[家ごはん＆お酒] カテゴリの記事

全209件 (209件中 1-50件目)

1 2 3 4 5 >

• 

  9月26日の朝ごはん

  今日は朝から健康的におなかが減っています。（笑）ちゃんとしっかり食べたいので～～～おだしをとって～ほうれんそうとおあげの味噌汁に、目玉焼きも焼き～の♪先日無事終わったカラーのイベント以降、風邪気味です。熱はなくて鼻かぜのよう。(>_

  2009.09.26

  コメント(4)

• 

  煮玉子とラーメン

  連休が続いていますね～♪わが家はとくに遠出する予定がありません～仕事が合間に入っていたり、子供も文化祭の準備があるようでーーーないので、地元=近所で、犬の散歩ばかり行っています～今日のお昼に食べたラーメン、いただいた福山ラーメンで、福山はラーメンの町らしいです！（知らなかった！）らしく食べたいと、煮玉子を入れよう♪と、レシピを、はなまるﾏｰｹｯﾄのＨＰでゲットし、4個ばかし作ってみました。ゆで卵を8分で茹でて、あとは醤油などの調味料に漬け込むだけです。薄口しょうゆでやってしまったせいか、少し色が薄いです切り口がゆがんでますが（切るのはいつもアバウトなんです）,もうちょっとトロッとしたｶﾝｼﾞがいいなぁ～でも、おどろくことに？！めっちゃ味濃いです、、、、塩からぃ、、、1時間つけるところを1日つけたから？　我流にアレンジして水を少なくしてしまったせい？お弁当にはいいのかも。せっかく作ったし、トッピングしていただきました。少し太いちぢれ麺が特徴的。麺が太い分、スープは濃厚しょうゆでしっかり濃い目です。濃いラーメン大好きですが、（素麺は薄味が好きなんです）やはり玉子が勝っている～～野菜が切れてて、ネギのみです。今度は作るときに濃口醤油を使い、ちゃんと分量を測ろうと思ったのでした

  2009.09.21

  コメント(2)

• 最近の朝ごはんマイブーム☆ Part２

  つい最近までーーーーおにぎりばかり食べていた私。。白いごはん が美味しい♪暑さは続くというけれど、今朝も風が心地よく、食欲の秋はすでに到来しています！でも今は、おにぎりは　なりを潜め…最近の朝は、ご飯に塩昆布のせて　＆冷たいほうじ茶　ﾃﾞｽ基本、ご飯にはかわりありません（笑）朝涼しいから、熱いお茶も美味しいのですが、あえての、冷たいお茶♪　わたし暑がりなので、ダブルで涼しい～　それもさっぱり棒ほうじ茶の水出しです。半分は普通に食べて、後半はほうじ茶漬けです。美味しすぎる～　　大人の味～今日は仕事が休みです。外に出るのは好きなんだけど、重なると家の中が気になってきます。朝から歯医者行って～～～～買い物行って～～～　さんま安かった帰ってきて、再び洗濯をして～～～家でしかできないことを　片付けます～～気になっていた水周りの掃除も、やっとできました　　ふぅちゃんとおなかはすきますので、お昼は　簡単卵サンド　を作って　ごちそうさまです♪あとは、今度するカラーのイベントの準備とかしたいんだけど、ガスコンロ（の掃除がしたい）が気になってしようがないーーーー迷いながら、このブログを書いています～^_^;なにしよっかな。迷うのも休日の楽しみかも。

  2009.09.09

  コメント(8)

• 

  オフはおうちでまったり♪

  仕事と家の用事の合間に、時間を見つけて、好きなお酒と　ちょっとの一皿を作っていただくのが、わたしの楽しみのひとつです　家族のいないお昼間に限ります。先日、、ワイン系と魚介が食べたかったので～ トマト盛り♪前回トマトのラーメンでお肌の調子がすごくよかったので　毎日食卓に登場してます。旬のトマト、大きな桃太郎のトマトが大好きです。うちのジュニアもトマト好き～～それと　ほたてのバター炒め　あらびき黒こしょうかけて♪今回は暑さでスパークリングですが、合うんです～～～黒こしようの挽き立ての香り、なんともいえなくて。。アロマのオイルにもブラックペッパーがあります。ちょっとお高いんですが、眠気覚ましにはめちゃききます。脱線しましたが、で、やっぱりチーズ♪　ふつーのスモークチーズだけど、いえもう十分です。充電が終わると　ジュニアを散歩に連れていきます。飲酒運転　散歩？　イイ身分です。。今日だけすみません。充電～充電～最近は　連続で朝も行けてます！！　涼しくて気持ちいいし朝夕２回くらい行くと、家で暴れず、ﾄｲﾚも（わざとに！）間違わないようにあるので、できたら　これからも連れていってあげたいなーーーなんせフレンチブルドッグは人が好き遊ぶのが好き。。。らしく（飼い出してから知りました・・・）ましてまだ子犬なので　いつもわさわさして　落ち着きがありません～～前からの可愛いショットが　まったく撮れず～～ｽｲﾏｾﾝ　後ろから、、、失礼します、、、 横顔撮れましたんーー

  2009.09.03

  コメント(4)

• 

  のりおにぎり

  最近の朝ごはんマイブームがこれ ポイントは　　全面海苔・のり・ＮＯＲＩ～♪ってところです☆　ちょっと贅沢な気がします。見た目地味ですが、海苔好きのわたしにはとってもｳﾚｼｲ巻き具合中に梅かカツオ醤油を入れてみたり、何もいれずに塩をきかせた、白いごはんだけも好き。いつも娘が、ラップでくるんで学校に持っていってるんですけどね～ラップでくるむと海苔がしなっとなじんで、それがいいそうです。わたしはぱりっとしたほうが好きかなーーーーみなさんは海苔はしっとり派？ぱりぱり派？最近は（いつも？！）食欲があって、すぐおなかすきます、、、(>_

  2009.08.27

  コメント(2)

• 

  定番ハンバーグ♪

  昨晩は久し振りのハンバーグにしました。暑いんだけど、みな食欲はちゃんとあります（笑）　　いいことでしょ　 お野菜も沢山とらなくちゃってことで、付け合せはほうれん草のソテーに～～　　トマト☆ポテトサラダに～～　　　　　　　　　　また　さらにポテト♪いも好き　脂好きの娘のリクエストでした～(>_

  2008.07.14

  コメント(12)

• 

  タイスキ＆担々麺鍋

  今週末の晩ごはんのメニューは、なんと連続鍋物です。もちろん、テイストは変えて☆土曜日。。。お天気もよく、初夏らしぃ気候です～美容院に出かけるし、カンタンにしたいので、鍋にしますね。　　ていうか、わがやは週１は鍋ですいつもの鍋はあきてるので、この日は、前にKさんに教えていただいたタイスキという、タイ風しゃぶしゃぶです。こんなソースを使います～～～↓タイスキヤキソース***醤油、唐辛子、にんにく、砂糖、酢やごま油が入ってます。 薄めのﾁｷﾝスープにお好みの具をいれて～～～白菜、ねぎ、ヤングコーンや　サラダほうれん草～こちらはほんとしゃぶしゃぶ～と泳がせるだけ。あと、豆腐、糸こん、きのこ類などの野菜にーーーーー海鮮もので、エビやほたてなどなど。鶏モモや豚ばらもいれました～～～。そして　スープを入れて少し薄めたこのソースでいただきます　甘いけど、辛い。。。ついつい食べてしまう～～行ったことないけど、タイのお料理の味って　こんなかな？！ひとしきり食べたあと、違う鍋のﾘｸｴｽﾄが、、、「明日は、担々麺みたいな鍋が食べたい。。」「は？　　　また鍋？？」でも私も好きだから　了解ってことで、ネットでレシピを検索して、ちょっとそれらしく作ってみました。そして本日、日曜日。。ウェイパーがベースのスープにーーー芝麻醤（ねりごまの調味料）やナッツ（家にあったくるみを使いました）ネギのみじん切り、お酢と豆板醤やラー油、醤油、お酒（本格的っぽい老酒を使ってみました）も、色々いれてみました。そしてこんなｶﾝｼﾞに出来上がり～～ 大豆もやしや青梗菜は　やはりとても合うと思います　辛いけど、タイスキとはまた違って、ごまの甘さが美味しいです。最後はめんを入れて　担々麺と相成りました　～～～ごちそうさま～～～

  2008.06.15

  コメント(2)

• 

  お昼ごはん～イカの塩辛パスタ

  あぁやはり睡眠時間って必要ですね～～(>_

  2008.06.02

  コメント(6)

• 

  朝ごはん～レタスサンド

  おはようございます今日は太極拳の日。みんなまだ寝てます。。ひとりでゆっくり新聞をよんで。。カフェオレもおかわりあぁ幸せね野菜をむしゃむしゃ食べたかったので、たくさんレタスやきゅうりをはさみました。レモン汁を少したらして、シンプルにマヨネーズで。 カフェオレにはこのお砂糖を入れました。ヨーグルトにもかけたりします。自然な甘みで美味しいです。

