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カテゴリ:好きな食べ物
かき揚げって美味しい!
だーい好き、 今日の具は、さつまいも・ピーマン・玉ねぎ・海老・いかでした。 海老とイカは冷凍のヤツ。 卵2個に小麦粉と水か。 小麦粉って言うのは学校で教わった言い方で、小さい頃からメリケン粉っていってたな~。 うどん粉とも言ってたかな~。 当時はかき揚げと言ったってサツマイモだけ。 海老やイかなんてまず入ってなかったですぞ。 最近、小麦粉にお好み焼きの粉を混ぜるのよ。 食べた時、サクッとして実においしい! 大当たりだ! お好み焼きの粉って、ひょっとして美味しくなるかもって入れてみたらなんと、 美味しい! やってみるもんだね~。 この歳で大発見だよ。 実は、このお好み焼きの粉って大阪の和泉食品のもの。 いつもはスーパーか生協のお好み焼きの粉だったんだけど、たまたまララポートに行った時見つけたのがこれ。 そのお店って、大阪のたこ焼き、お好み焼き関連、沖縄の物産など地方の珍しいものが多くて面白いお店だった。 鍋用の乾麺もいいよ~。 なんか、置いてあるものが美味しそうなんだよね。 ダメもとで買ってきて作ったら、あなた、美味なお好み焼きができました。 今まで食べたのは何だったのか? それから、ララポートに行くとまとめ買いしてる。 今日、最後の一袋を開けちゃったから、また買いに行かなくちゃ~ね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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