カステラをきれいに切る方法

2009年05月17日

カテゴリ：料理・食べ物

カステラは柔らかいので、そのまま切ると
包丁の圧力でつぶれてしまったり、
ボロボロになったりして、意外に切るのが難しい・・・。

一切れごとに暖めた濡れ布巾で包丁の表面を湿らせて切るのが一般的ですが、
それも面倒くさい・・・。

そんな方は、カステラをひっくり返して裏側から切ってみましょう。
裏側はザラメが溜まっていて少し固目なのできれいに切れますよ。

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Last updated 2009年05月17日 10時07分01秒
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