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2008.07.24
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カテゴリ:食べものネタ
本日は土用の丑です。

近頃の食品偽装の発覚を見て思うのですが。

「敢えて中国産ウナギ」を選択するのもアリと感じています。

理由

・国産と表示されているものほど産地偽装の疑いがある。
 中国産と正直に表示している方が、産地偽装がなされていないため、表示に信憑性がある。
・中国産の信用回復のために品質に気を使っている可能性が高い。

とはいえ、加工後、長期間経っているため、保存のための工夫がなされていると言う点では、中国産は不利なのですが。国産でも土用の丑にあわせてあらかじめ生産して保存しているものもあるから、国産も中国産も加工して売られているものは、あまり変わらないものもあると思われます。






最終更新日  2008.07.24 11:26:02
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