🐾豆柴夫婦の学びの記録

経済成長のためにも働きがいを届けたい、黒豆柴です🍀

本日は、日常のインプットを「未来への収益」と捉え、時間のポテンシャルを最大化する「内緒の焼肉」の話です。


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🥩 地元のブランド牛、飛騨牛を堪能

ボクの住む地域は、有名な飛騨牛の産地です。
都会のお店で食べるのと比べ、かなり格安で味わえるのは贅沢だと言えます。
地元ならではの価格設定には、いつも感謝の気持ちでいっぱいになります。

ところで、年季の入ったお店ほど安くて美味しいのは、一体なぜなのでしょうか。

1. 変化する「飲みにケーション」

ようやく仕事が落ち着いたので、職場の仲間と親睦会を開きました。
新しいお店の市場調査という名目で、美味しい焼肉を囲みます。
（なんのための調査なのか、自分でも少し疑問です・・・）

さて、「働きがい」や「職場の人間関係」は、ボクたちにとって永遠のテーマです。
昭和世代のボクは、就業後の「飲みにケーション」に良さを感じることもあります。

一方で、効率を重視した現代的な距離感も、一つの正解だと考えています。
時代に合わせて価値観をアップデートすることは、非常に大切な作業です。

ただ、これだけは、知っておいていただきたいことがあります。
ボクは、お酒が全く飲めないのです。
（お酒が飲めないのに、なぜ飲み会に行くのか・・・不思議です）

2. 鋭すぎる妻の嗅覚

仲間との焼肉を、妻には内緒にしたまま帰宅しました。
しかし、焼肉特有の香ばしい匂いは、隠そうとしても隠しきれません。

　赤豆柴：くんくん・・・この匂いは！お前、焼肉に行ってきたんだゾ！
　黒豆柴：あ・・・、つい、断れなくて・・・。
　赤豆柴：だすものだせば、許してやるんだゾ！

結局、食べた金額と同等の「罰金」を支払い、無事に許しを得ました。
夫婦の財布は同じなので、これはもはや一種の「儀式」のようなものです。

それにしても、妻の嗅覚の鋭さには、いつも驚かされてしまいます。

🥩 ホルモンという奥深い世界

ボクは王道のカルビよりも、タンやテッチャンなどの部位を好みます。

今回の食事会でも、「コリコリ」と呼ばれる血管を美味しくいただきました。
その名の通り、独特の食感を楽しめるネーミングには、強い共感を覚えます。

1. ホルモンの分類

人間は物に名前をつけて分類することで、安心感を得る生き物です。
ここからは、テストに出るかもしれない（？）ホルモンの基本をおさらいします。

🥩 テストに出るホルモンの基本
　1. タン：舌
　2. ハツ：心臓部分
　3. ミノ：第１胃
　4. ハチノス：第２胃
　5. センマイ：第３胃
　6. ギアラ：第４胃
　7. ハラミ：横隔膜の辺り
　8. レバー：肝臓
　9. 丸腸：小腸
10. しま腸（テッチャン）：大腸部分

一般的に「ホルモン」と呼ぶ場合、この「テッチャン」を指すことが多いようです。

2. プロ直伝！ホルモンを最高の状態で焼く方法

網の上でトングを握るのは、基本的にはボクの役割です。
ホルモンを焼くプロの先輩から教わった、至高の焼き方を伝授します。

🥩 プロ直伝の技！
　1. まずは、ホルモンを網の上にたっぷりとのせます。
　2. 山のような形にして、中心部をじっくりと「蒸し焼き」にします。
　3. 外側がカリッとする直前まで、丁寧に焼き上げます。
　4. 最後に裏側をさっと温める程度に焼けば、完成です。

この手順で焼くと、ホルモンの旨みが最大限に引き出されます。

🥩 焼肉は家族団らんがいい

ボクの本音としては、やはり家族全員で食事を楽しみたいです。

最近のわが家の外食は、ラーメンセットに偏りがちな傾向にあります。
たまには家族でゆっくりと、焼肉を囲む時間を作りたいと願っています。

本日は「妻に内緒で行った焼肉が、一瞬でバレた話」をお届けしました。

🎁 豆柴夫婦のおまけコーナー

焼肉街道とよばれる焼肉有名店が並ぶ場所が生息地な、黒豆柴です🌿

本日のお題「おすすめの部位」といえば？

　黒豆柴：タンやね！
　赤豆柴：ホルモンなんだゾ！

1. 黒豆柴のおすすめ「牛タン」

　黒豆柴：牛タン最高！あの独特の歯ごたえは、何度食べても飽きることがありません。
　赤豆柴：本場の仙台を旅行したいんだゾ！

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2. 赤豆柴のおすすめ「ホルモン」

　赤豆柴：お前のホルモンの焼き加減は最高なんだゾ！
　黒豆柴：そう言ってもらえると、また焼いちゃいます。

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ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

「内緒の焼肉」が新しい挑戦へのエネルギーとなり、「未来への収益」を生み出します。
この連鎖を大切に、いっしょに人生を豊かにしていきましょう、黒豆柴でした🍀

＃働きがい　＃焼肉
＃牛タン　＃ホルモン　＃飛騨牛食べ比べ


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