  2008.05.25

  コメント(12)

• 

  ハンバーグ＆ボージョレー

  先日のーーーー↓ボージョレーを飲むために　　ハンバーグにしました↓　　 　軽いと分かっているのに、、、、やはり　ちょっと好みでないです。さらにいえば、ハンバーグにはもっと重いほうがいいみたい、、、隣においてあった、ワインのほうが安かったのに　　（←でも大事なことは。。それは普段飲んでいるのより高いです。）分かってはいるけれど、もしかして…とか、安心するために…とかありますよね？？！（わたしだけ？？！！）そうはいっても☆　やっぱりできたての若いフレッシュな香りがしますなんだかんだいって、半分ぐらい一人でするするいただきました。（だんなさんは　ウィスキーを飲んでいたため（一応））ごちそうさまでした～～

  2007.11.23

  コメント(4)

• 

  久しぶりにたこ焼き♪

  月曜も終わり。。もうこんな時間になってしまいました～～～週末は☆　わがやは恒例のように　鍋です　また鴨鍋。。。でも　野菜もたっぷり食べられるし^^みんな大好きだからいいよね～？で、使っているうどんスープはコレでした↓そして今日は☆仕事帰りに商店街を歩いていると、出店のたこ焼きやさんで　カップルのおふたりが！（楽しそうに？）うんマヨネーズもお願い。。ってたのんでいるのが聞こえて　すっかり　たこ焼きモード　しばらく使ってない　たこ焼き鍋？鉄板？をひっぱりだしーーーーーー焼きますひっくり返すのがみつからないんで、コレで代用。きらーんってｘｘｘ　ちょっとコワい　出来上がりの画像がないですって？あ　それは聞かないでください、、、返しは難しいなーー半分以上は無残なたこ焼きになってしまったのでした。たこは入ってるんで　大丈夫ｖｖ　美味しかったです♪フッ素加工した専用の鉄板がほしいな～^^;　などと思いました。

  2007.11.05

  コメント(16)

• 

  えのきの味噌汁

  冷蔵庫（野菜室）で。。。。何日かえのきを置いておくと。。。大きく育ってきます。かさの部分はこんもりと、丈も長く☆野菜室の湿度がちょうどよいのかな～～～ずっとずっと置くとーーーーもっと巨大化するのかどうかとても気になるんですけどそんなえのきを使って、味噌汁のしかけ中でした^^～

  2007.10.29

  コメント(8)

• 

  生野菜不足気味のため

  ブログを書くのが　久しぶりですーーーー！みなさま　ごぶさたです（←いつも言ってます^^;）なんだか最近は野菜が、、温野菜もいいのですが、生野菜がとっても食べたいのですきっとカラダの中に活性酸素が沢山発生してるに違いない(>_

  2007.10.24

  コメント(8)

• 

  鴨鍋♪

  こんばんは　皆様ご無沙汰です久しぶりの書き込み。。。そして　今夜は鴨鍋です☆金曜日にーーーー横浜から　わがやのある神戸へ戻ってまいりました～（２泊３日で新任研修で横浜に行ってました） あぁ家が落ち着くよ～～～わたしって主婦ね～って、家事エトセトラあるのに　離れると思うのね～昨日は娘のリクエストで、天ぷらにして、お野菜も魚もカロリーたっぷりで　いただきました。今日も野菜をたっぷり食べたいってことで、鴨鍋です。簡単にできるのに、濃い目のうどんスープを使います。で、ささがきごぼうをたっぷり^^鴨が入って、さらに美味しいおだしになりますあとは、ネギに豆腐に白菜～お好みのきのこもね。春菊を入れて鍋の中に、きれいな彩りの緑です最後に。。今日はきしめんを入れてしめとなりました。(^O^)ノごちそうさまでした

  2007.10.14

  コメント(12)

• 

  ピンクの岩塩を使ってみました♪

  はっっ　。。。　気がつけば、前回ブログを更新したのは約1か月前！！いやんいやん、、またご無沙汰しているわっということで★皆様ごきげんうるわしぃですか？？季節の変わり目とともに、ちょっとやる気がでてきたペリッサです　　暑くても、お弁当作りは続きます～～～女の子のお弁当は、、、注文がウルサイです(>_

  2007.09.16

  コメント(12)

• 

  プチとんかつで♪

  はぁ～～お盆休みも終わりました仕事始めで、頭が半分寝ていましたが、今日は早く帰れたから　うれしいかな～～冷凍の豚肉を室温で戻し（オーブンレンジは故障中＆吟味中）早く溶けるように一口サイズにカットして、とんかつ状態に。。。トマトは☆　今の季節、熟しておいしいですね～　 あ　　これは食べざかりの娘のごはんです。朝作ったお味噌汁に、小松菜を投入して。。。。少しばかり　山芋とブロッコリーのポン酢和えも添えて。わたしはどうしてもお刺身が食べたかったので、おひとり様用のお造りを購入して、エビスビールでいただきました　あとはネギたっぷりの納豆と。。。さらに、やまかけのおうどんをいただく予定～～　なんっか『和』ってかんじでオトナの気分ですね　あパパのごはんはどうしよう？？お刺し身キライなひとなので、、、お肉をまた冷凍庫より探したいと思いマスではでは。。。明日は金曜日♪楽しい週末にしたいですね　

  2007.08.16

  コメント(12)

• 

  またお肉

  昨日、お肉を食べたというのに！！　『　なんかビタミンを摂りたい。。。それも豚肉で　』と、ﾀﾞﾝﾅｻﾝがいうので～～～今日もお肉、、、、　　（あぁサカナが食べたいよ～～～～）でもエリンギをソテーしたり、トマト切って　ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞも作ったから、少しは脂を中和できますかね？？血がどろどろになってしまうぅ～～～～～～写メをまた撮り忘れて、、、食べ終りそうです。。。イベリコ豚、いつか買ってみようと思いーーーネットで検索してみましたが↓お店で手にとって買いたいしなぁ～～近所のスーパーで、たまに売っていますが。。。。「ちょっと高い・・・」お酒を買う値段と変わらないと思うんですが　^^;いつか買おうと思いながら。。いつも躊躇してしまいます。やりくりに悩む主婦？酒飲み？どっちでもいいですねおくらは夏にたくさん食べたい野菜です♪さっとゆでて小口切りしたおくらを、だししょうゆとおかかで和えます。

  2007.08.05

  コメント(16)

• 

  週末です☆

  今日は週末です☆やっと美容院に行けました。背中まであった髪の毛も、肩ぐらいで動きのあるボブにカットしてもらいすっきりくっきりごきげんです　むふ行きつけのお店の美容師さん、（いや今はデザイナーというらしい）腕がよく　　信念があるところが好き。（告白？）夕飯は。。。。。なんだかんだあっても、、週末は鍋関係～鉄板関係になってしまいますね～ﾍﾞﾗﾝﾀﾞにホットプレートを出して鉄板焼きです。近所のみなさんいいにおいでしょ？ご迷惑だったら（多分）ごめんなさい。。写真を撮り忘れましたが～～～まぁまぁ。。普通のレタスのサラダで涼んでくださいねぶれてますね？失礼しました

  2007.08.04

  コメント(8)

• 

  豚ばらの野菜蒸し焼き♪（ｵｽｽﾒ！）

  またまた☆　久し振りのﾌﾞﾛｸﾞ更新です～～みなさーーーん。。お元気ですか～～～～？(^^ゞもぅ寝るって？？でも、、もう少しつきあっていただいて。。。昨晩作った煮込み料理が、とても美味しくできました　ちょうどお昼間にテレビでやっていました。上沼恵美子さんの番組でしたが、豚ばらの野菜蒸し焼き？サフラン風味？？っだったか、、、黄色ピーマンやサフランがポイントらしいけど、わがやではあるもので、アレンジしてみましたまずは。。固まりの豚ばら肉を厚めに切って～～下味をつけます～～お皿に塩コショウ。。お肉をのせてさらに塩コショウ。。少しローズマリーをぱらぱら～サフランのかわりに、少しのカレー粉をぱらぱら～とかけます。そしてオリーブオイルをまわしかけ、なじませます。 さぁここで野菜の登場♪トマトは湯むきします（←何年ぶりにやったことか　汗）で、種の部分は取り除き、1センチ角くらいに切っておきます。こういうひと手間が美味しくなるということ、今日気付きました！！（注：主婦歴は10年以上たってます！！）そして、黄色いﾋﾟｰﾏﾝのかわりに、ふつうのﾋﾟｰﾏﾝを、さらに玉ねぎを、トマトと同じ大きさに切りそろえます。 いよいよ焼きますね～♪にんにくを３かけくらいたたいて、オリーブオイルで軽くソテーし。。。ここで、下味をつけた豚ばらを焼いていきます～～～テレビでも言ってましたが、少し焼き色がつくまで、ひっくり返さずにがまんですっｲｲところで裏返して、少し焼いたところで、そのお肉の上に、さきほどの野菜をまんべんなく、平らに載せます。で、最後に調整に塩こしょうを少し。。さぁもうあとは蓋をして、15分ほどくつくつと煮るだけ～　　煮込みは、いつものル・クルーゼのお鍋で☆トマトの汁気で、ちょうどいい具合に水分が出て、野菜自体も、豚肉もとってもいいお味 パンがなかったのが、ザンネン！　ぜひバケットをご用意ください～～　ではではパスタにしようと、、、あとでだんなさんに、ペペロンチーノを作ってもらいました。コレは彼の方が上手☆　パンチのある味が、わたしには、できません～～～(>_

