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手ごねパン教室　　マーマ　フレープ　mama-xleb

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2021年01月の記事

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パン教室～今日のレッスン♪

今日は自宅レッスン日。試食パンは、ショコラクリームキューブです。　　　　　　　　　卵がたっぷりな生地に、濃厚なショコラクリームを包んでいます。可愛くキューブ型に！！レッスンは、苺のリースピザと明太もちチーズです。　　　　　　　　　　　　　　今日のレッスンのパンはどちらも大人気。特に苺のリースピザは人気ナンバー1作るのが大変ですが、出来上がり満足感バッチリのパンです。今日は皆さん、お孫さんがいる方達。是非、お孫さんに作ってあげてくださいね～今日はご参加ありがとうございました。2月もお待ちしています。

Jan 29, 2021

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公民館でのパン講座♪

今日は別府西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。パンは、チョコチップパン。　　　ねじりの成形とハートの成形で作るチョコチップがたっぷり入ったパンです。生徒の皆さんは、子育て中のお母さん達なので、ハートの成形の方がお子さんたちが喜びそう～と言われていました(#^^#)発酵中は、料理にはまっている小学生の息子さんを持つお母さんの話を聞いて大盛り上がり。小学生とは思えないほどのクオリティーの高いケーキやお弁当の写真を見せてもらいました。子どもの頃から食に興味を持つことはいいことですよね～今日はご参加ありがとうございました。次回は最終日です。楽しくパン作りをしましょう～

Jan 28, 2021

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公民館でのパン講座♪

今日は別府南部地区公民館での主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。パンは、バレンタインにピッタリのパン～チョコチップパンです。　　　　　　　　　　　　　チョコチップ＆ココアがたっぷり入った生地をねじねじします。生徒のみなさん、「ねじりが難しい～」と、言われていましたが・・・焼きあがったパンを見て、「可愛く焼きあがった！！」「バッチリ～」と、大喜びでした。今日はあいにくの雨模様でしたが、ご参加ありがとうございました。次回は、いよいよ最終日。無事に開催できますように(#^^#)

Jan 26, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスン日の試食パンは、ダブルショコラブレッドです。　　　　　　　　　星型★＆ハート型💛の2種類です。ハート型の仕上げのトッピングチョコ、ホワイトチョコでもよかったかな？？？レッスンは、クグロフ・メロンパン・甘酒あんキューブです。　　　　　　　　　　　　　　それぞれ違うパンでしたが・・・皆さん、丁寧に作られていました。甘酒あんキューブも綺麗なキューブ型に焼き上がりました(#^^#)今日はご参加ありがとうございました。来月もお待ちしています。

Jan 22, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスン日の試食パンは、リッチシナモンロール。　　　　　　　　　シナモンバターもたっぷり、仕上げのクリームチーズもたっぷりのリッチなパン。焼き上がりの頃には、部屋中シナモンの香りでいっぱいになりました。レッスンは、ミニバタートップ・リンゴとクリームチーズのライ麦パンです。　　　　　　　　　　　今日は初顔合わせの方もいましたが・・・笑いが多いとても楽しいレッスンとなりました。ミニバタートップを作られた方が、「このパンなら朝ごはんに作れるかも！！「」と、言われていました。頑張って作ってくださいね～今日もご参加ありがとうございました。来月もお待ちしています。

Jan 21, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日は自宅レッスン日。試食パンは、あんバターフーガス。　　　　　　　　　　　　大豆粉入りの生地にくるみ餡をはさみ、葉っぱの形に成形したパン。フーガスは南フランス地方のパンです。レッスンは、明太もちチーズ、コーヒー風味のプラリネブレッド、ビーフシチューパン、チョコレートバブカ。　　　　　　　　　　　　　生徒の皆さん、それぞれ違うパンです。捏ね成形の他にも作業が多いパンでしたが・・・どのパンも美味しそうに焼き上がりました。部屋中いい香りです(#^^#)今日はご参加ありがとうございました。次回もお待ちしています。

Jan 19, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスン日の試食パンは、チョコチップパン。　　　　　　　　　　ココア＆チョコチップがたっぷり入った生地をねじねじ成形。バレンタイン向けのパンです(#^^#)レッスンは、コーヒー風味のプラリネブレッドと、キノコとカマンベールのリースピザです。　　　　　　　　　　プラリネペーストが入ったコーヒー味のパン。大人の甘さのパンです。キノコのリースピザは昨年、自宅レッスンで一番人気のパン。成形が可愛く、アレンジも効くパンです。今日もみなさん、とてもおいしそうなパンが焼き上がりました。ご参加ありがとうございました。次回もお待ちしています。

Jan 15, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日から2021年度のパン教室が始まりました。自宅レッスンの試食パンは、富士山ブレッド。　　　　　　　　　　　　　　富士山型に入れて焼き上げるとても可愛いパン。抹茶味とほうじ茶味です。成形も楽しいパンです。レッスンは、苺のリースピザ・ショコラマーブルスクエア・ゴールデンスィートです。　　　　　　　　　　　　　皆さんそれぞれ違うパンでしたが・・・どのパンもいい焼き上がりです。他の方の作っているパンを見ると作りたくなる～と、言われていました(#^^#)今日は暖かく、過ごしやすい一日でした。ご参加ありがとうございました。そして今年もよろしくお願いいたします。

Jan 14, 2021

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2021年

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。干支の牛パン作りました。こちらはデコ食パンで鏡餅。2021年もパン作り頑張ります～

Jan 1, 2021

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