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2018.06.20
カテゴリ：おうちごはん・常家菜
先日、お茶摘みに行って たくさんの茶葉を持ち返ってくれた夫。 手摘みの良い部分を使って 烏龍茶を作ってくれました！ 「手作り烏龍茶」 まだまだあるので、 私は茶葉料理にチャレンジ！  生の茶葉をどう使う？？ はじめてです。 ・・・ まったくわからないので もう、勘を頼りにいろいろ作りました！  オリーブオイルや岩塩やハーブを入れて パスタソース！！  おいしい！ ほかにも・・・ 一度蒸してから   ピリ辛ちょい甘の佃煮！ これもおいしくできてホッとしています。 柔らかい葉はてんぷらで。 あとは、茶粥。 などなど・・・ お茶農家さんはもっといろいろと作っているんだろうな… と思いつつ 自己流ですが、 おいしいお茶づくしになりました。
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Last updated
2018.06.20 12:06:24
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