一期一会も一盃の酒

なんばwalk　旧虹の街



食後の移動が便利で　雨でもぬれずに行けるので重宝します



なんばの地下街




前から気になってました　本日はコチラ




えびのや　






なんばwalk　限りなく　　near日本橋




まいどおおきに食堂を手掛ける　フジオフードさんの系列店なのだそう




最近　よく見かけます




入店後　　まず食券購入




広くて明るい店内　厨房には　大きな天ぷら鍋がふたつ見えてます








海老一本丼690円





赤だし　ついて690円







天ぷら　揚げてスグ　丼ツユにくぐらせてあるのか



ぶっかけてあるのか



天ぷら　ぐにゅぐにゅです



ごま油の　いい香りは　しております



以前　浅草橋の天婦羅屋さんで頂いた　かき揚げ丼も



たしかこんな感じだったのですが　芝エビ、貝柱などの具が素晴らしく



素直に　おいしいと感じました




コチラ　好みは　分かれるのかも...




個人的感想ですが、寺田町のアノお店の方が　数段おいしいような気がします




これだけ　広くてキレイな厨房　あの職人さんが使えば　...




どれだけおいしい天ぷら　提供されるかな　なんて




しばし妄想いたしました