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ブクロの真実２！

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４年か～！　『ザ・クリスタルボール＆ザ・マグナムハウス』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ブクロの真実！』を始めたのが２００６年１月２９日週末だけだけど、もう４年もブログ書き続けてるってことに驚きです^^;暖かく見守っていくださっている皆様に感謝・感謝でございます！マルジと出会い、二郎と出会い、ブログのお友達と出会いブログをやってなかったら、こんなにも二郎も食って無かっただろうな（その方が体には、いいんじゃないか！っていうご意見も、ごもっとも｡｡｡）こんなアホなブログでも４年も続けてると可愛いくなってくるものですねそして、ブログを書くことが何かを継続する上での後押しになれば怠け者で飽きっぽい僕でも、何か地道にできるのかなと思ったりします最近は読書かな｡｡｡図書館で本を借りては読んでブログで書く遅読なので、ブログで書くっていうことが後押しになって読書の時間を意識的にとるようになったような気がするな～『　ザ・クリスタルボール　　　エリヤフ・ゴールドラットさん著　』今の仕組みが、当たり前になってしまってないか画期的な仕組みは、きっと、すごくシンプルで、ごく当り前な仕組みなのかも著者が『ザ・ゴール』から説き続けているボトルネックという考え方今、自分が、どっぷり浸かってる仕組みを、もう一度距離を置いて見直すのにすごく有効なんじゃないかと思いますこういうシンプルな考え方にこそ真実があるような気がしてきますあ・・・やっぱり太麺とニンニク臭がしないと『ブクロの真実！』らしくないので近所の『ザ・マグナムハウス』に、また行ってしまったのだだって、無料トッピングが何とも魅惑的なんですもの♪二郎に行かなくってもニンニクちゃん増し増しＯＫっす！海老辛っていうのも、風味とピリ辛が素晴らしい特製の、つけ麺・・・麺が極太でグッときちゃいますね(^^)豪腕味噌ラーメンも、いい感じでしょうスープが、ドロッとしててですね～ニンニクと海老辛を絡めちゃうと、もう、襲いかかりたくなっちゃうでしょう(笑)これからもシンプルに何かを書き続けられたらと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010/01/31

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走ろう！　『二郎＠関内』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歩くこと、走ること、一定のリズムを刻むことリズムを仲間と共有すること走ってみようかと思わせる１冊でした『　走る男になりなさい　　本田直之さん著　』長崎の偉大なる朋輩　Robertoさん　二郎の旅に来られました(^^)なので、関内まで走ってみようかと・・・^^;電車の中で居眠りしながら走る夢を見ていたら、関内に着いていました^^;なんという美しき豚さんでしょう♪嗚呼、憧れの汁無しちゃん♪もう君に会える日をどんなに待ち望んでいたか分かるかい？僕も巻き豚の中に巻いてくださいまし^^;濃厚な粉チーズと卵黄に負けない旨すぎる麺！もっと僕に麺を与えよ！！新しいジロ友さんとの出会いもあり～のでもう大満足でございました二郎の余韻を楽しむために中華街に行き～の・・・元町でお洒落にティーし～の・・・蒲田まで戻って、餃子まみれになり～の・・・走るどころか食い倒れの１日でございましたご一緒いただきましたジロ友さん、いつも有難うございます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010/01/24

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紙一重！　『富士丸＆豪腕味噌＠要町』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリアンって美味い？不味い？クサヤって美味い？不味い？ホヤって美味い？不味い？富士丸って美味い？不味い？美味いと不味いは、紙一重なんどろうけどな～久々のマルジだったんだけど・・・残念です（涙画像にもキレが無いですね～近所の、富士丸の（山手通りを挟んで）正面に、新規オープンしたのが『　ザ・マグナムハウス　豪腕味噌　』メニューは、味噌ラーメン・味噌つけ麺・辛味噌ラーメン・辛味噌つけ麺これに、無料トッピングがあります(^^)野菜炒めｏｒ麻婆豆腐、生ニンニク、カレー粉テーブルにも、おろしニンニクがあったりします♪そして生ニンニク♪　・・・　ちょっと豪腕じゃない控えめな盛り｡｡｡味噌ラーメン・麻婆豆腐味噌つけ麺・野菜炒めちょっと麺の量が物足りないけどニンニク増しできるなんて泣かせるじゃないか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010/01/17

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弱者の戦略！　『韓国料理＠新大久保』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　攻撃力は、兵の数と武器の性能によって決まるそうだだから一般的に大国の戦力に小国の戦力はかなわないし大手企業に中小企業はかなわないでも、そういう弱者には弱者の戦い方があるのだというランチェスター理論を三国志の物語を引きながら説明しています『三国志で学ぶランチェスターの法則』考えてみれば、百貨店や大型スーパーが隆盛を極めた頃に誕生した『ユニクロ』や『しまむら』当時、弱者であった彼らがどういう戦略で、強者を凌駕する存在になったのかこういうのも弱者の戦略だし、成功事例は身の回りに溢れているのだ先日、新大久保を散歩していて思いましたこの韓国料理店街も一種、弱者の戦略で成功している事例ではないかと（意図的に戦略をたてて、やっているわけではないと思うけどね）広い東京に店が散在してたら、一軒一軒の魅力で日本のチェーン店と戦う事になるけど、これだけ新大久保に集中することで地域シェアトップを獲得し、新大久保の韓国料理店は繁盛するのだと・・・そして、僕のような『豚好き』をも惹きつける街になっていたのだ(^^)もちろん味と価格は強い競争力をもっていますもう食欲が止まらなくなってしまう街なのです^^;純豆腐チゲ・・・辛旨シソヨ～♪韓国風海苔巻き・・・胡麻油の風味がたまらない♪韓国のＢ級グルメ・・・ジャージャー麺屋台の王様　トッポギ・・・これも辛旨～い♪サムギョプサル・・・豚をこんなに美味しくいただけるなんて幸せです♪最後に僕のハートを鷲掴みにしたのは韓国スーパーの、この光景♪新大久保には、戦略だの何だの理屈こねてる場合じゃない迫力がありました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010/01/17

