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一期家一笑 ヒロシ日記。 ~下地で八百屋をやっています。ナウ!~

2015年02月14日
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 写真: DSC_0686

 

 

一期家一笑、わたくしがお惣菜や鮮魚部門を担当していることもありまして、お惣菜の紹介などをさせていただくことが多々あります。

 

しかしながら、他にもお客様におすすめしたい商品はあるわけでして、今日はそんなアイテムをご紹介。

 

 

先日、店長と名古屋で開催されたJAさんの展示会へ行ってきました。

 

 写真: DSC_0642

 

そこで再会しました、うつくしい女性陣。

 

 

 写真: DSC_0627

 

 

新城で、奥三河の農産物をつかっておいしい加工品をつくってくださってる「つくしんぼうの会」のお嬢様たちです。

 

一期家一笑でも、オリジナルの焼き肉のたれや、安納芋のペーストなどをつくっていただいています。

 

そして、このときの展示会で、

 

「いちごジャム、つくってもらえませんか?」 

 

と相談しましたところ、即答でOKでして、

新城市でとれた紅ほっぺ苺を100%つかったイチゴジャムの販売をはじめることができました。

 

 写真: DSC_0687

 

でっかく「苺!」と言っているようなパッケージが目印です。

 

今はフレッシュのイチゴそのものもお値打ちでおいしいですし、

朝のトーストに、こんなジャムを添えたら、一日のスタートが気持ちいいです。

 

 

 写真: DSC_0690

 

こちらは、静岡県三ケ日町の湖畔で、大人気のはちみつやさんを営む、長坂養蜂場さんから分けていただいている「二代目のはちみつ」。

 

長坂養蜂場さんは基本的に卸売はあまりしていないのですが、

たまたま勉強会でご一緒したり、プライベートでもお付き合いがあったりで、

長坂養蜂場さんのアイテムを一期家一笑でも販売させていただいています。 

 

 写真: DSC_0691

 

さむい時期には、長坂さんのはちみつ飴もおすすめです。

 

今の時期だと、一期家一笑のバックヤードにはこのはちみつ飴が常備されていて、

オカンがスタッフに配ったりしている光景がよく見られます。

 

 写真: DSC_0692

 

最近は、遠方からもわざわざ買いにきてくださる方もいらっしゃる

名古屋千種区の「マイスターズ・バックシュトゥーベ」さんの石釜クッキーたち。

 

かなーりのこだわりを持って、パン作りをしているマイスター柿沼さんのおかげで、

アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけるものもたくさんあります。

 

 

お客さまからのお手紙で、

「バックシュトゥーベさんのパンがあるから、わたしはパンを楽しむことができています。」

といただいたときは、商売やっててよかったなー、と思わせてくれる瞬間でした。

 

 

 写真: DSC_0694

 

こちらも人気商品の手塗りラスク。

 

サクッと軽い食感なので、年配のお客さまにも喜んでいただいています。

 

 写真: DSC_0695

 

こちらは、どれでも100円という手ごろな価格がうれしいバウムクーヘン。

 

お値ごろなので、ランチタイムにお弁当と一緒に購入されていくOLさんもたくさんいらっしゃいます。

 

 写真: DSC_0695

 

その他にも、横浜の地サイダーメーカーさんがつくった

オリツルサイダーや、ほしの珈琲さんのドリップ珈琲など、

ご紹介したいアイテムはたーっくさんあるのですが、

すこしずつ、ボチボチと、ご紹介していきますね。

 

ちなみに、オリツルサイダー、辛口好きにはたまらんです。

 

 

 写真: DSC_0678

 

今日も一期家一笑にきてくれてありがとうございます。

 

とある取材を受けまして、

どうやって独自の商品を増やしていったのか質問していただきました。

 

ひとつひとつ答えていっても、

ぜんぶがぜんぶ偶然の出会いからだったりして、

おれって、ほんとに運だけは恵まれているなぁ、

と思いました。

 

 

 







最終更新日  2015年02月14日 19時52分18秒
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