手ごねパン教室　　マーマ　フレープ　mama-xleb

台風が通り過ぎ、青空です。

ここずっと焼いたいたパンの写真がたまっていました。。。

パン・オ・セーグル＆ブルーベリーコンポート・・・



ライ麦粉とフランスパン強力粉を使ったシンプルなパン。
お砂糖の代わりにはちみつ。
コルプ型に入れて成形。

生のブルーベリーをたくさんいただいたので、コンポートに！！

メイプル・オ・レ・・・



こちらはお砂糖の代わりにメイプルシュガー、仕込み水は牛乳。
優しい味のパン。
ミニ食パン型に入れて焼き上げ！！

ドライトマト＆バジルのピッツァ・・・



生地にドライトマト＆乾燥バジルを混ぜ込んだピザ。
全粒粉入りの生地なので、もちもち食感。

ソーセージときのこのピザ・・・



乾燥シイタケ＆戻し汁をトマトソースと合わせたきのこソースのピザ。
ソーセージとマッシュルームをたくさんのせて。
耳にもピザチーズ入り。

シラスのピザ・・・



こちらはレモンガーリックソース。
シラスをたっぷりのせて、焼き上げ後に青じそ。
さわやかな味のピザ。

フワフワコッペパン・・・



低温で焼き上げたフワフワのコッペパン。
そのままでも、卵などを挟んでもおいしいパン。

こぼれとうきびのキューブブレッド・・・



お醤油風味にあじつけたコーン＆枝豆と包み込んで、６センチのキューブ型に入れて。
生地にもコーンミール入りなので、とうもろこしの味が楽しめるパン。

とろけるチーズとカレーのカルツォーネ・・・



ほうれん草入りの辛口カレーにとろけるチーズ。
休日のランチにピッタリのパン。

大豆ミートのキーマカレーパン・・・



大豆ミートで作ったキーマカレーで作ったカレーパン。
いつものカレーパンがヘルシーに！！

今月もたくさんパン焼きしました(^_-)-☆