家食ｄｅニンニク＆ラム肉

2007/06/09

(18)

カテゴリ：家の食卓

金曜日は社長賞の表彰式＆懇親会でした

４年前に商品企画を始め、２年前に販売開始

なかなか成果が出せずにいましたが

前期に何とか実績を作ることができました

時間はかかったけど、やっとスタート地点に立てたかな・・・

これからが本当の勝負！

そんなプロジェクトですので

今後の期待がギッシリ詰まった社長賞ですね。。。

受賞は素直に嬉しいです

有難うございました☆

今年度が正念場です！

頑張らなければなりません！！

頑張る・・・といえば

ニンニクですか～（笑

金曜日は懇親会の後、取引先との飲み会だったので

マルジには行けず（涙

ニンニク補充は今夜の家食で！

茄子を使った前菜

茄子の皮も旨いです

そしてメインは、ラム肉です

僕はラム肉が大好きです

あの独特な脂の感じが旨い

それに何と言ってもニンニクとの相性が抜群なんです！

☆ニンニクとの相性度☆
　
　羊＞豚＞鶏＞牛

プレーンに焼いたラム肉を、ニンニク醤油につけて食うと・・・

最高です！

（決して焼肉のタレなんて買ってきて使っちゃダメですよ！）

☆ニンニク醤油レシピ☆

　(1)ニンニクをたくさん、すりおろす

　　（指先がニンニク臭くなりますが気にしないこと！）

　(2)醤油をかけて混ぜる

　(3)醤油だけではしょっぱすぎるので、ダシ醤油も入れる

　(4)少し混ぜてトロみがでたら完成

これを、焼肉のタレのようにして使います

騙されたと思ってやってみてください