ハマの内装業、せつこマ～マの奮闘記

かき揚げって美味しい！

だーい好き、

今日の具は、さつまいも・ピーマン・玉ねぎ・海老・いかでした。

海老とイカは冷凍のヤツ。

卵２個に小麦粉と水か。

小麦粉って言うのは学校で教わった言い方で、小さい頃からメリケン粉っていってたな～。

うどん粉とも言ってたかな～。



当時はかき揚げと言ったってサツマイモだけ。

海老やイかなんてまず入ってなかったですぞ。


最近、小麦粉にお好み焼きの粉を混ぜるのよ。

食べた時、サクッとして実においしい！

大当たりだ！


お好み焼きの粉って、ひょっとして美味しくなるかもって入れてみたらなんと、

美味しい！

やってみるもんだね～。


この歳で大発見だよ。


実は、このお好み焼きの粉って大阪の和泉食品のもの。

いつもはスーパーか生協のお好み焼きの粉だったんだけど、たまたまララポートに行った時見つけたのがこれ。


そのお店って、大阪のたこ焼き、お好み焼き関連、沖縄の物産など地方の珍しいものが多くて面白いお店だった。

鍋用の乾麺もいいよ～。


なんか、置いてあるものが美味しそうなんだよね。

ダメもとで買ってきて作ったら、あなた、美味なお好み焼きができました。

今まで食べたのは何だったのか？


それから、ララポートに行くとまとめ買いしてる。

今日、最後の一袋を開けちゃったから、また買いに行かなくちゃ～ね。