2165093 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

一石屋酒店な日々。

一石屋酒店な日々。

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

Free Space

■□■□■□■□■□■□■□■
一石屋酒店イベント情報
■□■□■□■□■□■□■□■

御陰様で2012年秋の「大吟醸の会」は
大盛況のうちに開催する事が出来ました。
ありがとうございます。

***************

カメ入紹興酒の開け方は コチラをクリック!

活性酒の開け方について コチラをクリック!

***************


■H22年9月26日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催しました!(クリック!)■


H24年9月30日(日)に、萬珍楼本店さんにて「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催いたします。一石屋酒店と同じく100年の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて着席形式で本格広東料理と、技と情熱の結晶の吟醸酒を堪能して頂きます。
全国各地より銘酒を生み出す蔵元さんも8蔵来浜予定、お客様と一緒にテーブルに着いて飲んだり食べたりお話をしたり・・
皆様、是非ご出席を!!

Category

カテゴリ未分類

(88)

蔵元さん紹介 etc.

(226)

イベントなど

(86)

焼酎

(168)

紹興酒/中国酒

(15)

梅酒/リキュール

(58)

wineなどなど

(32)

日本酒いろいろ

(128)

陸奥八仙 @青森八戸

(20)

あづまみね @岩手紫波

(27)

雪の茅舎 @秋田由利本荘

(10)

阿部勘 @宮城塩竈

(87)

花ノ文・天上夢幻 @宮城加美

(10)

蔵王 @宮城白石

(21)

浦霞 @宮城塩竈

(5)

黄金澤・橘屋 @宮城美里

(14)

惣邑・惣右衛門 @山形長井

(57)

結ゆい @茨城結城

(34)

鳳凰美田 @栃木小山

(207)

とちあかね @栃木小川

(5)

松の寿 @栃木塩谷

(16)

姿 @栃木西方

(9)

浅間山 @群馬長野原

(48)

聖 @群馬渋川

(12)

群馬泉 @群馬太田

(8)

巌 @群馬藤岡

(67)

咲耶美 @群馬中之条

(19)

東魁盛 @千葉富津

(36)

いづみ橋 @神奈川海老名

(43)

八海山 @新潟南魚沼

(30)

雪中梅 @新潟上越

(21)

たかちよ @新潟南魚沼

(60)

真澄 @長野諏訪

(12)

十九 @長野信州新町

(125)

亀の海 @長野佐久

(26)

わわわ @長野佐久

(7)

帰山 @長野佐久

(8)

志太泉 @静岡藤枝

(23)

白隠正宗 @静岡沼津

(39)

義侠 @愛知愛西

(15)

二兎 @愛知岡崎

(18)

天狗舞 @石川白山

(4)

白岳仙 @福井越前大野

(39)

醴泉・蘭奢待 @岐阜養老

(34)

初緑 @岐阜下呂

(12)

三重錦 @三重伊賀

(31)

御山杉 @三重朝日

(9)

澤屋まつもと @京都伏見

(12)

大倉 @奈良香芝

(11)

梅乃宿 @奈良葛城

(7)

雑賀 @和歌山岩出

(38)

鶴梅 @和歌山海南

(4)

播州一献 @兵庫宍粟

(55)

美和桜 @広島三次

(21)

雨後の月 @広島呉

(31)

寳劔 @広島呉

(80)

賀茂金秀 @広島東広島

(50)

瑞冠 @広島三次

(10)

富久長 @広島安芸津

(32)

弥山 @広島廿日市

(8)

白鴻 @広島呉

(5)

山丹正宗 @愛媛今治

(7)

伊予賀儀屋 @愛媛西条

(7)

京ひな @愛媛内子

(3)

山川流 @愛媛四国中央

(7)

美丈夫 @高知田野

(47)

酔鯨 @高知長浜

(29)

文佳人 @高知香美

(44)

南 @高知安田

(5)

土佐しらぎく @高知芸西

(33)

亀泉 @高知土佐

(2)

若波 @福岡大井

(30)

豊潤 @大分宇佐

(38)

花の香 @熊本和水

(19)

田林 @宮城加美

(4)

北安大国・居谷里 @長野大町

(4)

菱湖

(1)

福祝

(1)

川鶴 @香川観音寺

(1)
2009/08/03
XML
テーマ:今日のお酒(171)

一石屋酒店のめぐです。
昨日の雨とはうってかわって、
じりじり暑い横浜地方です。
 

さてさて、昨日書き込みを頂いたので
酒米、、八反系のお酒をご紹介です。

八反系と言うと、「八反錦」を思い浮かべる方が多いかと
思いますが、八反系酒米の「グランパ」!?は
「八反草」になります。

かなりざっくり書きますが。。
「八反草」 → 「八反」 → 「八反錦」
。。と改良されていきました。


富久長、美和桜、寳劔


左から
 富久長(ふくちょう) 八反草60 特別純米
  美和桜(みわさくら) 八反 純米吟醸 中取り 
   寳劔(ほうけん) 八反錦 純米吟醸


上記のお酒はすべて、広島にある蔵元さんが造っています。


実は、現在「八反草」を使ったお酒は、
富久長さん ただ一蔵でしか造っていません。ウィンク


富久長 八反草


左から
富久長(ふくちょう) 純米吟醸 八反草50
富久長(ふくちょう) 特別純米 八反草60


調べてみるとサラブレッドの交配と同じく
酒米にも父系母系ってあるんですねぇ
初めて知りました。(^^)
父系っていうと、ノーザンダンサー系馬馬? しか
思い浮かばない私です。
(これも分かる人にしか分からない話。^^;)


