2012/07/13(金)21:48
木瓜(ぼけ)の実
【大きくなっていた木瓜の実】
木瓜の枝を剪定していたら、直径7cmぐらいの大きな実が一つ、
ついていました。秋に黄色くなり、ジャムにすると、カリンの香りがして、
美味しさは最高ランクだそうです。もう少し実が増えたら今年の秋に、
ジャムを作ってみたいな・・・と考えています。
瓜に似た実が木になり木瓜(もけ)と呼ばれその後いつしか木瓜(ぼけ)に転じる
木瓜の実は秋に黄色く色づいて カリンのような芳香発する
木瓜の実で作ったジャムは濃厚な 甘酸っぱい味カリンの香り