  2007.03.22

  コメント(14)

• 

  初めてのバターロール♪

  こんばんは～～～～～～(^^)ブログ更新をさぼっている間に～～～～もうバレンタインデーをのぞむ2月の中旬でございますよ？！ということで。。。？先週末はパンを久しぶりに焼きましたこねるのはパン焼き器なので、疲れしらずですよﾝバターロールをパン焼き器に添付されていたレシピ通りに、作ってみました。。。。こんなｶﾝｼﾞにーーーーーーーイイ感じにスタンばってます。。。。 見た目はとっても上出来でしょ でもね、、、裏を返せば。。。。 ちょっと焦げてしまい、、、少し乾燥したようで、ふわふわ感が足りません、、、スキムミルクを少し多く入れたので、ミルク味で、ほのかに甘いのですが～～～焼く前に、霧吹きしたほうがいいのかな？？まだまだ改良しなくちゃね～～～～あっと～最後に近況報告です☆おかげさまで、パソコン教室の仕事も随分慣れてまいりましたよ～～先日は～～～～教室のバイト先生同士の飲み会に初参加してきましたみんな面白いのに、気ぃ使いしだし？？？！！（7人中2人を除き、みんなＡ型ということが発覚！！　え。関係ない？）まぁわたしは今回初めてなので、大人しく、お酒も慎み気味で～～（ｳｫｯﾎﾝ(^^ゞ。。。一部にはバレてるのですがﾈ･･･(^^ゞ徐々にカミングアウト？していきたいと思います～ﾅﾝﾁｬｯﾃ～～ではでは、男性の皆さん☆　明日のバレンタインデーに幸あれ～～

  2007.02.13

  コメント(14)

• 

  エビ♪

  前々日に買ったエビ☆普通にエビフライも飽きたし、、、、、どうする？？そうだ！エビチリだ～～♪と思い、昨日は朝から殻をむき、尻尾を斜めに切り落とし･･･あわせ調味料も、朝からもう合わせ済　　イェイ（古）（仕事の日で、帰るとすぐに子供が塾なので、早くご飯作らないと）しょうがもネギもみじん切り～～～ちゃっちゃっちゃっ超特急～～～～ただ1つ、、、にんにくがありません。。。。そうです　夕方の買い物時間短縮のため！！お昼休みに。。。勤務先のビルの地下の食料品売り場でゲットです。。。帰ってからは、ちゃちゃちゃと炒めることができ～ハイ　美味しく出来ました やっぱり仕込みは大切ですﾈ～～～今日は鯖の煮付けにしたのですが、、、写真は撮りそこねました。(>_

  2007.02.07

  コメント(16)

• 

  菜の花発見～♪

  おはようございます～～～皆様　とってもお久し振りです～～～～～今日は　お・や・す・み～ウフフ～～うれしいでございます(^.^)ノちゃっちゃっと用事を済ませるその前に～～～～～ブログ書いちゃおう。。。早くも梅をとおりこして、、、、桜はまだなの？という話も出ているようですが☆確かに～もう春野菜が店頭に並んできています。せりもでてたなぁ～～昨日はスーパーで、菜の花を発見！！！ちょっとほろ苦い春野菜が大好きなわたしは、早速手に取っちゃいましたよ～～からし漬けにしたかったのだけど、作り方もわからず^^;子供も食べられるように、普通にゴマ和えにしました。菜の花の味が強いので～～～いつもよりちょっと濃い目の味付けで♪成分表が菜の花に巻いてありました！つい見入る。。。。。。。 こんなに栄養があったとは！知りませんでした～～～カルシウム＆鉄分が豊富なんですね～♪ちょっと日本酒に合いますね～～～ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの猛威もしのびよってきて、子供達の学校も学級閉鎖が出ています～～～バランスよく食べて～～　　　（←　これはまぁまぁ出来てるかな～　）めいっぱい睡眠をとり～～～　（←　「私」以外、家族みんな出来てます～　）今日もがんばろう～～～寒いですが、皆さんもがんばって～～～～いってらっしゃい～～～～

  2007.01.26

  コメント(21)

• 

  簡単ラザニヤ♪

  簡単なラザニヤの作り方と思って見に来てくれた方ーーーーごめんなさいなのです～～～～ほんとに簡単で、幅広いパスタをゆでるだけ～～～ ボロネーゼソースとホワイトソースが付いてるので、あとは交互に重ねていくだけです～～たっぷりのチーズをかけて焼くと更に美味です♪空いてる部分には、これまた冷凍のポテトもしのばせて、一緒に焼き焼き大作戦です～ さて☆近況報告です。パソコン教室の先生になって、3ヶ月が経ちました。。。でも実はーーワードとエクセルがあまり好きではありません。。。。色が！　カラーが　イラストを描く画面じゃないんですもの～～～でも仕事なんだから、あきらめましょう～～～～「ぜーーんっぜん！わかんない！」って言われるときもあればーーー「あなたに聞いて、やっと分かったわ～」　（←ｺﾚが一番うれしい♪）などと、、、上手くいくときと、、全くだめなときと、いろんな方がいるので、感触はさまざまです。問題を自分で解けても、それを初心者のかたにご説明して　わかってもらえるのはイチに根気、２に根気、三に根気、、、あと誠実な気持ち、、、と、笑ってやりすごす、、？！これしかないいんじゃないの。。。！！？あ☆これは　わたしの場合です～～～～ベテラン先生は　やはり説明が上手で～～テクニックもあるわけで～～だから。。。先輩先生から、授業前に再レクチャ受けることになりました。気分は、居残りの補習のよーじゃないですか、、、、^^;教え方？各課題のポイントとか、、前後の流れも全部頭に入れて、、、めりはり＆なめらかに～～～って。。　どんだけ問題あんねん～！！ 珍しくめらめらしてきましたよ～～～いつか少しは追いついて。。。ちょっと待っててくださいそして☆これは勉強のおとも。。。

  2007.01.17

  コメント(20)

• 

  明日帰省します♪

  いよいよ今年も残すところ、あと３日！！！ﾋｬｧ～～更新がなかなかできず、、とーーーってもストレスがたまっていました毎日寝不足だった日々も。。。これで明日から少しは休めますﾝ～～～～昨年末は写真を加工してみたのですが、、、、来年の年賀状。。。。。仕事のＨＰの年賀に気持ちが入りすぎて～～～家のものには　あまり頭が働かなくなりました。。。。しょぼんです。でもね☆やはり　季節モノ♪？　うっすらとした（＝やる気のない）ｲﾉｼｼの絵を描きました。。。ゆっくりさせてほしいので、、、あいだみつおさんのように　メッセージを入れました。（気持ちだけ小さくﾈ）ｲﾗｽﾄﾚｰﾀで写真をﾄﾚｰｽ～～～　ブラシで少し毛を描きました、、、毛を沢山沢山描けば、もっとそれらしいのだけど、、、ギブアップ。。だってーー明日帰省するんだもん～～～～～～ということで☆皆様　今年も大変お世話になりました。。。最近は更新がなかなか出来ず、遊びにいくのもままならなかったのに、仲良くさせていただいて　ありがとうございました♪来年もどうぞよろしくお願いしますどうかよい年をお迎えください～～～～

  2006.12.28

  コメント(16)

