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各地で見つけた美味しい名産品。料理。地元で出会った食材などを紹介していきます。
もちろん、一番紹介したいのは美味しいお酒です。

実は・・・種類が多いので全部覚えきれないんですよ。銘柄とその味わいを自分のために付けている。これがこの日記の真の目的なんです。その他のお土産品とかは「ついで」です。
最近は「ついで」の方が多いかも(汗)
2017年03月24日
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カテゴリ:日本酒
岡山の清音にある酒蔵ヨイキゲンさんの銘柄です。
この春の新酒祭りにいって、試飲した中で一番気に入ったモノを買って帰りました。



すっきりしたやや辛口でしょうか。
純米酒ですから原料は米しか無い訳で、辛くなる要素は無いはずです。それでも辛口言うのはおかしいかもしれませんね。だからすっきり口と言う方が良いかもしれません。
米の旨みの後にすっきりた辛味…いやすっきり味が感じられます。
★★★★☆/★★★★★





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最終更新日  2017年03月24日 07時10分05秒
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