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手ごねパン教室　　マーマ　フレープ　mama-xleb

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パン焼き～

最近焼いたパン～苺のミルクフランス・・・油脂分無しのパンに、コンデンスミルクで作った甘ーいクリームを絞って。仕上げは、苺！！苺の大福パン・・・こちらはふわふわ生地に、求肥で包んだ大福をさらに包んだパン。甘くてモッチモチ。もちろん仕上げは苺！！チーズonチーズ・・・黒コショウ＆バジルで味付けしたピザチーズを包み込んで、仕上げに粉チーズをまぶして焼き上げたパン。チーズ好きにはたまりません！！あおさ香るベーコンチーズバゲット・・・たっぷりあおさを混ぜ込んでいるのでいい香り～とろけるチーズが食欲そそります。今週はいちごとチーズのパン！！

Mar 23, 2025

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パン焼き～

今週焼いたパン～ショコラベリーブレッド・・・　　　　アーモンドクリーム、チョコレートにベリークリームを巻き込んだパン。仕上げにベリージャム入りのアイシングも！！成型も楽しめるパン。ふわふわピザ・・・　　　　　　いつものピザとは違うフワフワパン生地に、ニンニクたっぷりの手作りトマトソースを塗って、ブロッコリーにトマトをトッピング。ランチにピッタリのパン。枝豆リング・・・枝豆を生地に混ぜ込んで、リングの形に成型。仕上げの岩塩が効いてます！！甘いパンからお総菜パンまでいろいろ焼きました～(^_-)-☆

Mar 16, 2025

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パン焼き～

３月になりましたが、まだまだ寒い日が続いています。。。今週焼いたパン～桜あんブレッド・・・コンデンスミルク入りの生地に桜あんを巻き込んだパン。仕上げは桜の塩漬け。見た目も可愛いパン。シュガーツイスト・・・グラニュー糖とバター入りの生地。仕上げにアイシングで、甘さ倍増！！プレッツェルベーコンエピ～ナッツ＆トマト・・・プレッツェル生地を、ベーコンエピに成型。くるみ＆ベーコン。トマトペースト＆チリパウダー。２種類の味が楽しめます。今週は成型が楽しいパンばかり。楽しくパン作りができました(^_-)-☆

Mar 7, 2025

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パン焼き～

先週焼いたパンチーズと黒ゴマのクレッセント・・・フランスパン専用粉に、黒ゴマを混ぜ込んで。チーズを入れて、クレッセント（三日月）の形に成型。クラックロール・・・こちらは、バターをのせてくるくる巻いて。外はパリッパリで、中はフワフワ。私好みのパン！！バレンタインデーまで、チョコ系のパンが続いたので・・・塩辛いハード系のパンが食べたくて(^_-)-☆

Mar 3, 2025

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