一期家一笑　ヒロシ日記。　～下地で八百屋をやっています。ナウ！～

ひな祭りのお寿司、今年は例年以上に華やかに出揃いました。

ご予約もたくさん頂いた、３～４人前の【ひなちらし寿司】。

海老やまぐろ、いくらに出し巻き玉子など、おススメのネタをた～っぷりとのっけさせていただきました。

こちらは、自家製のあさりの生姜煮をたっぷりとつかった、【あさりと菜の花のちらし寿司】。

渥美半島は全国的にもあさりの名産地として名高い地域です。

旬の菜の花と、春の味覚を味わっていただきたい一品です。

ひな祭り限定の【手まり寿司】。

ちょっと手間のかかるお寿司なので、ひな祭りの日だけの限定で作らせていただいています。

今日は出すそばから売れていってしまい、午前中だけで用意した容器の在庫も尽きてしまい、ありがたく完売してしまいました。

そして、こちらが本日一番人気、魚屋さんの生ネタをたっぷりとつかった【魚屋のちらし寿司】です。

こちらも、予想以上の売れ行きで、ちょっとうれしい誤算でした。

お買い上げくださったお客様の声を聞いて、内容によっては改善しながら定番化しようと思っています。

今日はひな祭りのご予約注文以外にも、お弁当の注文をたくさんいただきました。

数年前だったら、人数を増やして、早出してもらって、というくらいだったのに、

今日はスタッフがほんとうにしっかりとやってくれて、人数を増やすこともなく、

ちゃんと時間通りにお客様にお届けすることができました。

何日か前に、スタッフのひとりに、

「すごいじゃん。仕事はやくなったねー。」

と言ったら、

「杉浦くん！何年やっとると思っとるの！１０年だよ１０年！そりゃ、早くもなるって！」

と、逆に叱られてしまいました。

そうだよね。

ぼくがみんなのこと、知らなさすぎるだけかも、だね。

どうぞ、これからも、よろしく頼んます。

今日も一期家一笑にきてくれてありがとうございます。

体脂肪計タニタ食堂のプリン。

いよいよ月曜日から、販売はじまりです。