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others

Jan 1, 2013
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カテゴリ:others
2013年が始まりました。

昨年、遊びに来てくれた方々、ありがとうございます。

今年も頑張って更新していきたいと思いますので
よろしくお願いします。

  

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最終更新日  Jan 2, 2013 08:57:52 PM
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Jun 6, 2012
カテゴリ:others
つづいて・・・

最近話題のファイトケミカルについて
「7色の食材を食事に取り入れよう!」
ファイトケミカルとは野菜や果物の色、香り、苦み、辛みなどの成分で
様々な効果が期待され、研究が進んでいるそうです。

紫=ブルーベリー、赤ワイン、紫キャベツ、なす、サツマイモ
緑=ピーマン、ほうれん草、お茶、ニラ、しそ、おくら
黄=レモン、パプリカ、パイナップル、トウモロコシ、バナナ
橙=みかん、にんじん、かぼちゃ、あんず、柿
赤=トマト、リンゴ、えび、鮭、赤ピーマン、いちご
白=タマネギ、大豆、もやし。長ネギ、きのこ、大根、じゃがいも
黒=ごま、ごぼう、こんにゃく、ひじき、そば

野菜の食べ比べはナスとトマト
ナスは絹皮なす、賀茂なす、サファイア小なすの3種類を塩もみとソテーで比較。
トマトはイタリアントマトアメーラマイクロトマトの3種類を生のまま比較しました。

おけいこカフェナスとトマト

それぞれ向いている調理方法があるようで、
ナスはサファイヤ小なすの塩もみ、トマトはアメーラが好みでした。

ファイトケミカルの多くは油と一緒に摂る事で吸収率が高まる!って事で
絹皮なす、イタリアントマトを使ったカポナータを試食。
イタリアントマトは加熱した方がおいしいに納得。

おけいこカフェフレンチトースト

帰りにはフレンチトースト券とショップの割引券ももらって充実。

翌日から、スーパーで「群馬産レタスオススメされてる!」とか
「茄子が目立つ所に置いてあるなー」と気になるようになりました。
そして、食事は7色を考えながら作るように。継続しないと。

   

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最終更新日  Jul 17, 2012 04:19:56 PM
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Jun 5, 2012
カテゴリ:others
CAF? FREDYで行われたおけいこカフェ。
野菜ソムリエの島田実果さんが旬の野菜についてお話をしてくれました。

お話だけでなく、野菜の食べ比べや
夏野菜を使ったレシピの紹介と試食もありました。

おけいこカフェ

旬の野菜について
「旬の野菜には体のリズムを整えてくれる働きがある!」
春=ワラビ、たらの芽などの芽もの(デトックス効果)
夏=トマト、ナス、レタス、スイカなど(水分を多く含み体を冷やす効果)
秋=サトイモ、レンコン、サツマイモ、キノコなど(整腸作用)
冬=白菜、カブ、ゴボウ、大根、ほうれん草など(体を温める効果)

今が旬の夏野菜について
トマト、ナス、キュウリ、レタス、スイカの他に
枝豆、グリーピース、インゲンなどの豆類(代謝をあげる効果がある)
トウモロコシ(胚芽にはビタミンがたっぷり)、オクラ(整腸作用)
キュウリ(水分とビタミンが豊富)、高原キャベツ(群馬産)、高原レタス(長野産)
新ショウガがオススメだそうです。

酢の物にするとビタミンが壊れにくいのでキュウリは酢の物がオススメなど
だから酢の物なんだーと納得の解説でした。

今の季節だから気になる紫外線対策に役立つ野菜について
「ビタミンACE」
活性酸素とは呼吸によって体内に取り入れた酸素を利用して代謝を行うときに発生する
極めて不安定な状態の酸素。
活性酸素を除去する働きのある抗酸化作用の高い食物を積極的に食べよう!

ビタミンA=ほうれん草、カボチャ、ニンジン、赤ピーマンなど
ビタミンC=じゃがいも、ブロッコリーなど
ビタミンE=カボチャ、モロヘイヤ、アーモンド、ゴマ、アボカドなど

つづく・・・

  

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最終更新日  Jul 1, 2012 09:50:28 PM
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Mar 2, 2012
テーマ:ニュース(78202)
カテゴリ:others
来年度から確定拠出年金(日本版401k)が導入されるそう。
って他人事みたいですが、提出期限がってことで
よくわからないまま書類を提出してしまいました。

説明会があった当日にAIJ問題のNEWS。
大丈夫なんでしょうか・・・。

   

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最終更新日  Mar 23, 2012 07:24:46 PM
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Jan 1, 2012
カテゴリ:others
あけましておめでとうございます。

何やら楽天ブログは縮小方向?と
怪しい雰囲気ですが、個人的にも更新が減っているので
今年はもう少し更新回数を増やしたいなと思います。

遊びに来てくれている方々、本年もよろしくお願いします。

   

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最終更新日  Jan 25, 2012 11:07:10 AM
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Dec 30, 2011
カテゴリ:others
毎年、完璧にはできない大掃除。
自分の中では換気扇に手を出せれば良し!?的な感じに
なりつつあります・・・。

網戸ワイパーはイマイチだったけど
窓と、換気扇とキッチン周りも油汚れ用の洗剤でスッキリ。

水垢?(カルキが固まったりしている所)が気になるので
水垢用消しゴムみたいのを買った方が良いのかなー

  

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最終更新日  Jan 3, 2012 02:38:34 PM
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Dec 12, 2011
カテゴリ:others
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TBできなくなってしまって
コメントもできなくなってしまって・・・(;一_一)

  

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最終更新日  Dec 31, 2011 09:40:07 PM
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Apr 20, 2011
カテゴリ:others
楽天ブログのトラックバック機能がなくなった・・・
復活希望です。

送信できるけど、受け取れないって
しかも過去分も全部消えてる!!!!涙ぽろり
トラックバックなかったらブログじゃない気がする。

  

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最終更新日  Apr 22, 2011 11:50:02 AM
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Mar 23, 2011
カテゴリ:others
毎日、見ない日はないACジャパン(旧・公共広告機構)のCM。
この歌、耳から離れないよね・・・

小学校低学年までの子供向けの挨拶励行の啓発を目的に制作されたそうです。



   

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最終更新日  Mar 24, 2011 10:24:14 PM
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Mar 12, 2011
カテゴリ:others
東京ディズニーランドと東京ディズニーシーを運営する
オリエンタルランドは12日、三陸沖で発生した東日本巨大地震の影響により、
両園の営業を当面休止すると発表した。
再開の見通しは21日をめどに決定するという。


液状化と言うらしい↓


  

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最終更新日  Mar 12, 2011 10:54:22 PM
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