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手ごねパン教室　　マーマ　フレープ　mama-xleb

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2021年11月の記事

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公民館でのパン講座♪

今日は別府南部地区公民館での主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。　　　　　　　　　　パンはクレッセント。大人気のパンです。６月から講座に参加されている生徒さん。成形が難しい～と、言われていましたが・・・今日はとても上手な出来上がり。同じ班の方から「写真撮らせてください！！」と、言われて笑顔満載。「はじめて上手に焼き上がりました！！」と、大喜びでした。次回は、クリスマスにピッタリのリースのパンです。今日はご参加いただきありがとうございました。来月もお待ちしています。

Nov 30, 2021

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公民館でのパン講座♪

今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。体調が悪くお休みされていた方が復活し、久しぶりに全員揃っての講座でした。　　　　　　　　　　　　　　　パンはクレッセント。今日は、お子様たちに食べていただくために、いつもより一回り小さなクレッセントです。成形、皆さん無言で集中していました。今日の生徒さんは全員、幼・小・中・高のお母さん達なので、焼きたてパンは、お子様たちのおやつになるそうです。喜んでくれたかな？？？次回は、２３日。クリスマスにピッタリのパンを作るので、お楽しみに。

Nov 25, 2021

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コンパルホールでのパン講座♪

今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。パンは、クレッセント。　　　　　　　　　　　　　全粒粉入りの塩パンで、私も大好きなパンの１つです。成形が少し難しかったようですが・・・焼きあがったパンはどれも美味しそう。特に、この講座初参加の生徒さんのパンがとてもいい出来上がり。他の生徒さんから、「すごい！！」と、拍手まで。「私ほめられて伸びるタイプなので、嬉しい～」と、大喜びでした。今日で２回目の講座でしたが、皆さん、和気あいあい、とても楽しくて帰り際にいつも「パン作り楽しい～。この講座に来れてよかった。」「来月が待ち遠しい！！」と、言って頂けるので、私も嬉しいです(#^^#)１２月は２回あります。楽しくパン作りしましょう！！

Nov 24, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスンの試食パンは、クグロフです。　　　　　　　　クグロフは、フランスのクリスマスのパンです。カカオマス入りの生地に、チョコレート・ドライフルーツ・マロングラッセ・ナッツなどがたっぷり入っています。今日は可愛くミニクグロフ型に入れました(#^^#)レッスンは、特別レッスンのキッシュです。　　　　　　　タルト生地を作るのが大変でしたが、野菜盛りだくさんの美味しいキッシュ。皆さん、大喜びでお持ち帰りになりました。今夜の夕食にするそうです。今日もご参加ありがとうございました。来月もお待ちしています。

Nov 19, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスンの試食パンは、ストロベリーと栗のシュトーレン。　　　　　この時期になるとシュトーレン、食べたくなりますね！！このシュトーレンは、生地にストロベリーピューレ＆パウダー入りです。マロンクリーム、カシューナッツ、かぼちゃの種、ドライフルーツがたっぷり入った美味しいシュトーレンです。レッスンは、蜜いもマーブル、ピリ辛ツナごぼうとストロベリーとチョコレートのシュトーレンです。　　　　　　　どのパンも作って楽しく、食べて美味しいパンです。今日は、お久しぶりの生徒さんもいて、話題豊富で盛り上がり、楽しい時間を過ごせました。ご参加ありがとうございました。来月もお待ちしています。

Nov 18, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスンの試食パンは、マロンとフルーツのライ麦パン。　　　　　　　　　　ライ麦粉入りの生地に、栗とドライフルーツをたっぷり混ぜ込みました。見た目より柔らかくて美味しいパン。レッスンは、蜜いもマーブルと、塩バターロール。　　　　　　　　　　　蜜いもマーブルの紫芋パウダーの着色がすこし大変でしたね。成形は楽しい～と、言われ、とても上手でした。塩バターロールは、作りやすい～と、言われていました。ぜひ、お孫さんに作ってあげてくださいね。今日もご参加ありがとうございました。来月もお待ちしています(#^^#)

Nov 16, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスンの試食パンは、リースピサ。　　　竹炭パウダー入りの生地に、野菜とチーズをたくさん入れて、リース形に成形したパン。モチモチ食感のボリューム満点ピザ。レッスンは、ツインブール、カマンベールのシカゴピザ、ショコラマロンです。今日初めて参加の生徒さん。可愛いツインブールが焼き上がりました・「楽しかった！！」と、言ってもらえて嬉しいです。ベテランのお２人のパンも美味しそうに焼き上がり。お話も弾み、楽しい時間でした。今日もご参加いただきありがとうございました。次回もお待ちしています。

Nov 12, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスンの試食パンは、ココアとさつま芋のウールロールです。　　紫と黒に着色した生地に、さつま芋の甘露煮をくるくる巻いています。ウールロールの成形、可愛い。レッスンは、カマンベールとミートソースのシカゴピザと、ショコラマロンです。　　　　　　　　　　　　どちらも丸いパンです。成形が難しいパンですが、ベテランの生徒さんお２人、チャチャッと作られました。焼き上がりを見て、「今すぐ食べた～い」と！！今日もご参加ありがとうございました。来月もお待ちしています。

Nov 11, 2021

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パン教室～今日のレッスン♪

今日の自宅レッスンの試食パンは、いが栗パン　　　　　　　　　　　　　全粒粉入りの生地にあんこを包んで、栗をのせていが栗のように仕上げました。レッスンは、抹茶のシュトーレン・メープルミルクティ・ピリ辛ツナごぼうです。　　　　　　　　　　どのパンも作業が多いですが～楽しい成形のパンです。出来上がりもバッチリで、美味しそうです。今日はご参加ありがとうございました。来月もお待ちしています。最近のブーム野菜と寒天で作った野菜シート、ベジートを使ってのパン作り。　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地にはさんでクルクル巻く方がいいみたい。海苔の代わりにベジート巻き。こちらは、バッチリの出来上がり。

Nov 9, 2021

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