離れない。壁がだんだん汚くなって我慢できなくなってきた

そしてとうとう　紐を引っ張っても動かなくなった。

お嫁に来て20年。そのころからあった換気扇。

そろそろ先輩とはお別れです。

しかし、換気扇ってどこに売ってるん？

あ！コーナンで見たことあるわ！

早速買いに行きました。

ありました！しかし、誰が交換するのか！

そりゃ、あたしやんな。。。。。。。。

そう、やってみた。換気扇かなり汚い！

先輩、「ご苦労様です」。









2020年！今年は、トイレのウオシュレットが痛み、

クーラーも変えて、換気扇も交換。

あ、洗濯機もだわっ。あ、電子レンジもよ！

後、炊飯器もヤバイ！

ああ～お金がいる事ばかり。。。。

おからを使って、蒸しパンとか、ホットケーキとか

作ってみたけど、きちんとレシピ見てなかったり

計量間違ってたり、手順無視したりで

さんざんな出来栄えのおからシリーズも

今回で卒業できそう。

楽天レシピで見つけた「おから豆乳バナナケーキ」を

レシピに忠実に作ってみたら、うまうまやった。

おから感がないし、のどにも詰まらない。




バナナがいい仕事してる感半端ない。

おからの分量って、難しいなぁ～って思った。

前回おから蒸しパン作ったときは、喉に詰まって

苦しかった。旦那さんに食べさせたら、「火サス」（懐かしい）

風の殺人事件に発展しそうだったんですぐ捨ててしまった。

喉を詰まらせるってこんなに苦しいのかと初体験だった。




​
即日発送！送料無料 九一庵 ドライ おから100g　国産大豆使用​

​こだわりアクア　スピードボックス​​
即日発送！送料無料 キッコーマン 豆乳 おからパウダー120gTVダイエット​​こだわりアクア　スピードボックス​


おから１００％の粉量では作ってはいけないと肝に銘じた。




昨日の砂糖摂取量は、３５㌘ぐらい。

このおからケーキ砂糖は結構入ってます。

昨日のおやつはパウンドケーキ！

生クリームの賞味期限ぎりぎりだったんで

生クリームで検索してたら、油もバターも不使用の

バウンドケーキレシピを見つけた。

手ぬキッチンかな？

すっごいシンプルな材料と手順。

バターも切れていたんで、ちょうどよい！



すでに半分いただいてます。もぐもぐ。






生クリーム100㌘使用なので、残りはホイップクリームに！


長細ーいパン用の型で作ったんで、長細ーいケーキに。



さて、このレシピでは、砂糖75㌘となってたけど

60㌘にした。


で、昨日の砂糖摂取量は、30㌘！

もちろんこのケーキの分と、昼ご飯の

タッカルビ風炒め物に、少々。


そして、今日は目標にしている体重マイナス1，5㌔。

達成した。がんばった。泣けてきた。


8月も頑張る。

やっぱ、作っといたほうがいいのかマイナンバー。

いらんやん。免許書もあるし保険証もあるし、
なんやったら、パスポートもあるで！
なんておもてたけども。

今からでもマイナポイント間に合うかしら。
無理よね～～！



昨日、おからパウダーで蒸しパン作ってみたんだけど、
分量間違えたのか、全く膨らまず、ショボーンとしたのが出来上がった。

あまりにもまずかったし、のどにつかえて死にかけた。
水、水、水ーーーって、もがきました。

置いといて、旦那さんが食べたら死ぬかも！と思い
全部捨てた。
今思うと、何かに混ぜてリメイクできたかな？

甘いもの大好きな私。
好きな時に好きなだけ食べてた。
なので、体はわがままボディー。

更年期を迎えていろいろ不具合が起こりだした。
以前パート先の先輩方にいろいろ聞いていた症状が
（なんと自分が一番若かった）
次々にやってきた。

指の関節に膨らみが！
○○さんが言ってた「へバーデン結節」ちゃうん！

何？このシミ？いつの間に！
○○さんが悩んでた老人性色素班やん。
　（老人性って。。。。。）

あと、蕁麻疹もしょっちゅうでたり、
急にアチコチ痒くなったりと
歳を重ねるごとにいろんな症状が出てくるのね。
　
運動。食事。睡眠。

この三つを考え直さなきゃ。

なので、なるべく手作りして砂糖や油、塩の摂取量を把握して
取りすぎないように！

ちゅうことで、昨日はごまドレ作ってみた。




砂糖は、12㌘。




もりもり、野菜もたべれます。レシピ考えた方。ありがとう。




ゆっくりよく噛んでいただきました。


昨日の砂糖摂取量は、２９㌘ぐらいかな。
あんこうずまきパン残り、25㌘
ごまドレ3人で分けて4㌘。ちょっと余ったけど。


昨日は買い物のはしご。ドラッグストア行って、銀行行って
スーパー行って、また違うスーパー寄って。
家に着いたら暑さでバテタ。

オーバーナイトで冷蔵庫で眠ってたパン生地を取り出そうと
思ったけど、今日はしんどい。と思い、まだ眠ってる。




​
かどや 香すりごま 白 55g【家飲み】​
​
かどや 香いりごま 黒 60g【家飲み】​​
かどや 香いりごま 白 60g【家飲み】​​ガレージ H2M​



胡麻は良く使います。一週間で一袋。ふつー？