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お酒の記憶(たまに食べ物なども)

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いらっしゃいませ。わたくし、管理人のhyottokosai(忽之斎。)といいます。
このHNはの由来は
前田慶次郎という人物とってます。利家が前田家の家督を継いだときにそのころ慶次郎が仕えていた上杉家で穀蔵院飄戸斎(こくぞういんひょっとさい)もしくは忽之斎(ひょっとさい)と名乗っておりました。
ここからです。
愛称は「ひょっとこ(さい)」でお願いします。
このページは日本酒の話題を中心として、時にはワイン、時には他の食べ物関係、日記など自由にいろんな話題を掲載できればいいな。と思っています。

自由に無理なく更新していきますので毎日更新できるとは限らないですが、そんなのんびりした流れで長くやっていきたいと思っています。

ご覧になられた皆様も是非ご自由にコメントをどうぞ!!その話題でも良いし別の話題もOKよ。
ただし、清き青少年に影響しそうなコメントはダメよ♪



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     ひょっとこ!(hyottosai!)

お酒の記憶(exblog本店)
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2006年11月03日
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カテゴリ:日本酒

アルコール分 17度以上18度未満
原材料名 米・米麹
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.5
原料米 山田錦100%使用
酵母名 New-5

一升瓶 2940円 (税込み)
4合瓶 1575円 (税込み)

春先に出る、搾りたてのお酒なのですが、この季節でも発泡感が残っており、軽快でとても飲みやすくいただけました。
もともと無濾過生原酒+おりがらみなので多少色がついているのですが、実際は写真ほどではないです。
無濾過生原酒ではあるのですが、ガッツンガッツンと攻めてくるような口当たりの強さは無くて、先に書いたようにとても飲みやすいお酒でした。本当に美味しいお酒ですよ。
休日だからなぁ~
なんて思って飲んでいると飲みすぎる危険を感じました。(笑)


ひょっとこ!(hyottosai!)

11月3日現在のネット検索で購入できそうなお店
かたやま酒店 こちらが地図
静岡県浜松市砂山町510-9  
かたやま酒店
浜松駅から徒歩10分ほど。浜松酒造からもわりと近い場所です。






最終更新日  2006年11月04日 03時19分44秒
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