◆　余り物で一品　◆

棒餃子で使った餃子の皮が残ったので、もう一品。
挽肉を捏ねて餃子を作るのは手間なので、
ソーセージ（元…挽肉）を使ってチーズin餃子です。

簡単ですが、おつまみとしては優秀。
ソーセージをそのまま食べたら1本では物足りないけど、
これなら、ソコソコのボリュームに感じますから。

それからお弁当の隙間を埋めるためにも、活躍してくれます。
言うなれば、困った時の餃子の皮です。
お弁当を作っていた頃は、お余り物を活用して隙間を埋めていました。
単純にソーセージを入れるよりも、ずっとお弁当を美味しそうに見せてくれ、
手抜き料理なのに、ちゃんと手作り弁当の雰囲気に仕上がるから好き。

用途が広くて役立つ食材だから余った、
餃子の皮をどう活用するか考えるのは楽しい。
刻んでスープに入れるっていう方法もあれば、
素焼きしてチップスのように食べることもありますし、
ソーセージと合わせて簡単おかずにすることも多々あります。

例えば、ソーセージとハーブを一緒に巻いて焼くだけのおつまみとか…

【超簡単　おつまみ】セージ香るソーセージ包み

切ったソーセージをワンタンの皮で包んで水餃子風にしたり…

【簡単おかず・おつまみ】水餃子風ソーセージワンタン

きっと次の機会は、また余った皮を別の使い方をしているでしょう。
面白い料理ができたら、また書きます！

・・詳しい作り方は、楽天レシピでご確認下さい。・・

余った餃子の皮で簡単おつまみ　ソーセージチーズ餃子


料理名：ソーセージチーズ揚げ焼き餃子
作者：Seika A

■材料（１～２人分）
餃子の皮 / 6枚
ソーセージ / 2本
小ネギの青い部分 / 3cm×12本
ピザ用チーズ（シュレッドチーズ） / ３つまみ
水溶き小麦粉 / 少々
オリーブオイル / 大さじ１～２
A　ケチャップ / 大さじ１
A　タバスコ / 少々
A　粉コショウ / 1振り

■レシピを考えた人のコメント
準備も簡単ですが、焼くのも簡単。

あっという間にサクサク＆とろ～り＆ジューシーな餃子ができちゃいます。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

◆　冷凍餃子　◆

　この冬は無性に餃子が食べたくなって冷凍餃子が重宝しましたが、最近マイブームが去ったように全く食べていない。冷凍庫の中で買い置きしているものは、馬刺しや鳥刺しなどだから肉食化しているのかも（苦笑）　またそのうち、突然火が付いたように餃子食べたい症候群になると思います。最近は、冷凍餃子は味も種類もお店も色々あるので、迷えるのって嬉しいです。

　←色々あるなーって散々迷いに迷って、
結局は一番馴染みがあって無難な王将を買っちゃうことが多いです（苦笑）


　　

　　

　　

◆　このレシピを作るなら　◆