• 

  ままかり酢漬け♪

  こ・ん・ば・ん・は～～～♪オニ？のいぬ間のニッチなひと時～～～（注）娘は塾、、ﾀﾞﾝﾅさんはまだご帰還ならず、、、わが家の年賀状に渾身の想いを込めたいというのに～～～～ＨＰの校正や来週の授業の予習に時間を取られてしまい～～～～～まだｸﾁｬｸﾁｬと描いている状態☆でもね☆　　仕事のほうはあらかた済ませました!!　ｴｯﾍﾝ～～お遊びの年賀状は楽しんで作れるからいつでもとっかかれますのﾝ。。こんなとき　　プチ幸せを感じます～～～～ ヘ(~∇~*ヘ)Ｍステみながらーーーあぁ長い時間の歌番組を見ると　年末ってかんじですね。お酒でも燗したくなりますね　わたしだけ？？お昼間はーー3分でできる焼きそば　でした。。。ですので、ごはんを　ちゃんと食べたいよ～～～～作りたいよ～～～という想いは募り～～でで、結局買い物にいって。。。。買ってきました♪　ままかりの酢漬け～～～～～ 酸っぱいものが美味しいですね～～～久しぶりに！！！！　ビールもいただきます～～～～～明日は大掃除しますよ～～～ﾊﾟｿｺﾝばかり触っていたこの1ヶ月間。。。お掃除あまりできなかった。。。思いっきり　お掃除したいと思いますマツイ棒でもつくろうかな～～２４日はおうちでクリスマス会です。それまでに一段落つけて☆　美味しいもの作りたいですね～～明日はシャンパン買いにいこう

  2006.12.22

  コメント(18)

• 

  14日間試してみます？

  うははのは☆　おはようございます。。。明日までにできるのかな。。。頼まれているwebのＴＯＰページﾘﾆｭｰｱﾙ。。。心配なときはﾌﾞﾛｸﾞに逃げているの、、、、、　心配でも　朝からおなかすきましたので、しっかり食べたいぞ～～～脳に栄養を。。ココロにも栄養を。。。少しでも送り届けなければっ！ 昨日の簡単手巻き寿司の残りのツナにーーーータマゴを茹でて、今朝はｻﾝﾄﾞｲｯﾁ～～～♪最近食べてるのは　ＢＩＯヨーグルト。。。ビヒダスのほうが好みなのですが、ついパックされている簡易なものに手が伸びてしまいました。14日間　お試し下さい　　って。。。。。毎日なのか、毎食なのか？？　　分からず食べている毎日です～～～～14日間！！　はっ。。わがやに　もうひとつあてはまるものがありましたそれは現在使用中のシャンプ～～～　パンテーンおひまな方はどうぞ。。　ダメージレベルチェック クリスマスも年末もやってくるし！！？　（どんな関係が？？）内側から健康に、しなやかで透明感のある輝く髪に。。。なってほしいものです～～～～

  2006.11.30

  コメント(14)

• 

  朝のお味噌汁♪

  もうすぐ12月！！毎日が早いーーーと感じてるﾍﾟﾘｯｻです～～～(>_

  2006.11.26

  コメント(15)

• 

  お急ぎメニューで☆

  タイトルのように、、、今日はわたしの帰りが少し遅く、子供の勉強をみてあげる日なので～～お急ぎメニュです～～～（→ありあわせです。。） 今夜はメインが焼きそば。。に、水餃子を付けて～～～作る余裕の時間はないので、市販のものです～～あとは野菜が食べたく、朝多めに作った、そもそもお弁当用の煮物もつけて。。 最近うきうき浮かれてないので、、、こんな映画が見たいのです～～～プラダを着た悪魔オッシャレ～なお洋服がいーーっぱいでワクワクしそう♪そういえば、昔は（←いつ？？）モード系のお洋服しか選ばなかったけ。。ｺﾞﾙﾁｪ命だったです。。なのに～～～～なのに～いつしか、子供の流行の服にとまどいを感じてしまうのでした～～でも☆　この映画は元気になれそうです職場のビルの下の階に　出来たばかりの映画館があるんですけど、、、、思ってたようには　なかなかイケません～～(>_

  2006.11.13

  コメント(18)

• 

  秋はいろいろ♪

  早いもので、秋真っ只中ですね(^^ゞ久し振りの更新です♪ﾍﾟｺﾘ～～仕事が決まって～～　仕事先の教室の見学や、研修などで幾日か費やしーーーーやっと来週から初勤務となりますいろんなメドがやっとついたので、ホッとして久し振りにワインを空けました　←　こんなマークが入っていて・・・ 普通のテーブルワインだけど☆なんだか美味しかったです。。。。気分って大きいですね～～　野菜と鶏肉で香草のグリルにして　この緑のマスタード、美味しいです～(~o~) 研修のあいだ、いろんな授業を見て、、、、先生や学院長のお話などを聞き、、、、、ペリッサ少し改心？した心持ちです、、、、たとえもし仕事が多少出来たとしても、わたしは、そこまで人様のお役に立てるような人間じゃないって確信みたく思っているところが、心の中にあったのですが☆今度の仕事は、とてもやりがいのある仕事のように思えてきました。パソコンの技能が一番ではなくて、相手あっての自分で、自分も教わりながら、人と接していく。。。うまく書けないので、、、、考えをまとめて☆後日また書きますので、よかったら聞いてやってくださいね。そんな合間でお花の教室へ。。。salon de cosmosさんのところでお花を習っています。先生のＹさんは、とても素敵で優しい方です。今回は仕事でお休みしてしまったのでお花を引き取りにいき、色々教わったのに、、、カンペキに我流に入れてしまいました。御免なさいＹさん～～～ これはまたその合間で、子供のＰＴＡの役員の行事で一日プリザーブドフラワー教室でリースを作りました。 お金の計算ばかりで、全然要点が頭に入っておらず（笑）ほかのお母さんにレクチャーしていただきました。でもこれはお見本でした☆（まだわたくしのは未完成でーーバラだけ作ったきり、、、(^_^;）では☆今日は太極拳の日。。。いってまいります～～～～～

  2006.10.08

  コメント(28)

• 仕事が決まりました♪

  昨日は娘の運動会でした。お天気もよくて、いい気持ち～～～～～～中学へ入って初めての運動会は、小学校と違ってみんな体も大きく３年男子のリレーなどは、迫力がありましたね～～～リレーのアンカーになった娘は、バトンを落としたらどうしようと　朝からドキドキ。。。『　そんなことは考えなくていいから！ゴールのテープを切るイメージをするのよあなたは早い～～すいすい走る～～！　』そのイメージトレーニングのせいか　?　本当に１番になれました！おめでとう～～～～親ﾊﾞｶではありますが、よくがんばったと思います！さて話は変わり。。。。次はわたしがｶﾞﾝﾊﾞﾙ番。。。前回ちらりとお伝えしましたがお仕事が（ｱﾙﾊﾞｲﾄですが^^;）決まったのです。今度某駅近くに新しくできるビルに入るビジネス学院のパソコン教室の、、、、インストラクターです、、、　（☆∀☆）ｷﾗｰﾝえ、、、やりたいことーー違うんじゃないかって、、、？？Ｗｅｂデザイナーになりたかったんじゃないの。。。？？ハイ、、、自分でも　つっこみたいくらいなんですがね～～～～～（日記参照）お時間がある方は　ご覧くださいませ。今までの経緯です↓外の仕事へ出たいと思った日　面接だ☆おすしでも食べよう　面接に行ってきました☆　面接に行ってきました～Part2 webデザイナーとしての募集はあっても、終日フルタイムで、（そりゃそうだと思います）入りたいな！って会社で、（←これがﾎﾟｲﾝﾄ！！）あちらも雇ってくださるのなら、毎日でもいいかなと思ってはいるのですが　なかなか、、、そんな矢先☆　アイデムに某学院の求人募集を見つけーーーｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘ職種　パソコンインストラクター・補助（←補助なら大丈夫？）週２日から　（やった！２日ＯＫ！）年齢２５歳～４０歳まで（クリア！）ちょっと路線はずれるけど、ＷＥＢは他の日にできるし？　（←ｱﾗﾗ(~_~;)言ってること違うね～）週２だし、最近はよくよく思えば、、ﾊﾟｿｺﾝに向きあってばかり、、、人と話す仕事がしたいな～～できればパソコン関係で～～なども思っていたので、インストラクターなんてまさに超ど真ん中！ちょっと聞こえもいいかも☆したことないけど、補助ってかいてあるし？と盛り上がり、だめもとで　のびのび面接を受けてきました（笑）昔やったワードやエクセルの教本をひっぱりだして、予習をしたのに、、、そんな問題は出ず、、、中学校の数学みたいな問題がでました！！問題文がわざとに難しいかんじ。。。殆んど解けませんし、、(~_~;)あとはいろんな作文など。。。（志望動機とか○○について思うこととか、、）ﾊﾟｿｺﾝｿﾌﾄの技能の自己評価をかく欄がありましたが、全部控えめに普通以下。。。昔の資格があっても、ブランクがあると、本当にかなり忘れているから。面接官の方に、どうして仕事をされていたのに、自己評価が低いのですか？と質問されて、、、、や、、、ブ、ブランクがけっこうありますので、、　(^_^;)面接の前に復習をしてきたのですが、付け焼刃でして、、(￣∀￣)これから復習して勉強していきたいと思っています！　(￣∀￣*)　　そして　前の資格試験の手応えはどうでしたか？と聞かれーーーギリギリで通りました！(^^ゞ　と答えました　（実際ｷﾞﾘｷﾞﾘでした）あとは思ったとおりに答えたのですが、あんな質問の場合は、、できます～～！！て言ったほうがよかったの？日記に書こうかな？　また落ちると、そろそろｶｯｺﾜﾙｲ？？などと思いながら待つこと１週間。。。いつもだったら、受けてすぐの手応えで、落ちた！とか　ここキライ！など感じるのですがでも、今回は受けてすぐの感触と、駅前の新しいビルに惹かれ♪受かりたい！受からせて！～～～と念力が通じたのか、採用のお電話をいただくことができました♪ありがとうございます！！そして～～これからのことの説明を伺ってきました。説明をうけて書類をよーく読んでーそこで気がついたオチ？言いますのは、、、９時～５時勤務可能ですが、必ずしもいっぱいで仕事がないかもしれない？授業のコマで数えるようで、前後の準備も入るようですが、、、ということはただでさえ少ない週２の仕事のお給料って。。。。（悲）これはもう一度ちゃんと確認したいと思います！あとは、ワードやエクセルの復習をしないと！渡されたテキストを解いていって、簡単なのは解けるけど、、でも☆　分からなくなってきたら、、、、どんどん先輩講師に聞いてください！　とおっしゃてくれたのでそうさせていただきます！はじめは補助から始まって、徐々になれていって一人でできるようになっていくと時給も上がるそうです。バイトのわりには大変じゃん。。。と思わないでもないですが、今はやる気が勝ってるので（笑）まずはテキストを広げよう～～～～だって☆上のステージに上がれない→時給が上がらないってこと？少ない日数で働くなら、ここはぜひとも時給を上げるべく少し気合入れようかな！！長くなりましたが～～～～～～　以上ご報告でした☆

