カテゴリ:カレンダー。とか。
スタッフが一生懸命がんばってくれてるおかげで、 お惣菜部門が、以前より多くのお客様に支持されてくるようになってきました。
なので、売り場を一部拡張して、お惣菜売り場をすこしだけ、広げさせていただきました。
一期家一笑のお惣菜は、基本、すべて手作りで、 その日のうちに売り切って、その日のうちに召し上がっていただくことを前提としています。
なので、あれこれ手の込んだことはせず、 基本的に、シンプルな味付けで、素材の味を生かすようにしています。
今日ですと、お昼に撮った写真なので、若干さびしい感じになってしまいましたが、 はやくも、新物の生秋刀魚のフライも登場しました。
こういった旬のものにはお客様も敏感で、朝からたくさんのお客様にご利用していただきました。
みじかい夏休みもおわり、9月にはいると、あっという間に、秋の気配がしてきます。
9月は敬老の日に、お彼岸もあります。
あんぱんや、和風なお惣菜がおいしくなってくるんですよね。
というようなことを、9月のかわら版(一期家一笑のニューズレターです)に書かせていただきました。 レジにて配布させていただいていますので、ご来店のさいに、受け取っていただけるとうれしいです。
今日も一期家一笑にきてくれてありがとうございます。
ほんとうに大切なこと以外、どんどんそぎ落としていくと、ごくごくシンプルになっていきます。
シンプルだと、なにも個性がないように感じるのですが、そのそぎ落とした部分にこそ そのひとの個性がじゅうぶんに表れているんですよね。
っていう話しを、昨夜、先生と20回くらいしてしまいました。
たのしい時間、ごちそうさまでした。
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最終更新日
2014年08月30日 21時02分44秒
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