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お節＆二郎初め！　『二郎＠桜台』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年末、桜台二郎の麺を買っちゃったもんだから家二郎にハマっちゃって年越し家二郎＆正月家二郎・・・脂っこい年末年始でした^^;奥様が、ずっと風邪っぴきだったこともあって家二郎がメインみたくなっちゃったけど大晦日の夜に近所のマルエツに買い出しに行って簡単に『お節』も作ったのです（もちろん奥様がネ♪）急場しのぎにしては、なかなかそれっぽく仕上がってます正直、こういう手際は、うちの奥様すごいものがあります(^^)雑煮は、白味噌したてで餅と三つ葉だけのシンプルなやつですこれをいただくと正月って感じがするのですで、やっぱりこれに手を合わせないと新年始まらないよね～(^^)ラーメン二郎＠桜台駅前店　　小ラーメン・ヤサイ・ニンニク思わず、かしわ手を打っちゃいそうになりました♪今年も、この麺に癒され続けたいものです

2010/01/11

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こころを動かすメッセージ！　『はん海＠要町』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心を動かされるモノゴトに出会う喜びモノゴトに心を動かせる自分でありたい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月休みに読んだ本『こころを動かすマーケティング』日本コカコーラ会長　魚谷雅彦さん著缶コーヒーのジョージアって１９７０年代から売ってるトップブランドだけど時代時代で僕たちのこころを動かしてきたメッセージを残していますバブルで仕事が山ほどあって山ほど遊んでいっぱいいっぱいだったあの頃飯島直子さんのＣＭに癒されたオトコ達は多いのでは・・・思わずジョージア買って、シール集めて応募してるヤツいたよね～そして、バブルがはじけて何をやってもうまくいかなかったあの頃浜ちゃんはじめ吉本芸人さん達がサラリーマンに扮して『あしたがあるさ』って夕暮れにジョージア飲んでる画に涙した中間管理職^^;ただの缶コーヒーなのにそのただの缶コーヒーに命を吹きこんだ瞬間その缶コーヒーは、ただの缶コーヒーではなくなるのです商品に命を吹きこんでお客様のこころを動かす価値を創り出すそういう仕事をしていきたいなと思いました(^^)年末に近所で出会いましたこころ動かされたお店『新潟の郷土料理　はん海　＠　要町』新潟出身の美人店主さんが一人でやってます新潟の美味しいものを通して新潟のことを知って欲しいそして新潟を好きになってもらって、新潟に行ってみて欲しいだから手間をかけて少しでも美味しい状態で食べてもらいたい狭～い店なのでカウンター越しに、そんな強～いメッセージを感じますトロッとろの馬刺し・・・トロより美味いかも(^^)新鮮な大根のシリシリ・・・大根にも拘られてるとのこと店の名前にもなっている新潟名物　とりの半身揚げこれがまた・・・外がカリッカリで仲がジュワ～って近所の、のん兵衛さん(^^)とご一緒だったので店主さん超お勧めの日本酒もいただきました僕は日本酒の香りだけでも苦手なんだけど、こいつは美味かったな～量は飲めないけど味わいながらいただくことができました新潟といえば米どころ・・・これもまたまた拘りさんです米も、炊き方も、焼きおにぎりの醤油も、塩びき鮭も選び抜かれた味です最後にいただいたのは、洒落っ気十分な逸品(笑)新潟には、『焼きそば』ってものがないそうです・・・みんな『イタリアン』ってものを食うそうです^^;焼きそばに、ケチャップベースのソースをたっぷりかけたもの｡｡｡なんだかクセになりそうな味わいでしたそして、どれもこれもとてもリーズナブルなお値段♪選び抜いた食材に命を吹きこんで僕たちのこころを動かしてくれた『はん海』さんすごく心地よい時間と酔いをいただきました今度は、へぎそば食いたいな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010/01/09

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お正月！　『家二郎＠桜台麺』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あけましておめでとうございますいつも『ブクロの真実！』をご覧いただき有難うございます２０１０年気持ち新たに心動かされたことがらを日記に綴って参りたいと思います本年も『アホなオッサン・・』って思いながら見ていただければ幸いでございますでも新しい年を迎えたわけだしやっぱ少しでも自分を変えていかないと人間としての成長ってもんがないじゃないですかだから無駄な抵抗かもしれないけど頭つかって、足つかって、体つかって少しでも変われたらな・・・と思う新年でございます年末に二郎＠桜台で買った最高の麺こいつにも、ひと工夫して美味しくいただきたいまずは桜台麺で、関内二郎インスパイアーの『汁無し♪』とろけだすチーズと卵黄とブラックペッパーが堪りませんですね家二郎だから、食ってる途中で『ニンニク後増し♪』も楽しめるのだ次のアレンジは、『ヤキソバ♪』もう、この太麺をヤキソバにして楽しんじゃいましょうう～ん・・・旨いけど、微妙だな｡｡｡ソース味より醤油系の味の方が合いそうな感じだな^^;少しでも変われたら・・・って、結局『二郎』かよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010/01/02

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