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一期家一笑 ヒロシ日記。 ~下地で八百屋をやっています。ナウ!~

2015年02月04日
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写真: DSC_0622

 

今年の節分は、スタッフがほんとにがんばってくれました。

 

 

 写真: DSC_0635

 

前日の仕込みから、予約の確認、

 

 写真: DSC_0634

 

当日の売り場作りまで、やる気が売場に表れていました。

 

 写真: DSC_0630

 

恵方巻きは、予定よりも多くつくったのにもかかわらず、

午後6時ごろには売り場が空っぽになってしまいました。

 

 

 写真: DSC_0627

 

鰹と昆布でていねいにひいたお出汁でつくった茶碗蒸し。

 

いつもよりも多くのお客様が手に取ってくださいました。

 

 写真: DSC_0640

 

こちらは今年のヒットだった、節分丸ごとそば。

 

みうらや製麺さんにつくっていただいたおいしいおそばに、 

自家製のあたたかいそばつゆをかけて召し上がっていただきます。

 

 

 写真: DSC_0637

 

お弁当には福豆を入れさせていただき、

丼ものも、好調な売れ行きでした。

 

 

 写真: DSC_0646

 

 

北海道産の特大いわしの塩焼きは、午前中に焼いた分はすぐに売れてしまい、

午後からもたくさん追加して焼かせていただきました。

 

自家製のいわしハンバーグも好評でした。

 

 

また、スタッフミーティングをして、

つぎのお店づくりにいかしていきます。

 

 

ご来店くださったお客様、

がんばりすぎっていうくらい、がんばってくれたスタッフ、

ありがとさまです。

 

 

 写真: DSC_0652

 

 

今日も一期家一笑にきてくれてありがとうございます。

 

店長とJAさんの展示会に行ってきました。

 

おもしろーい出会いがたくさんあったのですよ、これが。

 

 







最終更新日  2015年02月04日 19時52分47秒
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