野菜が高騰するか！？

全国的に雪不足ですね。 雪が不足すると、冬から春先にかけて土がカラカラに乾きます。 おそらく、私どもの住む西日本よりも、関東以北でこの乾燥は深刻だと思われます。 春先からの雨の恵みが相当量ない限り、今春から今夏にかけておそらく野菜の出来が悪いでしょう。 一方で、暖冬後は降雨量が少ないという統計もあるようで、心配です。 しかも、有機栽培は慣行栽培よりも天候に左右されやすく効率が悪い栽培方法ですから、もしかすると有機農家はものすごい打撃を受けるかも知れません。 農家にとっては打撃ですし、家庭に対しては野菜の高騰というカタチで影響を与えるかも知れません。 農家としては、土や雨と相談しながら頑張るしかなく、できるだけのことをします。が、とても心配な状況です。 といいつつ、神に祈る経営者。ホントに前近代的ですね（笑）