  2006.09.24

  コメント(22)

• 

  いわしを骨まで食べよう♪

  最近☆家電調理器具ブームなわがやですが、ホームベーカリーに続き☆　「圧力鍋」もわが家へやってまいりました♪両手鍋が欲しかったので、いろいろ悩んだ結果、↓こちらの鍋に決定♪【送料無料】ティファール　IHクリプソ　ベーシック両手圧力鍋　6.0L圧力鍋でやってみたかったこと。。。。。いわしの梅干煮～～骨まで食べられる！！！ということをやりたかったので、早速作ってみました♪ 鍋に添付されているレシピ通りに、調味料をすべて入れて煮立たせーー(水４００ｃｃ　砂糖大さじ２　酒大さじ４　みりん大さじ２　しょうゆ大さじ４　梅干４個)いわし（６匹）を入れてーー（いわしは頭を落として、おなかをきれいに洗い水気をふきとっておきます）２５分圧力をかけーーあとは自然放置して、残りの汁を少し煮つめます。。。。。。。。本当に骨まで柔らかくて！箸ですっと切れるのですね？？小骨はないに等しい～～～梅干で臭みも消えているので、はじめはいやがっていた娘も、ひと口食べると、美味しい♪と食べられました。ﾖｶｯﾀ！！ごはんは炊き込みご飯にしました。 それに冷奴もつけて。。。そろそろ冷たい豆腐が寒いかな～？最後に☆前から探していたお仕事が見つかりました！！また次回ご報告します！！！

  2006.09.22

  コメント(18)

• 

  初ホームベーカリーでパンを焼いてみました♪

  久し振りの更新になりました♪そんなこんなでもうすっかり涼しくなりましたネーーーーーがしかし、西日本は台風の影響で雨雨でしょうか？？皆様気をつけて。。。。さて☆ブログで行き来させてもらっている、お料理名人のみなさんの日記を読ませていただくうちにパンを上手に焼きたくてしょうがなく。。。手ごねで作るも、工程の長さにちょっと辟易しているわたしーーーなのにＣＯＯＫよしこさん、mayuさんは　いつもさらっと作られるのです。　　尊敬です！最近添加物が気になってしまい、、、安心な美味しいパンを食べたい！！そして☆　　さんざん迷ったあげく～～～～わたしはやはり？！ホームベーカリーを購入することにしました！！いろいろとリサーチして～～～～デニッシュ風食パンが焼けるというナショナルものに決定！！早速パンを焼きました！！まずは簡単にパン型で食パンにトライ♪早焼き食パン（スィート）は、材料を入れてスイッチを押してーー２時間ちょっとで焼けてしまいます！す、すごぃ～～～こんな感じ　　 膨らみにムラがあるけれど、初焼きなので、これから徐々にってことで♪ﾀﾞﾝﾅさんがちょうど帰ってきて、じゃぁサンドイッチにしようということに。。。　 　 柔らかくてーーうまく切れないですね～～～(^_^;) 丸く成形したパン♪ココアがマーブルになっているパン♪シナモンロール♪こんなパンをーー朝食に☆　ミルクティーと一緒に食べたいですね～～～～わくわく～～～～　

  2006.09.16

  コメント(14)

• 

  朝がゆをいただきます♪

  今日はお天気一転して、雨模様です。最近よく食べたくなるのが、（家族内でわたしのみ）朝のおかゆです♪ 今まで普通のミルクパンで作っていたのですが、先日小ぶりの土鍋を見つけました。コーナンで、ナント１３８円！！！びっくりプライスですこれより小さいものもあったのですが、コンロにのせるのが難しそうだったので大きさ的には丁度いいです☆特になにか入れるわけでもなくーーーお塩をして梅干だけのせるのが好きですね～～　 ｳﾌ♪ｍｙ土鍋～～～～今日の日記は短かめでした(^^ゞ～

  2006.09.06

  コメント(18)

• 

  宿題終わった？

  おはようございます♪ついに夏休みも残すところあと2日となりました！！ちびっこのみんな学生の皆さんそして親御さん　宿題（の手伝い）は終わりましたか～～～？？わがやの娘ですか？？8月に入って少しずつ手伝ってきた　ので、宿題は終わったようなのですが、すぐﾃｽﾄがあるらしいのです。「おかあさん～日付変更線が全然分からないから教えて～～」「は？？わからないわよ？でも気になるわっ　見せて！！」久し振りに世界地図とにらめっこです。　経線15度分で1時間の時差…カンペキに忘れてます、、、　でも面白い☆でもわたしが試験を受けるのではないのでーーーー昨日と今日とーー気分はドラゴン桜状態です。。。期限がせまった楽天ポイントを使って、9巻まで持っているので、残りの14巻まで買ってしまいました！！ドラマでも、俳優阿部寛さんが、教師役となり熱演していましたね～こちらまでアツクなります！！押忍は～い☆　ではこの頃の晩ごはんについて。。。ビールのあてにーーﾀﾞﾝﾅさんのリクエストがあったので、とうもろこしを蒸しました。 スーパーで買ったものですから仕方ありませんが、、本当は☆　収穫してすぐ調理しないと味がどんどん落ちていくのです。お友達のukiukiママさんに教えていただきました。そういえば、田舎からたまに送ってもらうとうもろこし、母も「すぐ、ゆでなさいよ～」と言ってましたっけ、、、新鮮なものは、びっくりするくらい甘くてプリプリしてます。あとは鯵を焼きます。少し小ぶりですが、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで塩焼きしました。ロースターずっと調子悪くて焼けないんですね～～もうすぐサンマの季節♪七輪で焼きたいなぁ（←マンションではちょっとｷﾋﾞｼｲ～^_^;）小松菜とおあげの煮びたしも。。。 冷凍庫に少し残っていた肉厚のどんこも一緒に炊いたら、おだしも出て、美味しくなりました。ｼｱﾜｾ～ﾝ昨日はかぼちゃコロッケでした。作りかけの画像です、、、

  2006.08.30

  コメント(14)

• 

  自家製バジルをサラダに♪

  ８月も終わりが近づき、、家のﾍﾞﾗﾝﾀﾞの６月末に植えたバジルが、小ぶりではありますが、元気に育っています♪　 実は園芸は苦手です。（すぐ枯らしてしまいます）でもこんなわたしでも、バジルは丈夫なので、どうにかこうにか育ってくれるようです(^_^;)どう使おうかな？？ ソースを作ってもいいけど、もう少し茂ってからにしようかな、、、少しだけー何かのときのふりかけ用？に乾燥させて。。。でもやはり☆　バジルは生の葉が一番！！香りがたまらなく爽やかです(^.^)プランターに水をあげているだけ…すこし葉をさわるだけでもとてもいい香りがします。朝の水やりのときが、すがすがしいです～～～cookよしこさんのブログで見せていただいた、美味しそうなトマトとなすにミントをあしらったサラダ♪　を、少しアレンジで、このバジルの葉も一緒に食べちゃおうと。。。。(^.^) なすをレンジで蒸すって、、、知ってはいたけど、したことがなかったのです。そんなことって結構ありますねぇ(^^ゞあとはこれにレモン汁、塩、オリーブ油かごま油をかけますが、今回グレープシードオイルを使ってみました。とてもあっさりしているｵｲﾙです。最後に黒ごしょうをかけます。デザートにマンゴーのムースが食べたいなーーこれもブログで仲良くさせていただいているmayuさんのところで見せてもらって、、（オレンジマンゴージュースから作るそうです）わたしも久し振りに作ろうかな～？買い物に行った際にさがすも、黄色のマンゴーがありません。。。。緑～赤のマンゴーには手がでずに。。。なぜなぜ？残念ですーーーー

