ロイズのチョコレート
| ＜ロイズのチョコレート＞ |
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| 1. | 水分含有量
ロイズの生チョコレートは水分量が17～18％！他社のおよそ2倍となっています（他社平均は8～10％）。全国チョコレート業公正取引協議会による自主基準「10%以上」と比べてもこのやわらかさがご理解いただけると思います。ロイズでは生チョコレート全体の約4分の1も生クリームやリキュールを使っているので、こんなに水分含有量が多く、なめらかな口どけなのです。 | | 2. | 新鮮な生クリーム
新鮮な牛乳からつくられた生クリームをふんだんに使っています。搾りたての牛乳はその日のうちにクリームに加工され、鮮度の良いままで翌日、チョコレートに加えられます。ロイズでは毎朝、新鮮な生クリームを仕入れているんですよ。 | | 3. | こだわりの洋酒
風味付けにかかせない洋酒にはグランマルニエ、ヘネシーＶ．Ｓ．Ｏ．Ｐなどの世界的な銘酒を厳選して使っています。洋酒の味をいかすもの、香り付け程度に用いるものなど、生チョコレートの味によって違うので、お好みのタイプをお選びいただけます。 | | 4. | 選び抜いたチョコレート
原料のチョコレートはそれぞれ数10種類の中から洋酒との相性を考えて、2～4種類選び、ブレンドしています。 |
| ☆☆ ロイズのチョコレート ☆☆ |
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ゴディバ
メリー
モロゾフ
ゴンチャロフ
ロイズ
マキシム・ド・パリ
資生堂パーラー
帝国ホテル
ホテルオークラ
ダロワイヨ
ＷＡＫＯ
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5,001円～
4,001円～5,000円
3,001円～4,000円
2,001円～3,000円
1,501円～2,000円
1,001円～1,500円
501円～1,000円
～500円
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