牛フィレ肉のステーキ、オニオン風味のソース

牛フィレ肉のステーキ 今日も 丁寧に仕上がってて 安心して食べられます 牛フィレ肉のステーキ、オニオン風味のソース 材料 牛フィレ肉、玉葱、茸、じゃが芋、パセリ、白ワイン、ブイヨン、塩、こしょう 調理 牛フィレ肉に塩、こしょうし、フライパンで焼きます。 ソース 玉葱スライスを、焦げ茶色になるまで炒め、白ワイン、ブイヨンを加え煮詰め、ミキサーにかけて裏漉しして、塩、こしょうで調味します。 付け合せ 角切りにしてボイルしたじゃが芋と、茸をバターソテーして、塩、こしょうします。