公民館でのパン講座♪
今日は別府市西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン」でした。パンは、米粉のクッペ。米粉入りの生地で作るコッペパンです。 粉量が多いうえに、米粉も入り捏ねるのが大変でしたが・・・皆さんとてもお上手で、いい捏ねあがり。ドッグ型に成型して、米粉をつけて、クープを入れて焼成です。そのままでも美味しく、あんバターにしても、焼きそばパンにしてもおいしいパンです。早速帰りに粒あん買って帰ろう~という生徒さんもいました。美味しいあんバターサンドできたでしょうか???天気予報では夕方から雨の予報でしたが・・・朝準備中から雨が降り出しました。。。がちょうど、公民館についた時には雨が上がり、講座中に降っていた雨も、講座が終わるころには上がり。雨に濡れなくてよかった(^^♪今日もご参加ありがとうございました。