  2006.08.27

  コメント(16)

• 

  簡単☆冷製ポタージュで涼しく♪

  おはようございます。。。もうすぐお盆☆なんだかんだと暑い日々もあと何週間で終わるのでしょうか、、、、、いやそうは思えませんっ！　きっと残暑もキビシイのでしょうね。悲観してもしょうがないので？！今朝は少し残ったかぼちゃをゆでて、お昼用に冷製ポタ－ジュにしようと思います。火にかけながら、つぶしたかぼちゃに牛乳、生クリームも入れてーー塩こしょう→撹拌です～～～ バーミックスがほしいなぁーーー少しなので泡立て器でかき混ぜます　ちなみに今日の朝ごはんはーーーー 少しずつ残ったご飯、野沢菜ちりめん、豆腐、白玉粉などなどを、、、、おにぎりと、きなこ餅にしました。朝からなんでキナコ？とﾀﾞﾝﾅさんに言われました。いいのです～～お昼はパンを買ってこようかな。明太フランスが希望♪～

  2006.08.10

  コメント(8)

• 

  魚料理づくし♪

  本日大漁～～～～♪♪昨日☆　ﾀﾞﾝﾅさんが、会社の同僚さんと船に乗って、釣りにいってきました。普段見ている海でも、少し沖に出ると、こんな大きな魚が釣れるのですね～(^.^)（いつもは漁港のそばで釣るので、小さな豆アジくんばかり。。。）写真はこれだけですが、まだまだエライ量釣れたそうです。メンバーの皆さんと分けて、わがやの釣果はーーーーサバ２尾丸アジ２尾ガシラ（小さいカサゴ）１尾　　　です！！　ヒレが手ごわいので、ガシラのときは手袋をして、さばきます。。。さぁどうしましょうね～～～さっきまで生きていたから、とびっきり新鮮です！！うろこはびっしりーーーやりがいがありますね～～～～包丁入れていても、感動するくらい、うっとりです～～～内臓もぷりぷりしてて、、、身がﾋﾟｼっと締まっています。ただ☆　うちの包丁切れないんですよね～～～～仕方なくー太極拳をいかして？刃先ではなく、腰で？切ります。これでは、お造りのような刺身のカタチに切るのは、無理です。。。ギブ。。結局☆　アジはお刺身に。。。（ぶつ切りになってしまったけど(^_^;)）ガシラはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと野菜とで香草焼きに。。。鯖は竜田揚げに。。。　　 に、してみました。ガシラが美味しいのは当たり前で！！　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙがかなり多めですが、カボチャとじゃがいもと、オクラ。。魚と香草のだしがきいて、とても甘く焼き揚がりました。。。驚いたのは、サバ、さば、鯖！！です。こんなに透き通った目をしたサバくん、初めて見ました　昆布でｼﾒﾃ、お寿司にーーなんて技がないので、、竜田揚げにします。鶏のから揚げよりも、しょうゆを勝たせて、唐辛子を半本入れました。濃い目に味つけして、片栗粉にまぶしてあげるわけですが。。。白身魚?　鶏？　　　子供もビックリ！　臭みなんて全然ないのです。ｲﾔｰﾝ？　びっくりしました～～～！！こんなに美味しい魚だったとは。。。ぎょぎょウマ♪ですサバの残りは冷凍して、今度煮付けにしようかと。。。ごちそうさまでした☆

  2006.08.06

  コメント(18)

• 

  ラザニアでごきげん♪

  先日は。。。ラザニアを作ろうと思い立ち。。。食べたいのですが、、、暑くて動く力がでません、、、、、、出来れば！　あまり買い物せずに、あり合わせで作りたい。。。！！家のなかの食材をさがして、、、、ラザニア用の平らなﾊﾟｽﾀはないから、マカロニで代用です。ホールトマトの缶もあるし、あとはひき肉だけを買ってきて。。。まずミートソースを作ります～～～ひき肉と玉ねぎ、少量のにんにくで炒めて香りを出して♪オールスパイスやナツメグ、塩こしょう、、、いろいろ入れます(^.^)トマト缶は中身をつぶして、あとはーー冷蔵庫の残った野菜たち、熟れすぎのトマトやにんじんのみじん切りなど、何でも☆一緒にﾌﾞｲﾖﾝを一個、ローリエの葉も投入して～～～赤ワインと☆　みりんも入れてｸﾂｸﾂ煮ます。。。みりんは今回発見でした♪酸っぱいトマトソースが甘くなり、ツヤも出ます。その間にホワイトソースを作ってーーーーーベシャメルソースって言った方がｶｯｺｲｲです？？　　ﾌﾌ(∇￣〃)あとは、ゆでておいたマカロニと、この２つのソースとチーズを交互に敷いていって、上にチーズやパン粉をかけて焼きます。パセリがあればなぁ、、、 美味しいけど、おなかにドカッてきますね～～～でも満腹気分を味合えます^^;　シアワセ。。。久し振りに、、何か飲もう、、、と、、　 テキーラにするべきか。。。？！やっぱりさっぱりいつものジンにします☆ 　次の日のお昼は、このソースを使い、ミートソースで♪ キラーーン（☆∀☆）ひとくち小豆バー♪　　　 前回作ったあずきミルク寒天を凍らせたもの。。。寒天だから、食感がシャリシャリにならないのですね～～～溶けてくるとつらいけど、はじめのひと口、ふた口は小豆バーっぽいです。暑くておなかが減ったらいただきましょう～～～～

  2006.08.05

  コメント(4)

• 

  おそるべし☆寒天パワー

  昨日は、cookよしこさんのブログで知った、あずきミルク寒天を作ってみました。この前作った、白玉豆腐団子のときの小豆が残っていたので、これに牛乳と寒天を足して火にかけて、煮溶かし。。。こんなカンジに完成しました♪。。。 これを凍らすとあずきのアイスっぽいのかしら？と気になったので、昨晩から冷凍に一部入れてみました。どうなってるかなぁ？寒天をは久し振りに使いました～しっかり固まってます～と、大きめに縦一列に切って、何個か（一つが大きいです）をほうじ茶といただき。。。宿題が終わった娘と、おやつのときにまた一列分、切り分けていただき。。。？？？寒天って、、、、、ふくらみますよね？分かってはいたけど、こんなに　おなかの中でふくらむ　なんって、、、、（急におなかいっぱいです(>_

  2006.08.02

  コメント(18)

• 

  抹茶氷をいただき♪

  あ・つ・い・で・す・ね～～～～今晩は、久し振りに、履歴書を（webからですが･･･）書いて某会社にメール送信しました！！！！ずっと家で地道にーー勉強（ただハウツー本を読んでいるだけ） と仕事（月数回のホームページの更新） を進めてきましたが、自分をよほど律さない限り、なんだか限界があります。。。もう。。。家のなかだけの作業！というのが飽きてきたし～～～欲しい鍋セットもありますしね（？！）ここはちょっと　「やはり少しだけ外に復活」　大作戦です★もちろん、ちゃんと「選んで」職種はwebデザイナーですよ～（アルバイト）年齢をサバよむ勇気もなく～～～～素直に提示しました、、、ほんとは３０までって書いてあったのですけど、、、？？！（とうに過ぎていますけどﾈ）いいんです。いつも「ダメもと」精神ですから♪　自己ＰＲたくさん書いておきましたさあどうなるかな～～～～Fu～ちょっと頭を冷やすべく。。。。抹茶氷？の画像です♪ この前、太極拳の練習の帰りに、先生たちと立ち寄った喫茶店で、氷コーヒーと氷抹茶というのを見つけて。。。（似た様なの、ミスドでありましたね？）みんな氷抹茶にひかれて頂いたのですが。。。パフェのグラスに、一番下に抹茶を凍らした一口大のフラッペがいっぱい、そのうえには抹茶アイス♪それに、瓶の牛乳が一本ついてるのです～牛乳を入れて抹茶ミルクのように、いただくようですが、ちなみにわたしたちは、先にアイスだけ食べて、あとは抹茶の氷にミルクをかけました。多分こっちのほうがアイスが美味しく食べられます？！家でもやってみたかったので、グリーンティ濃い目でやってみました(^.^)昨晩はお刺身用のするめいかが安かったので～～～～酒の肴に夜店仕様です☆　塩焼きにしていただきました～～♪ くれぐれも火を通し過ぎないように・・・☆

