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2022.04.06
テーマ：★ラーメン(14379)
カテゴリ：ラーメン
本日は午前中だけお仕事お休みをいただきました…年度初めの忙しい時期ですが、歳故か検査が必要
 朝一で採血を済ませ結果は後日…ってことで１０時には用事が済み空き時間が出来ました  なので悲しいかな数日前に動かなくなってしまったワタクシの左腕のマストアイテム、ブライトリング・オールドナビタイマーⅡの修理依頼でいざ福岡市天神へ  Ｏｒｏ-Ｇｉｏ（オロジオ）さんに愛機を預けて任務は完了…市内に来たんだからと腹ごしらえした場所がコチラでした   おしゃれな佇まいのお店ですがラーメン屋さんです（コノ言い方、他のラーメン屋さんに失礼  ）ビルが立ち並ぶ大名地区の一角にあります低層建物に入っているお店…奥まった通りの並び＆向かいも飲食店です（場所はお店のＨＰで確認してちょんまげ  ）入店しまして…ワタクシはおひとり様だったので６席ほどのカウンター席に着座しました。  メニューを見ます…注文をとりにきた店員さんが親切に和牛しゃぶしゃぶラーメンや、あごカツ丼が人気ですと教えてくれましたが、お初のワタクシ、お店にぶら下がっていた提灯に書かれていた焼あごラーメンが食べたかったので注文です    料理を待つ間、店内を見渡しますと…テーブル席が主体かな っとそんなに待たずにお待ちかねの１杯が届けられました  頂きます  麺はぷりぷりした食感の中太のちぢれ麺です 丁度よいコシでズズーーーっといけちゃいます   スープは鼻に飛び込んでくる長崎県平戸直送の焼きあごの香りが素晴らしい👃 レンゲで一すくいしましてズズっとイきますと香ばしい焼きあごの旨味が飛び込んできます しかし雑味の無く綺麗な味でして、それでいて深くしっかりとした厚みのあるお味…醤油ダレもイイ加減です  器もコノ飛び鉋模様は小石原焼でしょうか 洒落乙です   トッピングはチャーシュー、メンマ、葱…肉質の良いチャーシューは、適度な厚みで肉々しいお味です  チャーシューは炙ってあるのかな  チョット香ばしい感じがしました。 メンマも長ーーーくて柔らかいです。  ご馳走様でした…ラーメンの他にも丼や定食系も充実しており、ワタクシの後に入ってきたお客さんたちはラーメンオンリーではない品々を注文されていました。 そーいえばワタクシの実家近くにあります居食処 麺屋 極みも早くから魚介系のラーメン店として営業されています 名前といい系列店なのかな 久しく食べていないなーっと思い出しながらお店を後にしましたとさっ 
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最終更新日
2022.04.12 22:47:05
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