ちゃろずブログ

こんにちは✨
もう梅雨明けしたようです。ということはもう夏になったということ。道理で暑いわけですね。６月なのに暑すぎる

さて、少し前に実家から梅をもらってきました
祖母は毎年梅干しと梅酒を作っていました。
毎年作っていたのに、私、梅干しの作り方も梅酒の作り方も聞かなかったんです。梅の季節だな➰って思うだけ。当たり前だと思っていたんです。おばぁちゃんが毎年梅干しを作るのが当たり前のことでずっと続くことだと思っていたんです。
祖母が亡くなり二年が経ちました。
あの酸っぱくて塩辛い梅干しはもう二度と食べられないんだぁと、切なくて寂しくなりました。梅干しの作り方、ちゃんと教えてもらっておけば良かったです。

梅干しの領域にはまだ程遠いですが、梅シロップと梅酒は作れるようになりました今年は梅酒にしました。本当は両方作りたいのですが保存場所が無い、というか、瓶を２つも保管するスペースがなく、１つしか持っていないのでどちらかしか作れません😂

母が梅を下処理して凍らせておいてくれたので

瓶に入れるだけ✨
簡単にできました凍らせた梅を使うと早くできるようですが、半年位は待とうかな🎵出来上がるのが楽しみです🍀



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