シナモンツイスト♪

レシピブログさんのモニターになっているスパイスを使って、パンを焼きました。　　　　　スパイススイーツの料理レシピ シナモンシュガーを使ったシナモンツイストです。 　　　　　 卵・バターたっぷりのリッチな生地に、シナモンシュガーをのせて、クルクルまいて、三つ編みの成形をしました。 材料： 強力粉２００ｇ、ドライイースト５ｇ、砂糖３０ｇ、塩３ｇ、無塩バター３０ｇ、卵３０ｇ、水９５ｃｃ、シナモンシュガーお好みで！！ 作り方： 　１）シナモンシュガー以外の材料をボールにいれ、よく捏ねる。 　２）たたきもいれ、滑らかな生地にする。 　３）１次発酵４０度で２５分 　４）６分割にする。 　５）ベンチタイム１０分後、生地を長方形に伸ばす。 　６）バターを塗り、その上に、シナモンシュガーをふりかける。 　７）手前からクルクルと巻き上げる。 　８）棒状にした生地を１５ｃｍまで伸ばし、３等分して、三つ編みをする。 　９）天板に並べ、２次発酵４０度２０分 １０）１８０度に予熱したオーブンにいれ、１２分～１５分間焼く。 作っている最中から、シナモンのいい香りがします。 ダージリン紅茶に良く合うので、アフタヌーンティに最高です　 子どものおやつ用には、シナモンシュガーをチョコチップに変えたパンです。 チョコがたっぷり入っているので、こちらも美味しそう～