カレーが美味しいのは何日目？

先日TVでカレーが一番美味しいのは何日目なのか実験していました。 一晩寝かせたカレーが美味しいのはもちろんですが、 3日目、4日目となると味にあまり変わりはなく、 かえって煮詰まってくるので、味が濃くしょっぱくなってしまうようです。 で、プロの方に言わせると、冷蔵庫で1週間寝かせた カレーが一番美味しいそうです。 1週間も置いて大丈夫なのかなぁと思いましたが、 これがビックリするほどの美味しさになっているらしいのです。 冷凍保存する場合には、ルーだけを冷凍バッグに入れて、 1ヶ月間は美味しさを保てるそうです。 美味しく食べるコツとしては解凍したルーに、 野菜を生のまま入れて、コトコト煮込めばOK。 多めに作って試してみてはいかがですか？ そこで今日はおすすめのレトルトカレーを集めてみました。 楽天グルメ大賞2003入賞 赤城牛カレー ホワイトハウス特製 マッシュカレー 高級ホテルシェフの味 カレーセット 行列のできるカレー屋 珊瑚礁カレー 黒毛高級和牛たっぷり！ 大西牧場熊野牛カレー キトハーブ薬膳カレー タイカレー チキングリーン カレー 小野員裕の 鳥肌の立つカレー キーマカレー