2018/03/23(金)02:45
簡単!蒸し器を使わないけど♪蒸し茄子のナムル♪
簡単!蒸し器を使わないけど♪蒸し茄子のナムル♪
料理名:蒸し茄子の韓国風ナムル
作者:料理研究家 熊谷真由美
■材料(4人分)
茄子 / 3本
●合わせ調味料●しょうゆ / 小1
コチジャン / 小1
しょうがすりおろし / 1片
にんにくすりおろし / 1片
白胡麻 / 大1
砂糖 / 小1/4
胡麻油 / 大1
■レシピを考えた人のコメント
珍しい茄子のナムル。混ぜるだけ。レンジよりもちゃんと蒸す方が美味しいのですが、簡単すぎて蒸し器を出すほどでもないので、お湯のはいった鍋にザルをのせて蒸す手軽さ。
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