そば処　まつうら

　出雲そばは全国的に有名ですが、わたしはどちらかというと「うどん」が 好きです。 　久しぶりに近くのお店に食べに出かけました。 　そば処　まつうら。 　島根県安来（やすぎ）市にあり、国道９号線沿いなので比較的わかり やすい所です。ただ、看板や建物は地味なので、うっかり通りすぎて しまうこともあります。 　地元では人気のお店で、お昼時にはいつも行列ができています。 この辺では、ラーメンでもとんこつよりしょうゆが好まれる傾向があります。 それ故、こうした和食のお店が繁盛するような気がします。 　製粉からこだわるそば屋さんは「とびた」や「たまき」などが知られて いますが、ここもお店のとなりに製粉所があります。 　駐車場に車をとめ、お店の入り口で受付をし、待合室で順番を待ちます。 店内は外観から想像するよりも広く、そば・うどんは食べるのにあまり 時間がかからないためか、お客さんの回転は早いようです。５人くらい 待っていましたが、５分くらい待って店内に通されました。 　うどんはきしめんのような麺で、だし汁がおいしく、何度も来たくなる ような味でした。うどんやそばのメニューが多いことも、リピーターが多い 理由かもしれません。 　営業時間：１１：００～１７：００ 　定休日：水曜日、１月１・２日 　駐車場：３０台