最後に、八反とは違いますが広島の品種米を使った
お酒をご紹介。ハート


賀茂金秀(かもきんしゅう)純米吟醸 千本錦 中採り


賀茂金秀(かもきんしゅう)純米吟醸 千本錦 中採り

「千本錦」と言う酒米で造られています~。(^^)
こちらの蔵元さんも、広島です。
 

 

■ 横浜/中華街 一石屋酒店の場所 ■


 
  





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2009/08/03 07:00:43 PM
コメント(6) | コメントを書く
[富久長 @広島安芸津] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


Re:広島の酒米:八反系のお酒たち(08/03)   のりさん321 さん
こんばんは!
釣りおやじこと「ターチさん」の仲間「のりさん321」です。お店には時々ですが寄らせていただいております。
リキちゃんのお話は、いつもとっても勉強になります。

一石屋さんは素晴らしいお酒屋さんだと思っています。これからもヨロシクお願いします。 (2009/08/03 09:39:54 PM)

Re:広島の酒米:八反系のお酒たち(08/03)   ターチ さん
こんなのを見せられたひにゃー買いにいくしかないじゃーないですか。(^_^;
わけあって、23日まで日本酒断ちをしております。
23日を過ぎたらのりさんとたくさん飲むつもりです。 (2009/08/03 11:02:18 PM)

Re[1]:広島の酒米:八反系のお酒たち(08/03)   一石屋酒店 さん
■のりさん321さん

書き込みありがとうございます。

私はまだお会いしてないでしょうか?(^^
ご来店の時は是非お声がけくださいませ~

こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします。
  
(2009/08/04 02:03:55 PM)

Re[1]:広島の酒米:八反系のお酒たち(08/03)   一石屋酒店 さん
■ターチさん

書き込みありがとうございます。

是非是非、またお立ち寄りくださいませ~

23日がすぎたら、取り戻して下さいね!(^^

ちなみに、私は単なる従業員でございますよ。(笑)
  (2009/08/04 02:06:40 PM)

千本錦のこと   柳庵 さん
先日、美和桜を購入させて頂きた者です。

千本錦は、早稲千本と山田錦の子供ですよね。
つまりは山田錦系。

先日、在庫を見せて頂いたときには、
鳳凰美田さんの千本錦仕込みも会ったと思います。

千本錦は山田錦を超える吟醸特選を持つ可能性がある米だと思いますが、
店長さんはどう評価してるか知りたいですねぇ

(2009/08/09 10:29:25 PM)

Re:千本錦のこと(08/03)   一石屋酒店 さん
■柳庵様

柳庵さんこんにちは

千本錦はたしかにポテンシャルの高いお米であるとの言葉を良く耳にします。
おそらく広島県は「八反」を持っていながら一般的は「山田錦」「雄町」に知名度で今一歩に感じます。
「八反」は非常に良いお米なので、もっと有名になっても良いと思います。
そこで「千本錦」の登場になります。

自分は口が悪いのであとは店頭で
  (2009/08/10 02:37:51 PM)

Profile

一石屋酒店

一石屋酒店

Calendar

Recent Posts

Archives

・2024/03
・2024/02
・2024/01
・2023/12
・2023/11
・2023/10
・2023/09
・2023/08

Comments

Ray Toyama@ Re:ニューオープン!ヤキトリ酒場:友酒家(トサカ)(12/07) こんにちは。 ギターの販売はまだですか?…
ハンサムクン3714@ Re:和水町だけで構成。花の香 和水(02/08) はじめまして。勝手に訪問させて頂いて、…
一石屋酒店@ Re[1]:Le cerisier rose’apporte 十九の桜(02/27) 戸塚桜さんへ ありがたいでことです。 高…
戸塚桜@ Re:Le cerisier rose’apporte 十九の桜(02/27) おめでとうございます! 自分の事のように…
ねぎ 秋山です。@ 御礼! 先日は炎天下にもかかわらず、 駐車場まで…
美田ファン@ Re:巖の斗瓶取り!(12/22) 昨夜はありがとうございました! 弟と二人…
美田ファン@ Re:苺!(12/14) すみません、720mlではなく500mlでしたよ…
美田ファン@ Re:苺!(12/14) 待ってました!!これ、すごくすごく欲し…

Favorite Blog

影絵ワークショップi… 桜組長さん

釣りおやじどっと混む ターチさん
日々前向き日誌 のりさん321さん
遊悠白書 GON ゴン8989さん
横浜中華街 王興記 つよちゃん4397さん

© Rakuten Group, Inc.