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テーマ:パンを焼こう!(15196)
カテゴリ:デコ食パン
久しぶりにデコ食パンを作りました。
木曜日にデコ食パンのレッスンがあるので、確認です。 レッスンを受ける生徒さん3名は、以前、サンタクロースのデコ食パンを作られた方々です。 サンタクロースの帽子にストロベリーパウダーを使用したので、今回は、違うパウダーを使用したいと思います。 まず、ラズベリーパウダーを。 思った色に着色できません。 う~ん、困ったな??? パウダーの量を増やしてみましたが・・・いまいち薄いです。 そこで、 禁じ手の着色量をほんの一滴垂らしてみました~ わぁ~と思う間もなく・・・ピンク色に。 今度は色づきすぎ・・・ 仕方がないので、そのまま作ってみましたが~ 成形もべた付き~ あまり納得いきません。。。 さらに 焼きあがってスライスすると~ なんだか食べたくないデコ食パンになってしまいました。。。 今度は、 紫芋パウダーでチャレンジ。 ラズベリーパウダー・ストロベリーパウダーより、いい感じです。 捏ねも成形時もべた付かず。 焼き上がり、比べてみると~ 一目瞭然!! 口に入れるものだから、安心・安全が大切。 もちろん、見た目も大切ですね。 木曜日のレッスンは、紫芋パウダーでレッスンをしたいと思います(#^^#) 手ごねパン教室 mama-xleb お問い合わせ・ご予約は下記よりお願いします。 ↓ 教室情報載せてます。 詳しくはこちらをご覧ください! 上記をクリックしてください! ご予約の方は上記をクリックしてください! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Feb 24, 2019 05:03:46 PM
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