手ごねパン教室　　マーマ　フレープ　mama-xleb

あっという間に１月も半分が過ぎ・・・
やっと通常モードに。

天気も寒い日が続いたと思えば、暖かい日あり、寒暖差に注意しないといけませんね。

先週焼いたパンは～

モカクリーム・・・

コンデンスミルク入りの生地にコーヒークリームを巻き込んで。
ほろ苦いコーヒーと甘いパン生地がよく合う！！

干支のへびパン・・・



プレーン生地、チョコレートシート、ココア生地を重ねてねじねじ。
仕上げにへびの顔。
おとぼけへびちゃんの完成。

あんデニッシュ食パン・・・　　　



寒い季節ならではのパン。
バターと粒あんをパン生地に折り込んで。
仕上げは三つ編み成型。
しっとりとした美味しいデニッシュ食パン。

冬ならではのパン。
やはり甘いパンが続きます。。。