  2006.07.28

  コメント(18)

• 指定バトン～家ごはんを少し語る～♪

  ブログで仲良くさせてもらっているKOBOさん　から　指定バトンというものがまわってきました。１．最近思う「。。。」　　　　　２．この「。。。」には感動！３．好きな「。。。」　　４．こんな「。。。」は嫌だ！！　　５．この世に「。。。」がなかったら？　６．次にまわします選りすぐりブログ仲間４人「」のところを　家ごはんか、HPづくりとのご指定です・・・　好きなものに変えてもいいとのことでしたが、　HPづくりはまだまだ語れるほどのモノが自分にないし。。。　太極拳のことにしようかと思いましたが、　　ﾏﾆｱｯｸな自分の世界になりそうなので(∇￣〃)、、、、また今度に？！　　　やっぱり食に走らせていただきますﾈ　(￣∀￣*) １．最近思う「家ごはん」　　　美味しくて、簡単☆ヘルシーで安心なものを作りたいです。　　それと、ビールやワインや日本酒に合うものを　！！　　食べたいものを作れるから家庭料理はイイのですが、　　　　家族の好みで、いろいろな対立があります～～～　　　　最近は、和食（素食）に目覚めています♪　　　　あと最近は使い勝手のいい調味料や、素材の産地なども気になってきました。　　前はなんともこだわらなかったのに☆☆　　普通にスーパーで買うときに、気をつけて選ぶくらいのことですけどね。　　　　　　２．この「家ごはん」には感動！　　自分ちの家ごはんには感動することはありませんが、　　お世話になっている先輩お母さん宅で、　　素朴でとても美味しいお昼ごはんをご馳走になったとき☆　　確かそのときのメニューは。。。。。　　玄米入りの炊き込みご飯や　　付け合せのシンプルなお野菜、自家製のお漬物などなど、、、　　　　当たり前にさらっとこなされるのです。。。　　それがスゴくて。　　そしてお話している少しの間に、　　さりげな～くお茶やお菓子が出てきて、、、　　いつのまに！！？ってかんじでした。　　そんなひとに、わたしもなりたぃ～～～です。　　　食べ物の思い出って、ずっと心に残りますネ。。　　（わたしが食いしん坊だから～？）　３．好きな「家ごはん」　　　　煮物。サラダ。イタリアン全部。　　　　４．こんな「家ごはん」は嫌だ！！　　　時間がなく、やっつけで作ったら非常に美味しくないとき。。　　　　逆に大成功のときもあるのですが、、、　　　　　　５．この世に「家ごはん」がなかったら？　　きっと外食。。デリバリーか～～お弁当を買いますよね？　　　はじめは楽でうれしいけど、あとでストレスがたまるでしょう～～　　　　６．次にまわします選りすぐりブログ仲間４人　　ここにおいて置こうと思ったのですがね、、、　　　　やっぱり投げてもいいですか。。。（☆∇☆）ｷﾗｰﾝ　　えぃっ。。。　　ちべっちさん～～～～～　　　　akiaさん～～～～～　　　　hiroさん～～～～～　　　marcelleさん～～～～～　　みなさま、テーマは「仕事」か「ワイン」で！！？でもホントはお好きなのでいいですよ～～～ご都合悪かったら、どうぞそのままで。落としてくださいね～～～～～

  2006.07.19

  コメント(18)

• 

  さっぱりとシーフードサラダをいただきます♪

  こんにちは(~o~)ノ　今日は海の日ですね～～～　でもこちらは雨です。。。。　みなさま、いかがお過ごしですか～～～先日は☆　剣先いか　が安価で売っていました。小さめですが、一杯３００えん！！いつもはするめいかしか買わないのですが、剣先が３００円なら買います！買いますよ～～コレ下さい♪これをボイルして、サラダでさっぱり食べるつもりです。お刺身用の、ゆでた明石たこも一緒に。。。いかは輪切りにして、白ワイン（水に対して４分の１弱くらい）と水を煮立たせて、１分弱ゆでます～～～ゆで過ぎると固くなるので、このくらいで☆白ワインを入れてゆでると、臭みが消えて、ほんのりフルーティな香りがします。もちろん、残りはあとで飲みますよエビもあればなおよかったのですが、今日はなしです　^_^; このままでも美味しかった☆　お刺身用だったから新鮮です。（切り口が不ぞろいです、、(>_

  2006.07.17

  コメント(22)

• 

  朝は冷やしうどんで♪

  おはようございます(^.^)今日の朝ごはんは☆　五島手延うどん を冷やしていただきました♪ たまにお義母さんが送ってくれるのですが、わたしはこれが大好き～！こしのある細いうどんでツルツルと入ります～～ぶっかうどん風にしたかったのですが、揚げ玉とネギとおかかを切らしていたので(-_-;)一番重要なところです、、、仕方なく。。。わかめと、昨日の焼きナスの残りと、大葉としょうがをのせました。 薬味がキキますね～美味美味です(^.^)昨日の晩ごはんは、鯖を煮ました。 おかげさまで、、素食の教えを続けられています。うれしいな。枝豆に焼きなす。。。子供の嫌いなメニューです。ぷりぷり文句を言われながら、食べさせました。。。週末はお肉にするからね～～～待ってなさぃよ～

  2006.07.14

  コメント(16)

• 

  今日の弁当作りはお休みです♪

  早いものでもう週末です♪と同時に今日は七夕さん☆彡ですね～～でも特に何の予定もありません。。。子供が小さいときは。。。笹を早めにゲットして。。。子供と一緒にいろいろ折り紙で作って、つるしたものです～～（←遠い目、、、）また娘と、ﾍﾞﾗﾝﾀﾞでご飯でも食べようかしらら、、、^_^;昨日の晩ごはんは。。。。。・エビと野菜の炒めもの（白菜、ニラ、卵入り）・酢の物（きゅうり、ハム、しらす、わかめ入り）・納豆あっさりお肉ぬきで、胃が軽いように感じます♪ にんにくとしょうがをみじん切りにして、鍋にかけ、香りがたったら、下味（酒、塩）をつけたエビをいれて、軽く火を通しました。一旦取り出して、、、、白菜の芯のほうを先に炒め、次いで、葉とニラを入れ、軽くひとまぜしてエビを戻して、塩こしょうしました。ちょっと塩辛く感じたので、卵を落としました。。。ちょうどいい具合です(^.^) あ☆　　コレはですね、、、朝お弁当に入れるつもりが、余ってしまったものです。。。卵焼きと、かぼちゃ煮付けと、、、、餃子みたいなチーズ揚げです。お弁当を作るおうちはみんなそうだと思いますが～少しずつ余ります、、、、一人分なので、なおさらです。そうして、お昼に食べたり、夜に食べたり、ﾀﾞﾝﾅさんの酒の肴になったりしますﾈ～今日のお弁当作りはないのですよ。。。(^.^)ノ　ﾝﾌﾟﾌたまには購買でパンを買ってみたいんですって～～～だからこんな時間にブログが書けているのでした♪パン代がもったいないけど（ｾｺｲですね）わたしも楽だからOKですでは☆みんな　いってらっしゃい～～～今日はお天気悪くて、天の川が見えないじゃないですか～？残念です。。

  2006.07.07

  コメント(14)

• 

  あっさり晩ごはん☆こってり晩ごはん

  粗食を少しずつ取り入れます宣言から、はや２日。。。今日はメインが見当たらない、（手抜きともいう？？）あっさりな晩ごはんの献立です～～～（おかあさん？おかずは？？。。。。と言われました。。。。固） ・小松菜と厚揚げの煮浸し・前に作って冷凍しておいた、肉じゃが（申し訳程度ですが、、、）・鶏レバー煮　（魚が推奨ですが、コレはいいのです(^_^;)～）・発芽玄米入りの十穀入りごはん・きんぴら少しこの雑穀のおかげで、味わいのあるご飯に炊けています♪梅干１個でも、ご飯が美味しくてーーし・あ・わ・せ・です。次は玄米にﾁｬﾚﾝｼﾞしますよ～～～～ここで昨日の献立ですが、、、、、いわしから一転☆　こってりしてしまいました、、、(>_

  2006.06.28

  コメント(8)

