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ruokala uriuri

2019.01.23
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カテゴリ:ごはん
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年末のことですが、アロマ仲間の親しい友人が赤ちゃん連れで遊びに来てくれたので、

久々にテーブルクロスを敷いてみました笑


困ったときの鉄骨断面柄、もといアルテックH55、、

料理、シーン、季節を問わず使える万能クロスでふ。



整然とならんだ鉄骨の断面のようなモノクロH、端っこの文字の雰囲気もとても好き。


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サルパネヴァのキャセロールには何かの煮込みが入っているのですが、はて何だったかしら…。

一ヶ月近く経つので、忘却の彼方。。。

写真を撮っておくって重要ですね。。

もっとリアルタイムでキロクしたいところですが。


でんと鎮座したサルパネヴァが食卓をぐっと引き締めてくれて、

かんたんなランチなのにオモテナシ感があるでしょう?うん、あるある笑





友人は授乳中で飲めないので、洋梨のコンポートを作ったときの煮汁を炭酸水で割って乾杯。

私はブドウシュ。

只今、ナチュラルワインにハマっています。

亜硫酸塩が入っていないので、頭が痛くならない。

勿論、過ぎたるは及ばざるが如しで何でも節度は大切ですが。


年のせいですかね、最近、、

身体に良いことをすると調子が良いし、逆をやってしまうとそれはもう、

20代の頃とは比較にならないくらい顕著です。

そんなわけで、今まで以上に、口に入る物、経皮吸収する物に気をつけるようになりました。

ゆるゆるですけど、自分なりの幾つかの決め事を作ってやっています。



アトゥラとセビアン、好きなやつ。お手頃ビオワイン。



グラスはコレ。小ぶりで丈夫で使い勝手がいい。



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サルパネヴァの中身、思い出しました笑

ジーザス誕生会に焼いた丸鶏の残りを煮込んでスープにしたんだったわ(左のボウル)。

骨や骨周りについたお肉が勿体ないので、

クリスマスの後にはサムゲタン風のスープを毎年作っています。

カルボナーラは篠原の卵たっぷりで。

青大豆のオリーブオイル和えは本当にオススメなので、マメ好きな方は是非作ってみてください。

いや、マメの概念が変わるくらいおいしいからマメ好きでなくても是非。笑


〜青大豆のオリーブオイル和えの作り方〜

1.乾燥青大豆を洗って、たっぷりの水に一晩浸す。

2.鍋に水を沸騰させ、パスタの塩加減で塩を加え、青大豆を5分茹でる。

3.5分経ったらそのまま放置。ここで塩味が染み込む染み込む。

4.常温になったら水をきり、良質なオリーブオイルと塩で和える。


これだけです。

お好みでチーズやクレソンを加えても。

お肉の付け合わせにもピッタリ。


シンプルゆえに素材で味が決まるので、オリーブオイルと塩は良いものを使いましょう。

マメはいろいろ試しましたが、秘伝豆が一番おいしく美しく仕上がります。



平成30年 山形県産 秘伝豆(青大豆・ひたし豆)【1kg】



愛用のオリーブオイル。


フローラのガラスボウルに入っているのは、

椎茸ではなくて、イチジクとナツメヤシです( ̄▽ ̄)



ボウルはアラビア24h、プレートはイッタラのエゴ。


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デザートはまーさんプロデュースのスモアタルト♥

メリリマのチョコレートで作るうちの定番オヤツなり。


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サクサクの生地にとろーりチョコレート、ふわとろマシュマロがたまらない( ̄m ̄*)

製菓魂が日に日にエキサイトしている小6女子。。。


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バカウケ〜。


おやつの時についつい手に取ってしまうのが、堀井和子さんのデザートプレート。

H55同様、のせるお菓子を選ばないので圧倒的に出番が多いのです。

見えてないけど(笑)、図柄もかわいらしい。




​旧タイプは、パパのモノクロ感がツボでパパしか持っておらず。。

でも、ムーミン、フローレン、ママも旧タイプのが好み、、ゲットしとけば良かったな。

生徒さん用にマグの数かなり必要なもんで。。


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私:あんた、何してるん?

三匹目:ちょっとこれ毒入ってないか確かめてる!


その毒味計、特許取らんといかんね😀

てか、それお兄ちゃんのランドセルに付いてるヤツだよね。。


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そんな三匹目の最近のお気に入りはユニクロ×カウズのセサミのぬいぐるみ。


赤い子はエルモ!青い子はクキモン!

黄色いのはえーと、おまえわかんね、、テニッシュだな。


以上、三匹目の独り言。

テニッシュって誰だしw


ちなみに私のイチオシはクキモン。

このメタボな感じがたまらない💙腹部の手触りヤバ💙



小学生の頃から好き。



​製菓用にも最適なメリリマのプレミアムチョコレート★

カカオ含有量が高く、マゼモノ不使用、、お菓子もプレミアムな仕上がりに。

バレンタインもこのチョコで何か作ろっと♪



品切れだったおいしくてかわいいクッキー缶、再販されています☆



新刊チェキラ。。

アンドプレミアムがキニナル。クウネルの吉田都さんの記事も読みたひ。



新調したもの。。ヒオリエさんのふかふかタオル。

ここのところ、タオルはいつもこちらで。

タイムセールやってます。

色は常に白。汚れが気になったらブリーチをかけられるので。







春に向けてきれいな色のプリーツスカートが欲しいなあ花





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Last updated  2019.01.23 22:18:00
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