• 

  粗食のすすめ～いわしメイン♪

  先日図書館に行ったときに、こんな本を見つけました。 粗食！！わがやの食生活から、随分かけ離れているお題です。豪華という意味ではなく、栄養のバランスからみたら。。。って意味ですよﾝ(^^ゞ５，６年前に発行された本で、ツルツルの今風の紙ではありませんが、和食の写真が美味しそうに載ってるのです～～～この中にある簡単自己診断チャートをやってみたら、、、、ナント。。失礼ですが食事とは言えません。根本的に見直して下さい。と出ました。がーーーーーーん、そこまで言わなくても。。。わがやは「魚」が食卓にのる回数が少ないのです。家族の趣向も取り入れるとーーーーーついつい、「お肉」や「たんぱく質系」のものに偏ってしまいます「油もの」多いし。。。でも、この本では　粗食こそ健康の基本と書いてあるのですﾖ～～今またブームですものね～食生活は主食で決まる。。。●主食のご飯をしっかり食べ、味噌汁、漬物を組み合わせて基本食とする。●これに、季節の野菜、魚介、いも、海草などを副食とし、　調味料こそよいものを選ぶ。●カタカナ名前の料理はなるべく少なくする。ほかいろいろ・・・・・いろんなことが書いてあって、とても影響されました。全部家庭科の授業で習った当たり前のことですが、、、わたしには、（わがやでは）なかなか実践できなくて・・・・・確かに、和食のあとは、食べすぎないせいか、胃ももたれないし～頭もｽｯｷﾘしてる気がしますものね？！　（すぐ影響されている？、、^_^;）パスタ大好きだけど、五穀米もじっくり味わいがあって、結構好きなのです♪へぇ～と思ったことが、魚介に関しては、養殖魚は薬漬けになっている魚もあり、外観では見分けがつかない　ので、安い魚のほうを購入するほうが安心とのこと！！（安い魚に薬を与えてまで、売る業者はいないから、、だそうです。）あぁ地魚のいわしやあじは、安心して食べられるお魚なんですね～安くて、安心で、良質の動物性たんぱく質♪こりゃ　もう食べないわけにはいきませんっｄ(･∀･)ｂということで？？！！早速昨晩はーいわしメインの晩ごはんにしました。 新鮮なものがちょうど安価でありました♪いわしの調理法、、、蒲焼にしたかったのですが、キレイに開く自信がなく、止めました。結局、煮付けになっちゃいました、、、開いて、中に何か（何かって何？？）はさんで、、　（梅とか？）くるくるっとか巻いて、甘辛にしてみたかったのですが、、、、身が柔らかいから、包丁を入れるのが苦手ですよ～～～簡単で美味しい技を探しましょうか～～～♪あとはきんぴらごぼうに。。。男前豆腐☆の冷奴。。。最近スーパーの一部にしかなかったこのお店のお豆腐ですが、色々な種類をおくようになったみたいです。テレビでも紹介されてましたね～～有名なのは、風にふかれて豆腐屋ジョニー　ですよね～(~o~)ノきゅうりの漬物。。。いつも買ってきてるのですが、小さいタッパでも漬けてみたいな♪いつまで　マイ粗食（和食）ブームが続くのか、分かりませんが、無理せず少しずつ、取り入れていきたいです～（家族の反対にあうかもしれません。。。）

  2006.06.27

  コメント(18)

• 

  ポテトコロッケ♪

  今日の晩ごはんはコロッケですひき肉と玉ねぎを炒めて、、、ゆでたじゃがいもと合わせます。　 これで十分美味しそう。。。パンにはさみたい～おでんに入れた牛すじ肉が余ったときは、これを刻んでお肉の代わりに使うととても味わいのあるコロッケができます～～～牛すじコロッケですね～♪関西にきて初めて知ったコロッケでした(^^ゞでも今日はポテトコロッケで。。。ケチャップとマヨネーズとソースを加えたものオーロラソースもどき♪ そして～～～たこの磯辺あげも。。。タウリンを摂取して。。やる気を出してほしいものです（←娘が今から塾の時間です） 明石のたこではなく、、モロッコ産だけど。。('▽'o)　青海苔を少し入れて揚げると、風味がよいです～～

  2006.06.23

  コメント(15)

• 

  夏の気配を感じて♪

  今朝のお弁当･･･６/21（水） 娘より「肉じゃがが多い～」って。。。そう？！食べないと、お肌がキレイにならないわよっ。。。盾を読んでから、一日。。今頃になって、少し考えていました。自分の盾には何があるだろう？？自分の中にあるもの、外側にあるもの、、、ﾌﾑﾌﾑ。。。こんな考える機会をもらえるから、読書は面白いですね(^.^)昨日は須磨で用事があって、少しの待ち時間に駅の南側へと出てみました。 海水浴シーズンに向けて、海の家がどんどん出来上がっていきます。。。そして☆今日は夏至の日です。夜の電気を消して、、、ベランダでキャンドルを灯したいので、ベランダを掃除します～(^^ゞ　バジルの芽がでてきてｳﾚｼｲです♪ 昨年の株がとても元気がよくて、その種のせいかーー（多分☆　ﾀﾞﾝﾅさんが肥料代わりに、ﾋﾞｰﾙをあげていたからかと思います。）一昨日パックに植えたら、もう芽が出ました!!　２日ですよ～？　そんなものなのでしょうか？？？！！驚きです～～姫柑子はーーー昨年に植えたもの　が赤い実は残りつつ、今度は白い花が咲きました♪可愛いすずらんの花みたいですね～～さぁ☆　ベランダもキレイになったことだしベンチでも出しましょう～～～ろうそく、、、ありましたっ。。ｄ(･∀･)ｂ夕食メニューは何にしましょう？？？？手軽に食べられるのがいいなぁ～でもスープも飲みたいし。。。シャンパンも飲みたいけど、大勢のほうが楽しいしなぁ。。。なかなか決まりませんね　

  2006.06.21

  コメント(12)

• 

  夏至の日はｷｬﾝﾄﾞﾙで☆

  こんばんは～☆明日は1年で最も日が長い夏至の日。。。KOBOさんやのの雪さんの日記で知りました、キャンドルナイトという企画もあります。そういえば、先日。。。明石海峡大橋のネオンが消えていたのは、そのせいだったのかな？？！今夜は電気を消して。。。自然の灯りで。。。ゆったりと夜の息遣いに、耳を傾けてみようかしら。。。　あぁ～似合いませんねーーーー (∇￣〃)では☆こんな日の晩ごはんは、ゆっくり楽しめる食卓にしてみようかしらﾝ☆（何かにかこつけて、盛り上がりたいだけかも？！）この前から、ﾀﾞﾝﾅさんが食欲がなく、ゴハン（正確には米）を食べません。。。でも☆　お酒は飲みます。おかずも食べられます。。。ですので、晩酌のおかずには、栄養のあるもの　を食べさせないとイカンっってことで、酒の肴のみに、チカラを入れているペリッサです(･∀･)!!どうせだったら。。。夜空を眺めながら、ホームパーティ（キャンドル編）なんていかがでしょう～(^.^)（ムリやり？）最近の酒の肴～夏バージョン 夏野菜の定番☆トマト＆きゅうり♪切っただけで、料理とはよべませんね、、、(~_~;)枝豆は食べだすと、止まらな～～いです。 山芋のお焼き？はー新聞の上で失礼します。。。山芋をすりおろしたものに、卵を落として、青海苔を入れたものを、両面こんがり焼くだけ♪　ポン酢に一味を落として　食べます。(^.^)鳥レバー煮はわがやの定番。。。大体ﾀﾞﾝﾅさんがしんどそうな時にﾘｸｴｽﾄされます～こっくり照りがつかないとＮＧです。砂肝とにんにくの茎（芽？）炒めは、じっくり炒めたにんにくスライスがポイント☆そのにんにくｵｲﾙで、一口大の砂肝と、にんにくの茎を炒めて強めに塩コショウします。にんにく好きなひとにはオススメです。さて☆ベランダでキャンドルをともして♪明日は何作りましょう～～～～(^.^)

  2006.06.20

  コメント(6)

• 

  土曜の朝ごはん♪

  こんにちは!(^^)!本日は土曜日。。。平日の朝ごはんはーーみなﾊﾞﾗﾊﾞﾗで献立も簡単にすませていますが、土日の朝ごはんは、いつも家族でいただきます☆もう少し子供が大きくなると、また変わってくるかもしれませんﾈ、、、 たいていはご飯党ですね～たまに、トーストやスクランブルや目玉焼きにﾍﾞｰｺﾝ。。なんて日もありますが。今日はうるめを少し焼いて。。ついつい焦がしてしまいます、、、(~_~;)最近は、月見味噌汁が、家族の定番になってきました。ﾀﾞﾝﾅさんは白身が煮えるくらいで、黄身はそのままでＯＫ。娘は、かきたま状態で、少しだけ入っているのが好み。わたしもです。(^.^)　そして最近のわたしのマイ・ブームはーーーーーーうぐいす豆～♪です子供がまだ小さいころは、よく豆を炊いていました。うずら豆　をほんのり甘くしてﾈ　(^.^)。。。最近は買ってくるばかりになってしまいましたが。でも　○ジッコのお豆さん、美味しいですよ～

  2006.06.17

  コメント(6)

全209件 (209件中 1-50件目)

1 2 3 4 5 >